
Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Презентации / Лекция 12. Реакции окисления и восстановления органических соединений..pptx
X
- •Реакции окисления-восстановления
- •Степень окисления атома углерода
- •Окисление
- •Восстановление
- •Окисление органического соединения
- •(97 ккал/моль)
- •Увеличение способности к окислению:
- •Связи С С в насыщенных соединениях окисляются
- •Окисление связей С-Н
- •Связи С–Н при насыщенных атомах
- •Окисление в мягких условиях ( в условиях организма) :
- •Ферментативное гидроксилирование соединений со связью С-Н
- •Коферменты: функции
- •Окисление двойных углерод-углеродных связей
- •Жёсткие условия
- •а) окисление боковой цепи
- •б) окисление ароматического кольца
- •Способность к окислению заметно увеличивается
- •Полиядерные арены способны окисляться и
- •Окисление спиртов
- •Дегидрирование спиртов над
- •Биологическое дегидрирование
- •Никотинамидадениндинуклеотид
- •Дегидрирование спирта в альдегид или кетон
- •Окисление ретинола в ретиналь
- •Акцептор 2 атомов Н
- •б) окисление спиртов сильными окислителями
- •Окисление альдегидов
- •Окисление кетонов
- •Окисление фенолов
- •хиноны
- •Система хинон-гидрохинон участвует в процессе
- •Тиолы
- •Тиолы
- •Сульфиды
- •Окисление аминов
- •Восстановление органических соединений
- •Каталитическое гидрирование
- •транс - присоединение
- •2. Некаталитическое гидрирование
- •Восстановление нафталина происходит ступенчато:
- •Восстановление карбонильных соединений:
- •3. Биохимическое восстановление
- •Никотинамидадениндинуклеотид
- •ОТТО ГЕНРИХ ВАРБУРГ
- •окисленная форма кофермента
- •восстановленная форма кофермента
- •Витамин В3, витамин РР, ниацин
- •Характерные симптомы пеллагры –
- •четвертичная соль никотинамида
- •Процесс протекает стереоселективно :
- •Флавинадениндинуклеотид
- •Флавинадениндинуклеотид.
- •ФАД выполняет роль окислителя
- •Витамин В2
- •Источники:
- •Последствия дефицита:
- •Система переноса электронов с помощью гидрид-ионов
- •Кофермент Q (Coenzyme Q10)
- •Система переноса электронов с помощью гидрид-ионов
- •Функции в организме:
- •Богатые источники CoQ10
- •Спасибо

транс - присоединение

2. Некаталитическое гидрирование
>C=O + LiAlH4 >CH OH

Восстановление нафталина происходит ступенчато:

Восстановление карбонильных соединений:


3. Биохимическое восстановление
In vivo биохимическое дегидрирование:
>C=O + НАД Н >CH OH + НАД+.

Никотинамидадениндинуклеотид
кофермент, присутствующий во всех живых
клетках; входит в состав ферментов группы дегидрогеназ, катализирующих окислительно- восстановительные реакции.
Открыт в 1904 в дрожжевом соке английскими биохимиками А. Гарденом и У. Йонгом;
строение установлено в 1936 О. Варбургом и Х. Эйлером.
Все дегидрогеназы нуждаются в коферменте для переноса «восстановительных эквивалентов»

ОТТО ГЕНРИХ ВАРБУРГ
(1883–1970),
немецкий биохимик и
физиолог, удостоенный в 1931 Нобелевской премии по физиологии и медицине за открытие природы и механизма действия дыхательных ферментов.

окисленная форма кофермента

восстановленная форма кофермента
Соседние файлы в папке Презентации