технология / Org-tsia_protsessa_zakupok_knizhnoy_produktsii_Tov

Закупки предполагают реализацию процесса купли-продажи между поставщиком и потребителем. Процесс закупки - взаимосвязанная последовательность действий: от выявления потребности в ресурсах до их поступления на предприятие.

Закупочная логистика - это функциональная область логистики, осуществляющая управление входными материальными и связанными с ними сервисными, информационными, финансовыми, кадровыми потоками с целью обеспечения предприятия необходимыми ресурсами.

Следовательно, целью закупочной логистики является такая организация входных ресурсных потоков, которая позволила бы наиболее полно удовлетворить потребности фирмы при оптимальных расходах, поэтому ресурсы должны входить в логистическую систему с соблюдением логистического правила «семи Н»: обеспечение наличия нужного ресурса в нужном количестве нужного качества в нужном месте в нужноевремя для нужного потребителя с наилучшими (оптимальными) затратами на закупку.

Оптовые книготорговые предприятия закупают книжные товары у издательств или у других книготорговых предприятий для того, чтобы сформировать оптовый ассортимент, предлагаемый в основном розничным книготорговым предприятиям.

Закупка происходит у оптовых фирм и издательств (в незначительном количестве - у других магазинов, а в букинистической торговле - у граждан и библиотек).

Кроме закупки книжных товаров книжный магазин, как и любое другое предприятие, приобретает оборудование, материалы, необходимые для осуществления производственного (книготоргового) процесса, а также информационные (например, приобретение баз данных), кадровые (прием сотрудников на работу, заключение договоров и контрактов на выполнение работ), финансовые (кредиты) и сервисные (транспортные услуги, маркетинговые услуги и т.д.) ресурсы.

Основной проблемой закупочной логистики является обеспечение бесперебойного снабжения фирмы при минимальных запасах ресурсов. Для решения этой проблемы разрабатываются и внедряются логистические технологии  «Точно в срок» («Just in Time») и  «Стройное производство» («Lean Production») (см. гл. 6).

Применение принципов логистики в закупочной деятельности позволяет в максимальной мере синхронизировать процессы доставки товаров и материалов поставщиками и их потребления производством.

Рынок покупателя, т.е. такой рынок, где предложение превышает спрос, дает возможность покупателю выбирать поставщика. На таком рынке успешно продавать продукцию могут лишь те поставщики, которые ориентированы на выполнение максимума требований потребителей.

Эффективное управление закупками ресурсов построено на следующих принципах рыночной экономики:

• свобода выбора поставщиков;

• заключение максимально выгодных договоров с поставщиками;

• получение от поставщиков логистических услуг, которые требуются фирме;

• наличие альтернативных вариантов закупок.

Для достижения цели закупочной логистики должны решаться следующие блоки задач:

1) создание системы управления потоками ресурсов, поступающих из внешней среды, исходя из миссии предприятия;

2) согласование входных потоков ресурсов с внутренними потоками фирмы (производственных подразделений), что создаст предпосылку для соответствия выходных потоков потребностям покупателей фирмы;

3) управление информационными потоками, возникающими в закупочной деятельности (информация о предложении поставщиков, потребностях фирмы, ходе выполнения поставок и т.д.);

4) управление финансовыми (расчеты с поставщиками) и кадровыми (обеспечение закупочных процессов

Логистическое управление формированием входных потоков ресурсов предполагает:

• определение стратегии закупочной логистики фирмы на основе миссии предприятия;

• анализ потребностей фирмы в ресурсах, расчет количества и состава закупаемых ресурсов;

• разработку закупочной политики (выбор источников поставок, каналов снабжения, методов закупок, способов доставки);

• определение конкретных поставщиков;

• установление с поставщиками рациональных логистических связей (путем заключения договоров, условий поставок и т.д.).

Далее в процессе закупочной деятельности осуществляется согласование сформированных входных потоков с внутрифирменными потоками. Этот блок состоит из следующих логистических процессов:

• организация заказа и поставок (завоза) ресурсов (координация с поставщиками в графиках, сроках и бесперебойности поставок);

• контроль количества, качества и сроков поставок (т.е. выполнения поставщиками договоров);

• оценка поставщиков, развитие поставщиков;

• участие в приеме, размещении и подготовке к использованию ресурсов в производственном (торговом) процессе;

• участие в управлении запасами ресурсов фирмы, возврат поставщикам невостребованных (некачественных) ресурсов;

• оценка результатов закупочной деятельности, корректировка (развитие) закупочной логистики фирмы (поиск новых источников поставок, разработка новых схем поставок).

Все эти логистические операции необходимо выполнять с минимальными издержками, стремясь к сокращению затрат. Не вдаваясь подробно в вопросы минимизации издержек, которые рассматриваются в экономических дисциплинах, назовем лишь основные виды затрат, связанных с закупками ресурсов:

• оплата стоимости закупаемых ресурсов;

• затраты на транспортировку;

• затраты на управление запасами (складирование, хранение, обработка и пр.).

Поскольку любое предприятие, как мы уже сказали, должно обеспечивать себя ресурсами, в нем имеется либо специальная служба, либо отдельные лица, занимающиеся закупками. В крупных книжных магазинах существуют специальные службы, которые могут носить разные названия: коммерческая служба, товароведческая группа, отдел закупок и т.д.

Товарная категория – совокупность товаров одного или нескольких классов (групп, видов), которые воспринимаются потребителем как взаимодополняющие и/или взаимозаменяемые для удовлетворения своих потребностей.

Товарная единица – это конкретное воплощение товара, которое характеризуется размерами, ценой и другими индивидуальными характеристиками.

Понятия товара и товарной единицы различаются в маркетинговой практике. Товарная единица имеет четко фиксированные коммерческие характеристики. Товар – понятие более широкое, описывается на уровне общих категорий товарных характеристик, каждая из которых может быть реализована на практике, по-разному или совсем отсутствовать. Например, зубная паста «Blend-a-med» выпускается в тубах объемом 50 и 100 мл, в данном случае речь идет об одном и том же товаре, но двух товарных единицах.