технология / Tekhnologicheskie_protsessy_knizhnoy_torgovli

Технологические процессы книжной торговли

Структура технологического процесса книжного магазина:

• Формирование ассортимента

• Разгрузка транспортного средства

• Приемка издательской продукции по количеству и качеству

• Предпродажная подготовка издательской продукции

• Хранение запасов издательской продукции на складе магазина

• Управление товарными запасами

• Представление издательской продукции в торговом зале

• Предоставление услуг покупателям

• Продажа товара

Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров в книжном магазине является обеспечение его соответствия характеру спроса населения. Ассортимент книготоргового предприятия, в конечном счете, определяет коммерческий успех его работы. Широта выбора книжной продукции,ряд дополнительных услуг, оказываемых покупателю в магазине, делают книготорговое розничное предприятие привлекательным для посетителей.

Поступающие на склад вагоны или автомашины с грузами должны быть немедленно приняты и разгружены. За задержку вагонов под выгрузкой сверх установленных сроков с получателя взыскивается штраф. Выполнение разгрузочных операций ускоряется при четкой организации работ по разгрузке транспорта и применении необходимого подъемно-транспортного оборудования.

Поставщик передает свою товарную продукцию по количеству, качеству и комплектности. В момент приемки при обнаружении расхождений в качестве, количестве и комплектности поставляемой продукции или товара без заказа составляется "Акт об установлении расхождений в количестве и качестве при приемке товарно-материальных ценностей". В случае обнаружения в товаре скрытых дефектов, не выявленных в момент приемки, данный товар подлежит возврату в установленный законом срок или, при взаимном согласии, замене на аналогичный.

предпродажная подготовка, которая включает в себя осмотр товара с целью проверки по внешним признакам отсутствия дефектов (полиграфического брака, повреждений) и наличия необходимой информации об издании, а также комплектацию полагающимися приложениями и суперобложкой. Имеющаяся книжная продукция выставляется в торговом зале и вносится в каталоги изданий, имеющихся в наличии. Вместо ценников на изданиях допускается обозначение цены на каждом выставленном для продажи экземпляре издания. Продажа по подписке многотомного издания, выходящего в свет отдельными томами, осуществляется на основании письменного договора.

Хранение товаров на складе - одна из важнейших операций технологического процесса, заключавшаяся в обеспечении условий для сохранности потребительских свойств товаров. Этот процесс предполагает выполнение следующих операций: организация складского пространства, размещение товаров, создание необходимых условий хранения и охраны труда и товаров, организация учета товаров, движение и перемещение товаров

Управление товарными запасами осуществляется путем их нормирования, оперативного учета, контроля и регулирования

Представление издательской продукции в торговом зале – выкладка в торговом зале

Информирование покупателя о товарах магазина

Доведение товара до покупателя.