
- •Содержание занятия по теме: «Питание детей старше года».
- •Питание детей дошкольного возраста
- •Питание детей школьного возраста
- •Масса порций (г) в зависимости от возраста
- •Примерный суточный набор продуктов для детей первых трех лет
- •Примерный набор продуктов на один день для детей дошкольного возраста (граммы) Продукты 3 – 4 г 5 – 6 лет
- •Потребность в нутриентах детей дошкольного возраста
- •Тефтели рыбные 60,0
Масса порций (г) в зависимости от возраста
Прием пищи возраст
Блюдо 1-1,5 1,5-3 3- 5 5-7 7-11 12-17
Завтрак
Каша 200 200 250 250 300 300-400
Кофе 100 150 150 200 200 200
Обед
Салат 20-30 40 50 50 70 100-150
Суп 100 150 200 250 500 400-500
Мясо 50 60 70 80 100 120
Гарнир 100 100 130 130 150-200 180-230
Компот 100 100 150 150 200 200
Полдник
Кефир 150 150 200 200 200 200
Печенье 15 25 25 40 40
Булочка 15 45 50 50 90 100
Фрукты 100 100 100 100 100 100
Ужин
Овощное 180 200 200 200 300 400
блюдо
Молоко 100 150 150 150 200 200
Примерный суточный набор продуктов для детей первых трех лет
Продукты 1 – 1,5 года, г 1,5 – 3 года, г
Хлеб пшеничный 40 60
Хлеб ржаной 15 30
Мука пшеничная 10 16
Крупа, макаронные изд. 20 30
Картофель 100 150
Овощи 150 200
Мясо 60 85
Рыба 25 25
Яйцо, шт 0,5 0,5
Масло сливочное 12 17
Масло растительное 4 6
Молоко 600 600
Творог 50 50
Сметана 5
Сыр 3
Сахар 40 50
Сладости 5 7
Свежие фрукты 10 10
Сухофрукты 10 15
Соки 100 150
Соль 3 5
Потребности в нутриентах детей старше года в г/кг
Возраст белки жиры углеводы Ккал сут. объем
число кормл.
1 – 1,5 4 – 4,5 4 – 4,5 15 –16 110 1 – 1,1 л, 5 р.
1,5 – 3 3,5 – 4 3.5 – 4 14 – 13 100 1,2 – 1,5 л, 4 р
Примерное меню для ребенка 1 – 1,5 лет (г)
Завтрак: каша гречневая с маслом 200,0
сыр тертый 10,0
чай с молоком 100.0
хлеб пшеничный с маслом 10,0
Обед: салат из сырых овощей 30,0
борщ вегетарианский 70,0
котлета паровая 50,0
овощное пюре 100,0
компот из сухофруктов 100,0
хлеб пшеничный 30,0
хлеб ржаной 10,0
Полдник: молоко 150,0
печенье 15,0
яблоко 100,0
Ужин: запеканка творожно-морковная
с молочным соусом 180,0
кефир 100,0