1. Основные понятия, принципы и задачи учета затрат на производство.

Основная цель деятельности коммерческого предприятия –выпуск продукции, выполнение работ, оказание услуг. Поэтому , процесс производства является важнейшей стадией кругооборота хозяйственных средств.

Процесс производства- комплекс хозяйственных операций, связанный с превращением предметов труда (ресурсов) в готовую продукцию. В ходе этого процесса предприятие осуществляет совокупные затраты живого и овеществленного труда на изготовление продукции, работ, услуг, которые называются издержками производства.

В практике БУ для характеристики всех издержек производства за определенный период используется понятие- затраты на производство.

Затраты на производство- материальные, трудовые и финансовые ресурсы предприятия в денежной оценке, израсходованные на производство продукции (работ, услуг) за определенный (отчетный) период времени.

Затраты на производство могут относиться к законченной продукции , что соответствует понятию «производственная с/с продукции» или к незаконченной продукции, что соответствует понятию «незавершенное производство».

В результате учета процесса производства определяется объем незавершенного производства, производится его оценка и рассчитывается с/с готовой продукции, работ, услуг.

В соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы организации» в БУ разграничивают понятия «затраты» и «расходы».

Расходы организации оказывают влияние на прибыль, приводят к уменьшению капитала и отражаются в отчете и прибылях и убытках . В отличие от расходов, затраты в момент их осуществления не оказывают влияния на прибыль и капитал, являются активами и отражаются в бухгалтерском балансе.

Затраты являются активами до тех пор, пока не будут признаны, связанные с ними, доходы.

В процессе продажи продукции после признания соответствующих доходов (выручка от продаж) затраты признаются расходами (с/с проданной продукции) и формируется финансовый результат от продажи (прибыль или убыток от продаж).

В ПБУ 9/99 «Доходы организации» указывается, что доходы организации должны соответствовать расходам, благодаря которым они получены, т.е. выручка от продажи продукции должна соответствовать с/с проданной продукции.

Следовательно, такие понятия, как «доходы», «расходы», «прибыль и убыток от продаж» возникают только в процессе продажи.

В отличие от процесса продажи процесс производства связан только с осуществлением затрат, которые формируют с/с продукции.

Различают следующие виды с/с продукции:

- производственная – сумма затрат предприятия на производство продукции

- полная – сумма затрат предприятия на производство и продажу продукции (производственная с/с + расходы на продажу)

Основные принципы учета затрат на производство:

1. неизменность принятой методологии учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в течение года (допущение последовательности применения учетной политики);

2. правильность отнесения затрат к отчетным периодам;

3. разграничение в учете текущих затрат на производство и капитальных вложений (это связано, прежде всего, с формированием себестоимости продукции);

4. регламентация состава себестоимости продукции (работ, услуг). В ПБУ 10/99 «Расходы организации» указывается, что учет затрат ведется в разрезе пяти элементов. Для целей управления организация самостоятельно разрабатывает и ведет учет по статьям калькуляции. При этом используются отраслевые инструкции по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции. Роль государства по регламентации себестоимости продукции проявляется в установлении способов начисления амортизации основных средств, способов списания стоимости материалов при передаче в производство, тарифов на социальное страхование и обеспечение и т.д.

Основные задачи учета затрат на производство:

1. контроль за правильностью расходования материалов, топлива, заработной платы, денежных средств и других ресурсов;

2. контроль за соблюдением смет расходов по обслуживанию и управлению производством и предприятием;

3. учет всех затрат на производство по местам их осуществления;

4. калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимости продукции;

5. выявление результатов производственной деятельности предприятия и конкретных подразделений по затратам на производство (экономия или перерасход);

6. выявление резервов снижения себестоимости продукции.

2. Организация учета затрат на производство

2.1.Классификация производств в промышленности

Для правильной организации бухгалтерского учета на предприятии необходимо знать особенности разных производств, которые классифицируются по ряду признаков:

№ п/п	Классификационный признак	Виды производств	Примеры
1.	Сложность технологического процесса	Простое	Выработка электроэнергии
		Сложное	Машиностроение
2.	Характер технологического процесса	Добывающее	Добыча руды, Нефти
		Обрабатывающее	Машиностроение
3.	Тип и характер Производства	Индивидуальное	Турбостроение
		Серийное	Машиностроение
		Массовое	Кирпичное производство
4.	Организационная структура	Цеховая
		Безцеховая
5.	Назначение производства	Основное	Сборочный цех
		Вспомогательное	Ремонтный цех, Транспортный цех
		Обслуживающие производства и хозяйства	Столовая, Детский сад, Жилищно-коммунальное Хозяйство

Простое производство

Для него характерно единство и непрерывность технологического процесса.

Особенности:

• незавершенное производство отсутствует или имеет незначительные и стабильные размеры, и при исчислении себестоимости им можно пренебречь;

• необходимость распределения косвенных затрат отсутствует, т.к. вырабатывается один вид продукции.

Сложное производство

Технологический процесс состоит из ряда самостоятельных стадий, переделов, фаз.

Особенности:

• наличие незавершенного производства, которое необходимо учитывать;

• необходимость распределения косвенных затрат.

Добывающее производство

Непосредственно извлекает сырые продукты из природных условий (руда, каменный уголь, нефть, газ).

Обрабатывающее производство

Производит обработку и переработку промышленного и сельскохозяйственного сырья в готовые продукты. В зависимости от последовательности обработки сырья эти производства делятся на два вида:

• последовательные производства, в которых конечный продукт образуется путем последовательного прохождения и обработки сырья через несколько переделов (фаз): текстильное производство, металлургия;

• параллельные производства,в которых конечный продукт получается путем механического соединения отдельных узлов и деталей, которые изготовляются одновременно и параллельно (машиностроение, приборостроение).