Первичная классификация липидов биологических мембран
остаток
глицерина
|
O |
|
O |
|
|
|
HO |
||
|
|
|
||
O |
O |
|
NH |
|
O |
O |
|||
O |
|
|||
|
|
соединительное звено (определяющий признак)
остатки олеиновой |
|
|
С18 |
и пальмитиновой |
|
|
С16 кислот |
|
гидрофобные |
|
|
хвосты |
|
|
|
сфинганин или |
|
|
|
сфингазин |
Общее строение |
глицеролипиды |
сфинголипиды |
(глицериды или ацилглицерины) |
||
Жидкостно-мозаичная модель мембраны Зингера-Николсона
Кристаллическая структура 1,2- лауроилфосфатидилэтаноламина (кефалина)
Фосфолипиды
Диацильн ы е |
Алкилацильн ы е |
|
Ï ëàçì àëî ãåí û |
|
||||||||
глицеро ф о сф о лип иды |
глицеро ф о сф о лип иды |
|
||||||||||
|
|
|
|
|||||||||
R1 |
O |
OH |
R1 |
O |
OH |
|
|
O |
|
OH |
|
|
|
|
|
|
|
R1 |
|
|
|||||
O |
O |
O P O X |
|
O |
O P O X |
|
O |
O P O X |
||||
|
O |
|
O |
|
|
|
R2 |
O |
O |
|
||
R2 |
O |
|
R2 |
O |
|
|
|
|
|
|
||
ф о сф атидил |
ï ëàçì àí èë |
|
|
|
ï ëàçì åí èë |
|
||||||
(о бязательн ы й |
(часто встречается в |
òêàí ÿõ |
(äî 22% î ò î áù åãî |
ко личества |
||||||||
êî ì ï î í åí ò áî ëüø èí ñòâà |
æèâî òí û õ î ðãàí èçì î â |
ì î ðåé |
ô î ñô î ëèï èäî â; â |
î ðãàí èçì å |
||||||||
ì åì áðàí |
æèâî òí û õ, |
è |
î êåàí î â) |
|
|
|
÷åëî âåêà - í åðâí û å |
òêàí è, |
||||
растительн ы х и |
|
|
|
|
|
|
ãî ëî âí î é |
м о зг, сердечн ая |
||||
бактериальн ы х клето к) |
|
|
|
|
|
|
ì û ø öà, í àäï î ÷å÷í èêè, |
ñï åðì à) |
||||
|
|
|
O |
|
O (CH ) |
CH |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
H3C |
O P O |
|
2 n |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
O |
n = 15 èëè 17 |
|
|
|
|||||
|
|
H3C N |
O |
|
|
|
|
|||||
|
|
H3C |
O |
CH3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Тро м бо цитактивирую щ ий ф акто р
(в ко н цен трациях <1 н ан о м о ль изм ен яет м о рф о ло гию тро м бо цито в, вы зы вает их агрегацию и п риво дит к вы сво бо жден ию 5-гидро кситрип там ин а; участвует в развитии ряда о стры х аллергических и во сп алительн ы х реакций у живо тн ы х и чело века)
Сфинголипиды Церамиды
Эти соединения можно рассматривать как
N-ацилсфингозины, в которых
аминогруппа сфингозина ацилирована остатком жирной кислоты из 16, 18, 22 или 24 атомов углерода:
18 |
|
|
4 |
|
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
CH3 |
|
(CH2)12 |
|
СH=СН |
|
|
|
|
CHOH |
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
2 |
|
|
C |
|
R |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|
H |
|
|
|
|
|
NH |
|
|
||||||
|
|
|
|
|
C |
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
1CH2OH |
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
O . |
||||||||||||
Сфингомиелины отличаются от церамидов
наличием фосфорил- холинового остатка,
замещающего атом водорода в первичной спиртовой группе
Сфингомиелины обнаружены в нервной ткани, среди липидов крови и во многих других тканях.
Миелин (греч. myelos - костный мозг)
Миелиновая оболочка — электроизолирующая оболочка, покрывающая аксоны многих нейронов. многократно оборачивающая аксон подобно изоляционной ленте.
•по миелинизированным волокнам нервный импульс проводится приблизительно в 5—10 раз быстрее, чем по немиелинизированным.
Цвет миелинизированных нейронов — белый, отсюда название «белого
вещества» мозга.
Приблизительно на 70—75 % миелин состоит из липидов, на 25— 30 % — из белков. Такое высокое содержание липидов отличает миелин от других биологических мембран.
Склерозы, аутоиммунные заболевания связанные с разрушением миелиновой оболочки аксонов в некоторых нервах, приводит к нарушению координации и равновесия
Гликолипиды
β
входят в состав оболочек нервных клеток.