
- •Пермский национальный исследовательский политехнический университет Строительный факультет Кафедра «Водоснабжения и водоотведения»
- •Задание на проектирование
- •Сточные воды молокоперерабатывающих заводов содержат высокие концентрации органических загрязнений (жир, белок, лактоза), загрязнены
- •Концентрации загрязнений
- •Принципиальная схема очистки
- •Усреднитель
- •Расчет усреднителя
- •Жироловушка
- •Эффект очистки
- •Электорокоагуляционная установка
- •Расчет коагуляционной установки
- •Эффект очистки
- •Сооружения по обработке осадка
- •Цех вытопки жира
- •Обеззараживание сточных вод
- •Определение объёма и концентраций ливневых вод

Пермский национальный исследовательский политехнический университет Строительный факультет Кафедра «Водоснабжения и водоотведения»
Курсовая работа по дисциплине «Водоотводящие системы промышленных предприятий»
на тему: «Молочный завод»

Задание на проектирование
Запроектировать сооружения очистки сточных вод промышленного предприятия для сброса их в городской канализационный коллектор.
Молочный завод работает в 2 смены.
Сточные воды молочного завода имеют специфические компоненты. Харакетризуются большим содержанием ХПК, БПК, жиров.
В данном курсовом проекте рассматривается очистка сточных вод молочного завода количеством Q = 200 м3/сут = 8,33 м3/ч.
Площадь водосбора 150 км2=15 000 га.
Очищенная сточная вода сбрасывается в городской коллектор.
Показатели рH находятся в норме.

Сточные воды молокоперерабатывающих заводов содержат высокие концентрации органических загрязнений (жир, белок, лактоза), загрязнены также неорганическими соединениями, и синтетическими поверхностно— активными веществами (моющие вещества). Состав и концентрация загрязненности сточных вод зависят от профиля и производительности предприятий.

Концентрации загрязнений
Показатели |
Конц. загрязне-ний до очистки. |
Конц. загрязне-ний после очис- |
|
|
тки. |
Взвешенные |
600 |
50 |
вещества, мг/л |
|
|
Жиры |
100 |
25 |
ХПК, мгО2/л |
3000 |
700 |
БПКполн, мгО2/л |
2400 |
500 |

Принципиальная схема очистки
МЕХАНИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА. Для предварительной очистки сточных вод было предложено отстаивание в жироловушке. Жироловушка позволяют снизить не только содержание жиров и ВЗВ на 80-90% .Эффект очистки по БПК составляет 25% .
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА. Для доочистки сточных вод от жиров в схему включена электрофлотокоагуляция. Эффект очистки по жиру и ВЗВ – 95%
.Эффект очистки достигает по БПК 70% .


Усреднитель
Для обеспечения нормальной работы очистных сооружений необходимо усреднение поступающих сточных вод по концентрации загрязнения и по расходу.
Принимается усреднитель с перемешиванием сточной воды сжатым воздухом. Воздух подается в камеру усреднителя через барботажные трубы, уложенные на дне. Усреднитель – прямоугольный в плане.

Расчет усреднителя
Расход сточных вод за одну смену:
qсмен = qсут/2 = 200/2 = 100 м3/смен
2 – так как предприятие работает в две смены.
Расчет ведется по (5) формулы 5,11-5,13.
Объем усреднителя:
Объем рассчитывается на приток сточных вод за одну смену.
W = qсмен *1,4 = 100*1,4 = 140 м3
1,4 – коэф. запаса
Согласно (1) число секций усреднителя должно быть не менее двух, причем обе рабочие. Площадь одной секции:
F = W/h*n = 140/3*2 = 23,33 м2
h – высота усреднителя, принимается 3-6 м согласно (5)
n - количество отделений усреднителя (≥2)
Длина усреднителя:
L = F/b = 23,33/10 = 2,33 м
b – ширина одного отделения усреднителя
Подача сточных вод осуществляется по периферийным желобам равномерно по периметру усреднителя. Скорость движения воды в усреднителе;
V=q/3600*B*h=200/24*3600*10*3=0.00007, что меньше 0,0025, следовательно пересчитывать усреднитель не нужно.
Барботажные трубы устанавливается в три ряда на дне усреднителя вдоль резервуара на подставках 6-10 см.В качестве барбатеров иногда применяют полиэтиленовые перфорированный трубы.

Жироловушка
Жироловушка предназначена для извлечения из сточных вод жиров и взвешенных
веществ. Жиры и масла не допускаются к спуску в водоем, так как они, покрывая тонкой пленкой большие площади водной поверхности, затрудняют доступ кислорода воздуха и тем самым тормозят процессы самоочищения водоема. Кроме того, жиры, содержащиеся в
производственных сточных водах, являются сырьем, которое может быть переработано для технических целей. Поэтому сточные воды, содержащие жиры и масла в количествеболее 100 мг/л, пропускают через жироловушки.

Е
д
.
|
Тип жироуловителя |
|
з |
1 |
Расчет |
||
|
|
и |
|
|
|||
Макс. приток сточных вод |
л |
м |
4 |
жироловушки |
|||
. |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
/ |
|
|
Жироуловитель |
|
|
|
|
с |
|
|||
|
|
|
|
|
можно подобрать по |
||
|
Диаметр «А» |
м |
м |
1550 |
|
||
|
Высота «Н» |
м |
м |
1360 |
|
расходу сточных вод. |
|
|
|
Расход СВ равен 200 |
|||||
|
|
|
|
|
|||
|
Размер «D» |
м |
|
1120 |
|
||
|
|
|
м |
|
|
м3/сут. Так как |
|
|
Размер «Е» |
м |
м |
1060 |
|
приток сточных вод к |
|
Количество блюд (ориент.) |
ш |
т |
1100 |
|
жироловушке идет в |
||
|
|
|
с |
|
|
течение 16 часов, то |
|
|
|
|
/ |
|
|
часовой расход будет |
|
|
|
|
т |
|
|
||
|
|
|
у |
|
|
|
|
Емкость жирового слоя |
л |
|
1750 |
|
равен: |
||
|
Масса устройства |
к |
г |
325 |
|
Qmaxчас = 200/16 = |
|
Диаметр трубопровода |
м |
|
160 |
|
12,5 м3/ч = 3,47 л/сек. |
м