Добавил:
Yuppie_ModeratorNGMU
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Презентации / Витамины 4.ppt
X
- •Витамины и минеральный обмен
- •План лекции:
- •Оротовая кислота
- •Инозит
- •Убихинон (коэнзим Q)
- •Витамин U (противоязвенный фактор)
- •Карнитин
- •Минеральный обмен
- •Кальций
- •Биологическая роль:
- •Регуляция:
- •Гипокальциемия:
- •Гиперкальциемия
- •Магний
- ••обеспечивает гидролиз АТФ;
- •Фосфор.
- •Железо
- ••Эффективными комплексообразователями являются витамин С, фруктоза, цистеин, метионин.
- ••Из кишечника переносится трансферрином в печень, костный мозг и в тканевое депо. Трансферрин
- ••Ферритин – растворимая резервная фракция железа. В него включается железо с участием АТФ
- ••Гемосидерин – нерастворимый белок. При его избытке нарушается работа ферментов, разрушаются клетки, разрастается
- •Функции железа:
- •Причины железодефицитных состояний:
- •Проявления:
- •Избыток железа – гемахроматоз (это отложение железа в органах и тканях). Причины:
- •Проявления:
- •Медь
- ••Поступившая медь связывается с металлотионеином (внутриклеточный транспорт). Далее она включается в церуллоплазмин и
- ••Биологическая роль:
- ••Ферменты:
- ••Недостаточность – гипокуприоз. Проявления:
- ••Избыток – болезнь Вильсона-Коновалова (гепатоцеребральная дистрофия)
- •Цинк.
- ••Цинк-содержащие энзимы: СОД, алкоголь- дегидрогеназа, ДНК-полимераза, РНК- полимераза, кодаза, обратная транскриптаза, тимидинкиназа, щелочная
- •Участвует в следующих процессах:
- ••Источник – пища животного происхождения. Всасывание происходит в тонком кишечнике по механизму облегченной
- ••Способствуют всасыванию цинка наличие белка, аминокислот, витамина С (образует комплексы).
- •Фтор.
- ••Недостаточность приводит к кариесу и остеопорозу.
- •Хром
- •Молибден:
Соседние файлы в папке Презентации