Свойства отдельных моносахаридов и их производных
Левулеза, плодовый сахар
Галаоктозем яио
токсическое действие на
центральную нервную систему, печень и
хрусталикглюконеогенезглаза
Глюкооза («виноградный сахар»,
декстроза) |
45 |
|
•Производные моносахаридов .
НЕКЛАССИЧЕСКИЕ САХАРА
Дезоксисахара
CHO
HOH
HOH
HOH CH2OH
рибоза
рибоза
2CHO H H H OH H OH
CH2OH
2-дезокси-D-
CH2OH
O OH
H
2 H
OH H
2-дезокси-
β -D-рибофураноза
46
Дидезоксисахара
1CHO
2CH2
3
H OH
4
HO H
5
HO H
6
CH3
D-дигитоксоза
Сердечные гликозиды —
группа лекарственных средств растительного происхождения, оказывающих в терапевтических дозах кардиотоническое и антиаритмическое действие.
47
Наперстянка пурпурная
D-дигитоксоза
Сердечный гликозид
49
Аминосахара
|
1CHO |
|
CH2OH |
|
H |
2 |
NH2 |
|
O |
|
|
|||
HO |
3 |
H |
OH |
OH |
|
||||
H |
4 |
OH |
HO |
|
|
|
5
H OH NH2
6
CH2OH D-глюкозамин
(2-амино-2-дезокси-D-глюкопираноза)
50
Аминосахара
1CHO
2
H NH2
3
HO H
4
HO H
5
H OH
6
CH2OH
CH2OH
HO O
OH |
OH |
NH2
D-галактозамин
(2-амино-2-дезокси-D-галактопираноза)
51
Источник витамина С: лимон, капуста, сладкий перец, другие фрукты и овощи. У большинства животных может синтезироваться в организме. Суточная потребность - 25-75 мг.
Применяется для лечения цинги, геморрагических диатезов, кровотечениях, ряда инфекционных и иммунных заболеваний, для нормализации липидного обмена при атеросклерозе, при усиленном физическом
и умственном напряжении, простуде.
52
Витамин С.
водорастворимый витамин. Отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека понижает сопротивляемость к заболеваниям, вызывает цингу, заболевание, ранее уносившее десятки тысяч жизней.
Слово частица и scorbutus –
“противоцинготная”
53
-лактон 2-оксо-L-
гулоновой
кислоты
54