
- •8.1.2 Классификация и номенклатура показателей качества
- •8.1.3 Оценка уровня качества продукции
- •8.1.4 Методы определения показателей качества
- •8.2 Методы количественной оценки уровня качества
- •8.2.1 Дифференциальный метод количественной оценки уровня качества.
- •8.2.2 Комплексный метод оценки уровня качества
- •9 Управление качеством продукции
- •9.1 Механизм управления качеством продукции
- •9.1.1 Стадии жизненного цикла продукции и формирование качества
- •9.1.2 Управление качеством продукции
- •9.1.3 Система управления качеством продукции
- •9.1.4 Функции системы управления качеством продукции
- •9.1.5 Статистические методы анализа и управления качеством продукции
- •9.2 Системы управления качеством продукции
- •9.2.1 Системы управления качеством продукции в ссср
- •9.2.2 Комплексная система управления качеством продукции
- •9.2.3 Системы управления качеством продукции за рубежом
- •9.3 Международные стандарты исо 9000
- •9.3.1 Краткая характеристика стандартов исо серии 9000
- •9.3.2 Стандарты исо 9000 версии 2000 года
- •10 Контроль качества продукции как функция управления качеством
- •10.1 Сущность и задачи контроля качества
- •10.1.1 Сущность контроля качества
- •10.1.2 Классификация видов контроля качества
- •10.1.3 Классификация, учет и анализ брака и рекламаций.
- •10.1.4 Статистические методы управления качеством продукции
- •10.2 Организация контроля качества
- •10.2.1 Задачи и функции отк
- •10.2.2 Права и ответственность начальника отк (производственной лаборатории)
- •10.3 Сертификация как способ подтверждения качества
- •10.3.2 Сертификация продукции
- •10.3.3 Порядок сертификации пищевой продукции. Заявка на проведение сертификации
- •10.3.4 Отбор проб и испытания. Анализ состояния производства
- •10.3.5 Оформление и выдача сертификата
- •10.3.6 Инспекционный контроль. Приостановление или отмена действия сертификата
- •10.3.7 Декларирование соответствия
- •11 Государственный надзор за соблюдением технических регламентов, требований стандартов и состоянием средств измерений.
- •11.1 Объекты и органы госнадзора
- •11.1.1 Цели, задачи и объекты госнадзора.
- •11.1.2 Органы госнадзора и их функции
- •11.1.3 Порядок проведения проверки за соблюдением стандартов
- •11.1.4 Требования к содержанию акта проверки
- •11.1.5 Государственный надзор за соблюдением технических регламентов
- •11.2 Ответственность за нарушения в области метрологии, технического нормирования и стандартизации
- •11.1 Цели законодательства об ответственности за нарушения в сфере стандартизации. Виды ответственности
10.3.3 Порядок сертификации пищевой продукции. Заявка на проведение сертификации
Порядок проведения сертификации пищевой продукции включает:
-подачу заявки на сертификацию и представление материалов, прилагаемых к ней;
-анализ заявки на правильность заполнения и представленных документов на достаточность;
-принятие решения по заявке, в том числе выбор схемы сертификации и аккредитованной испытательной лаборатории для проведения сертификационных испытаний;
-анализ нормативной и технологической документации на продукцию;
-идентификацию продукции и отбор образцов;
-испытания образцов продукции;
-анализ состояния производства или сертификацию системы качества (если это предусмотрено схемой сертификации;
-анализ полученных результатов и принятие решения о возможности выдачи сертификата соответствия;
-регистрацию и выдачу сертификата, а также заключение соглашения по сертификации между органом по сертификации и заявителем;
-инспекционный контроль за сертифицированной продукцией в соответствии со схемой сертификации;
-корректирующие мероприятия при нарушении соответствия продукции и /или условий производства установленным требованиям и при неправильном применении знака соответствия;
-информацию о результатах сертификации;
-рассмотрение апелляции.
Каждая процедура сертификации должна быть документально оформлена.
Подача заявки и принятие решения по заявке на сертификацию
Для проведения сертификации продукции заявитель направляет заявку по установленной форме в соответствующий аккредитованный орган по сертификации пищевой продукции. В заявке указывается:
-наименование предприятия-изготовителя или продавца (заявителя), его юридический адрес и фамилия руководителя;
-учетный номер налогоплательщика (УНН);
-наименование продукции и код ОКН, код ТН ВЭД;
-изготовитель продукции;
- выпуск серийный, массовый или партией (товарно-транспортный документ на партию, объем партии);
наименование и обозначение НД на выпускаемую продукцию;
-номер схемы сертификации.
В заявке заявитель принимает на себя обязательства:
-выполнять все условия сертификации;
-обеспечивать стабильность сертифицированных характеристик (показателей ) продукции;
-оплатить все расходы по проведению сертификации.
Заявку подписывает руководитель предприятия и главный бухгалтер.
Для продукции серийного производства к заявке прилагаются:
-нормативный документ на продукцию;
-удостоверение о государственной гигиенической регистрации (ГГР), если это предусмотрено законом;
-сертификат на систему качества (при наличии);
-протоколы испытаний (при наличии);
-дополнительная информация и документация о качестве продукции и ее производстве;
-заявление о соответствии, если это предусмотрено схемой).
При наличии нескольких органов по сертификации данной продукции заявитель вправе направить заявку в любой из них.
Орган по сертификации рассматривает заявку и принимает по ней решение.
Решение должно содержать все основные условия сертификации, в том числе:
-схему сертификации;
-указания по отбору образцов продукции для испытаний и организацию, представителю которой поручается отбор образцов;
-перечень действующих НД, на соответствие которым проводится сертификация;
-аккредитованные испытательные лаборатории, в которых будут проведены испытания;
-орган по сертификации, который проведет сертификацию системы качества (если предусмотрено схемой);
-условия оплаты работ по сертификации.
При неправильном оформлении заявка и прилагаемые материалы возвращаются заявителю.
Экспертиза прилагаемой документации предусматривает:
-сопоставительный анализ требований законодательных актов и действующих НД с требованиями документов, представленных с заявленной продукцией;
-определение достаточности приведенной номенклатуры показателей;
-наличие ссылочных действующих НД;
-наличие стандартизованных и аттестованных методик испытаний и их достаточность;
-определение достоверности и анализ документов, прямо или косвенно подтверждающих соответствие продукции заявленным требованиям.
Представленная документация на импортируемую продукцию должна быть переведена на русский или белорусский язык.