Пермский национальный исследовательский политехнический университет Строительный факультет
Кафедра ТВ и ВВ
Пояснительная записка (курсовая работа) Дисциплина «Водоотводящие сети промышленных предприятий» Разработка системы водоотведения мясокомбината
Выполнили: студенты гр.ВВ-8-2 Копылова В.С.; Щуклин П.В. Проверил: зав.кафедры ТВ и ВВ, профессор Мелехин А.Г.
Пермь, 2012 г.
Промышленное предприятие –мясокомбинат.
Характеристика сточных вод:
Количество поступающих сточных вод,
м3/сут 1000
Взвешенные вещества, мг/л
650Жиры, мг/л 1000рН =7,0БПКполн, мгО2/л =500
Взвешенные вещества, мг/л=50Жиры, мг/л=25рН=7,5
БПКполн, мгО2/л=10
После очистки сточные воды сбрасываются в канализацию.
Режим водоснабжения:
Предприятие работает в две смены. Продолжительность смены 8 часов. Очистные сооружения работают 24 часа в сутки. Расчетный часовой расход вод на очистные сооружения q=41,76 м3/ч.
Сточные воды образуются при мойке и вымачивании мясного сырья, при душевой отмывке колбас и в агрегатах их термической обработки, при мытье оборудования, тары и полов. Они содержат частицы жира, мяса, крови, белки, небольшие количества нитрита, селитры и соли.
Сточные воды исходной концентрации от цехов, санузлов и административных зданий попадают в усреднитель, далее поступают в установку переработки жира, где снижается БПК и концентрация жира.
Следующий этап-отстаивание в первичных отстойниках, где снижается концентрация взвешенных веществ в сточных водах.
После первичных отстойников стоки для биологической очистки направляются в аэротенк-смеситель, а после аэротенка- во вторичные отстойники, наблюдается снижение концентрации в сточных водах взвеси, снижается БПК.
Далее стоки попадают в контактный резервуар, где происходит повышение рН с 7 до 7,5.
После контактного резервуара сточные воды попадают в блок обеззараживания, а после него сбрасываются в
централизованную сеть канализации.
Для обеспечения нормальной работы очистных сооружений необходимо усреднение поступающих сточных вод по концентрации загрязнения и по расходу.
Принимается усреднитель с перемешиванием сточной воды сжатым воздухом. Воздух подается в камеру усреднителя через барботажные трубы, уложенные на дне. Усреднитель – прямоугольный в плане.
Предназначена для извлечения из сточных вод жиров и взвешенных веществ. Конструкция – по типу горизонтального отстойника. В верхней части установлены щелевые поворотные трубы для сбора всплывающих примесей. В сборном приямке установлен змеевик предотвращающий замерзание осадка.
Жироловушка оборудуется тонкослойными элементами для интенсификации его работы. В жироловушке осаждение взвеси происходит в наклонных элементах малой высоты. При этом обеспечивается быстрое выделение взвеси и ее сползание по наклонной плоскости элементов в зону осадкоуплотнения.
Применяется противоточная схема движения воды и осадка.
Определение расхода осадка :
Qmud = q(Cen-Cex)/(100-pmud)*γmud*104 =41,67(650-50)/(100-
96)*1,9*104 = 0,33 м3/ч
Cen – концентрация взвешенных веществ в исходной
сточной воде, мг/л
Cex - концентрация взвешенных веществ в очищенной
воде, мг/л
pmud – влажность осадка, %
γmud – плотность осадка, г/см3
Эффективность очистки в тонкослойной жироловке
(Э) = 90% - по жиру и взвеси Э = 25% - по БПК
