9) Пищевая промышленность. В состав пищевой промышленности входят производства, выпускающие пищевую продукцию, мыло и моющие средства, табачные и парфюмерно-косметические изделия.
Отрасли пищевой промышленности Белоруссии весьма разнообразны и включают: масложировую, кондитерскую, консервную, крахмально-паточную, макаронную, маслосыродельную, молочную, мукомольно-крупяную, мясную, рыбную, плодоовощную, хлебопекарную, сахарную, спиртовую, ликероводочную, винодельческую, пивоваренную, табачную. Пищевая промышленность Беларуси - одна из старейших отраслей. Производство пищевой продукции неуклонно возрастает благодаря наличию собственной сырьевой базы и сложившихся рынков сбыта, которые в основном определяла система государства. Новые условия, которые диктует конкуренция на международных рынках, естественно, требуют новых подходов в борьбе, как за внутренний, так и за внешний рынки. Сахарная и мукомольно-крупяная промышленности в перспективе будут находиться в острой конкурентной борьбе с внешними производителями, работающими на более дешевом сырье/15, с.95 /.
На результаты работы промышленного комплекса в 2009 г. оказал влияние мировой финансово-экономический кризис. Проявилось это в снижении экспорта, уменьшении физического объема промышленного производства, росте товарных запасов, снижении эффективности работы промышленности. Снижение промышленного производства происходило в странах СНГ и ЕС, которые являются торговыми партнерами Беларуси. Из-за особенностей отраслевой структуры и региональной структуры внешней торговли начало периода рецессии и ее глубина в них различалась. В марте в Беларуси и во многих странах наблюдался рост промышленного производства по отношению к февралю, что является сезонной закономерностью. Ее проявление свидетельствует о том, что спад промышленного производства приостановился.
Установлено, что наиболее явно мировой кризис отразился на динамике производства промышленной продукции республики во втором полугодии 2008 г. и в начале нынешнего года. В промышленном комплексе в целом и большинстве его отраслей наблюдалось замедление темпов роста производства, а с января 2009 г. - ежемесячный спад выпуска продукции.
Серьезнее всего кризис затронул предприятия белорусского машиностроения и металлообработки. Снижение экспорта произошло в результате дефицита кредитных ресурсов на основных рынках сбыта белорусской промышленной продукции (прежде всего в России и Украине) и общемировой тенденции уменьшения емкости рынков промышленной продукции.
Недостаток оборотных средств, вызванный накоплением товарных запасов и дебиторской задолженности, вынудил белорусские предприятия увеличить объем займов. Именно кредитование промышленных предприятий во втором полугодии 2008 г. было основным способом их поддержки, помощью в преодолении финансового кризиса. Однако сегодня применение только лишь этого способа не позволяет преодолеть последствия кризиса и приводит в значительной мере к дополнительному росту товарных запасов.
3 Агропромышленный комплекс
Агропромышленный комплекс (АПК) — совокупность отраслей национальной экономики, осуществляющих производство и переработку сельскохозяйственного сырья, насыщение внутреннего рынка продовольствием и обеспечивающих экспорт продовольствия и сырья. АПК занимает важное место в экономике Беларуси, на его долю приходится почти пятая часть валового внутреннего продукта страны, около 22 % основных производственных фондов.
Организационно-функциональная структура АПК отличается наличием многих подразделений экономики, она объединяет более 10 отраслей. По целевой направленности и особенностям технологической деятельности в АПК выделяют несколько сфер: три производственных и одну обслуживающих. Они изображены на рисунке 1.
Агропромышленный
комплекс – 100
Производственные
сферы – 95-96
Обслуживающая
сфера – 4-5
