23. Планировка книготоргового предприятия

Материально-техническая база независимых и сетевых книжных включает в себя здания, подъездные пути, кабельные линии, техническое, технологическое и книготорговое оборудование, средства механизации, инструменты и торговый инвентарь. В современном магазиностроении принято проектировать в соответствии со строительными нормами и правилами проектирования. Если магазин находится в жилом доме или здании другого назначения, необходимо изолировать движение покупателей и транспорта, доставляющего товары, от работающих или проживающих в нем людей. Магазины должны соответствовать технологическим, архитектурно-строительным, эстетическим, техническим, экономическим требованиям. Три метода размещения магазинов: равномерный (максим.приближ.магазина к населению – для товаров повседневного спроса), ступенчатый (размещение магазина по определению величины обслуживаемого района – общегородское и региональное значение), групповой (концентрация магазинов в одном месте или микрорайоне, создание торговых улиц и центров). Организация торгового пространства, неторговых помещений, прилегающих территорий. Технологическая планировка решает проблемы сопряженности торговых и неторговых зон в соответствии с принятой логистикой и технологией. Определение комфортных условий для работы (влажность, температура воздуха, оборудование, освещение и т.д. Разработка эффективного использования площади магазина. Здесь продумывают, как лучше поставить товар в соответствии с покупательским потоком. Проумываются комфортные места для сотрудников.

24. Содержание и назначение основных документов

Движение товаров с момента их заказа и поставки до реализации последнего экземпляра сопровождается документами.

Договор поставки является особой разновидностью договора купли-продажи, характерной для предпринимательской деятельности. Поставщик обязуется передать получателю в установленный срок производимые им или закупаемые товары. Существенным условием договора поставки является условие о передаче товара в обусловленные сроки или в срок, что предполагает возможность единовременной продажи товаров или продажу отдельными партиями в течение длительного периода.

Доверенность на перевозку груза выдается водителю для установления законности перевозки груза от поставщика к получателю.

Путевой лист грузового автомобиля явл. док-том строгой отчетности и применяется для перевозок товаров на условиях работы автомобиля по сдельным расценкам «единых тарифов на перевозки грузов автомоб.транспортом».

Товарно-транспортная накладная для идентификации товарв и его учета при перевозке.

Когда груз доходит, приемщик расписывается на накладной.

Счет-фактура – основание для отчета перед налоговой.

Накладная на внутреннее перемещение товара, тары – для учета движения внутри предприятия, между подразделениями и лицами, имеющими разную материальную ответственность.

Прайс-лист – предложение издательства. Название, автор, цена, вес, стандарт – кол-во экземпляров в пачке, колонка для заказа, вид переплета, кол-во страниц и т.д.

25. Технологические процессы книжной торговли

Структура:

Формирование ассортимента – разгрузка транспортного средства – приемка товара по количеству и качеству – предпродажная подготовка – хранение запасов на складе – представление продукции в торговом зале – предоставление услуг покупателям – продажа товара.

26. Понятия и функции торгового зала

Там, где продают. Функции : продавать, информировать, доп.услуги, стимулировать к покупке и т.д.

27. Универсальные книготорговые предприятия. Виды и особенности работы.

Работают с широким ассортиментом, там можно найти не только любую книгу, но и другие товары. Минусы: каждая тематика книг представлена довольно узко не ак широко, как в спец.маг.

28. Технология размещения, укладки и хранения книжной продукции

Хранение – склад.

Выделят первичную и вторичную выкладку. Первичная – приоритетная, товар представляют среди схожих категорий товаров других производителей и располагают на полках наиболее подходящего оборудования. Вторичная – дисплеи, стойки, застекленные вращающиеся конструкции, стилизованные стеллажи – используется для привлечения внимания, дублирует выкладку товаров в основном месте. Способы выделения товаров: контрастные цвета табличек, пос-материалы и др.

1 место - Полка на уровне глаз, 2 – на уровне вытянутой руки, 3 – ниже уровня газ и руки, 4 – верхние полки (для дорогих, подарочных изданий), 5 – нижние полки (дешевый товар). Правила выклаки: по товарным категориям, по ценовой категории, товар должен быть «лицом к покупателю», представление «фейсингов», рациональное использование пос-материалов, товары малого фората на уровне глаз, близко к покупателю, упаковка и этикетки должны быть аккуратными. Виды выкладок: 1.по группам (детективы, фантастика, бестселлеры), 2.по производителям, 3. «стена замка» - присутствие дорогого товара рядом с дешевым повышает продажи последнего, 4.-вертикальная, 5.горизонтальная, 6.дисплейная – перекрестный мерчандайзинг, размещение дисплея у места основной выкладки или у сопутствующих товаров, 7.массовая – на подиумах или дисплеях, наприм. «все по 50».

29. Конкуренция, как элемент книжного бизнеса. Виды конкуренции

В книжном бизнесе нет смысла конкурировать на уровне цен. Конкуренция на уровне услуг. Это прямая.

Косвенная конкуренция: переманивание сотрудников, наем «дешевой рабочей силы» и т.д.

30. Книготорговая периодика. Ее значение для книгораспространения.

Значение велико. Книгопродавцы читают периодику издательств, чтобы выбирать книги в свой ассортимент. Покупатели могу покупать книги по каталогам, журналам издательств и магазинов.

31. Прямая розничная торговля. Ее виды и особенности.

Прямая – без посредников. Это книгоноши от издательств, магазины при издательствах, книжные клубы при издательствах. Позволяют продавать товар напрямую, без издержек на перевозку и т.д., т.е. без накруток цен. Также это позволяет получать конкретную обратную связь от потребителей.

32. Организация процесса закупок книг. Товарные категории, товарные единицы.

Ассортимент характеризуется по признакам: широта (кол-вом товарных групп, видов товаров, т.е. показателям кол-ва имеющихся товарных позиций и их увеличением или уменьшением во времени), глубина (кол-во продаваемых товаров в каждой товарной группе), устойчивость (отношение имеющихся изданий к обязательному перечню), полнота (характеризует состав ассортимента, показывает, какую часть имеющихся в наличии единиц товара составляют от кол-ва единиц товара, предусмотренных в товарной матрице), структура (предопределяет объем и структуру запасов, показывает долю отдельных тематических групп и видов изданий, разновидностей сопутствующих товаров в их общей сумме), степень обновления.