Витамин А (ретинол) и кожные заболевания
Витамин А - источник дополнительного питания кожи. Он способствует своевременному обновлению клеток
кожи и их нормальному функционированию. Поэтому витамин А эффективно используется в комплексном лечении многих кожных заболеваний.
Витамин А (ретинол) и иммунитет
Основной "фронт", где витамин А ведет борьбу с инфекциями - это слизистые оболочки. Ведь именно слизистые оболочки являются основной мишенью для инфекций.
Каротины повышают защитную силу собственных интерферонов. Витамин А защищает от свободных радикалов чувствительную зобную, или вилочковую, железу, которая представляет собой штаб-квартиру иммунной системы. Эта маленькая железа, находящаяся за грудиной, с возрастом постепенно утрачивает свои функции. Витамин А, как уже доказали иммунологи, может улучшать работу зобной железы, а кроме того, повышать количество белых кровяных телец - лейкоцитов - стражей иммунной системы.
Поэтому витамин А необходим часто болеющим детям и пожилым людям с ослабленным иммунитетом, так как инфекционные заболевания истощают запас этого витамина.
Витамин А (ретинол) и зрение
Наиболее широко известная функция витамина А - профилактика заболеваний глаз. Витамин А играет решающую роль в процессах световой и темновой адаптации. Ретинол при каждом световом возбуждении участвует в синтезе зрительных пигментов сетчатки глаза - родопсина и йодопсина, которые и регулируют адаптацию глаза к свету и темноте, а также цветное зрение. Особенно важно это для людей, подолгу работающих у компьютера,
глаза которых постоянно подвергаются контрастным световым вспышкам.
Кроме того, витамин А способствует увлажнению роговицы глаза, а при его дефиците возникает опасность воспаления слизистой оболочки глаза - конъюнктивита, и даже хронической сухости глаз -
ксерофтальмии.
Витамин А (ретинол) и рост
Витамин А тесно связан с гормоном роста - причиной недостаточного роста ребенка может быть нехватка именно этого витамина. Рост костей в конечностях происходит, главным образом, за счет ростовой зоны (хрящевой прослойки). Именно клетки хрящевой ткани, наиболее активно участвующие в процессе обмена веществ, требуют большого количества витамина А. Молодые клетки костей
растут, сохраняют некоторое время активность, а затем отмирают, чтобы уступить место новым хрящевым клеткам. 
Чтобы этот постоянный цикл в костно-хрящевой ткани детей не прекращался, витамин А контролирует этот ферментативный процесс.
Поскольку у костей много общего с зубами, то это касается и прикуса наших малышей. Витамин А укрепляет челюстные кости и предотвращает, таким образом, неправильный прикус. Кроме того, витамин А увеличивает
устойчивость десен к инфекциям и воспалениям.
Гиповитаминоз
При недостаточности витамина А появляются следующие симптомы:
ослабление зрения в сумерках, воспаление и сухость глаз, шелушение век, чувствительность глаз к блеску или огням;
повышение восприимчивости к инфекциям;
"гусиная кожа" на тыльной стороне рук, сухая, потрескавшаяся кожа;
быстрое замерзание;
ухудшение аппетита;
выпадение и ломкость волос;
истончение зубной эмали, боль в костях и суставах, замедление роста;
инфекционные процессы верхних дыхательных путей: синусит, гайморит, фронтит;
воспаление мочеполовой системы, жжение и зуд при мочеиспускании.
Гипервитаминоз
Симптомы таковы:
головная боль;
боль в животе, костях и суставах;
слабость, недомогание;
ночная потливость;
тошнота и рвота;
увеличение внутричерепного давления.
Гипервитаминоз
Также наблюдается выпадение волос; нарушение менструального цикла вплоть до прекращения менструаций,
увеличение печени и селезенки, трещины в углах рта, раздражительность, ломкость ногтей, зуд.
Рекомендации по применению Витамина А (ретинола)
Для усиления эффективности действия витамина А - ретинола, его необходимо принимать одновременно с витамином Е - токоферолом.
То же самое можно сказать о цинке:
если уровень цинка в организме низок, то витамин А плохо усваивается.
