Глава 3. Рекомендации
К совершенствованию и разработке новых услуг для ресторана «Дворик мельника» необходимо подходить крайне осторожно, поскольку необходимо соблюсти баланс между сохранением привлекательности ресторана для постоянных клиентов, созданием для них дополнительной привлекательности и привлечением новых посетителей.
Выделим несколько видов изменений, которые следует провести в ресторане:
Первые касаются улучшения качества обслуживания - это в первую очередь вопросы технического характера и профессионализма всех звеньев в цепи обслуживания клиентов. За счет замены оборудования, повышения контроля за качеством обслуживания, улучшения используемых ингредиентов блюд, корректировка меню и т. п.
Так, предлагается расширить карту вин ресторана, а также расширить меню десертов и напитков.
Вторая группа - мероприятия маркетингового характера, направленные на привлечение дополнительных клиентов и удержание постоянных.
К ним рекомендуется отнести:
проведение презентаций;
организацию новогодних банкетов, специальных культурно - досуговых мероприятий к другим праздникам; в такие дни можно предлагать специально разработанное меню.
постоянным посетителям, или сделавшим большой заказ выдается (или продается) карточка постоянного клиента, иначе - клубная карта, дающая возможность посещать ресторан со скидкой на основное меню или на определенные мероприятия, организуемые рестораном; карты можно ранжировать в зависимости от количества посещений данного ресторана или от общей суммы сделанных заказов;
организация специальных концертных программ, выступлений популярных музыкальных коллективов и т.п.
создать систему подарков и скидок в праздничные дни.
Помимо всего прочего можно организовывать дни национальных кухонь, специальные детские программы и пр.
Однако, нужно заметить, что предложения специальных блюд, которых не было в ассортиментном перечне ресторана по существующим правовым положениям не предусматривается. Поэтому этот вопрос необходимо продумать заранее.
Как усовершенствовать работу ресторана, зависит от его индивидуальных особенностей:
направления кухни,
ценовой политики,
дизайна торговых залов,
месторасположения,
качеством обслуживания и рядом других факторов.
Наиболее успешные рестораны регулярно обновляют меню, вносят изменения в оформление зала, изменяют систему обслуживания. Все меняется, меняются и рестораны. Нужно привлекать новых клиентов, удерживать старых. Для этого необходимо выстраивать грамотную систему продвижения услуг ресторана.
Скидки. Использование системы скидок не всегда приводит к ожидаемым результатам. Для начала Вам необходимо увеличить поток посетителей настолько, чтобы окупить сами скидки, а уж потом попытаться извлечь дополнительный доход от их использования. В этом смысле лучше работают завуалированные скидки (комплексные обеды, бизнес-ланчи, блюдо дня и т.п.). Целесообразно дать скидку на большую компанию, посетившую Ваш ресторан или постоянным клиентам, приходящим не менее одного-двух раз в неделю, использовать систему клубных карт.
Реклама. Интернет - при грамотной организации и "раскрутке" сайта Интернет может быть весьма эффективным средством в привлечении потенциальных клиентов в Ваш ресторан. Особенно если сайт регулярно обновляется и содержит свежую информацию об изменениях в меню, о ближайших концертных программах, промоушен-акциях, публикациях. Хорошо если сайт предполагает некий интерактив, например, возможность задать вопрос и получить ответ, а также возможность резервирования столиков.
Наружная реклама - Каждый ресторан должен иметь вывеску (уже хотя бы потому, что это является обязательным требованием муниципальных властей). Дополнительно, для удобства нахождения ресторана можно разместить панель - кронштейны, штендеры, зазывал (например многие рестораны выставляют на улицу пластиковые фигуры людей, животных и т.п.). Любой элемент наружной рекламы должен быть надлежащим образом зарегистрирован и иметь так называемый паспорт рекламного места. Оплата за размещение рекламы (в бюджет) дифференцированная и зависит от местонахождения ресторана.
Реклама внутри ресторана - к ней можно отнести буклеты, листовки о ресторане, если в ресторане периодически проходят выступления музыкальных коллективов - то можно разместить информацию о таких событиях.
Почтовая рассылка. Этот элемент рекламы можно эффективно использовать в тех случаях, когда Вы примерно представляете, кто является основными клиентами Вашего ресторана. Если он рассчитан на посещения жителями из ближайших домов, или для служащих близрасположенных офисных зданий, то целесобразно известить их об этом. Кроме того, если ресторан имеет определенную направленность (например вы предполагаете, что он будет интересен для встреч бизнесменов), то нужно ориентировать рассылку именно на эту целевую аудиторию.
Реклама в средствах массовой информации - может быть эффективна при соблюдении определенных условий. Основное из них - четкое представление о том, чем ресторан «Портер Хаус» отличается от многих других. Что именно может заставить ваших клиентов приехать именно к вам, например с другого конца города. После чего эти преимущества необходимо соответствующим образом отразить в рекламном объявлении.
Сувенирная продукция - фирменные спички, зажигалки, бокалы и пр. - лишь бы они соответствовали стилю вашего ресторана. Естественно, на каждом предмете должен быть размещен фирменный знак заведения.
PR (паблик рилейшнз). PR - это технология позволяющая создать благоприятное/соответствующее мнение о Вашем ресторане у значимого для Вашего бизнеса окружения, в которое могут входить как клиенты, так и представители власти и другие заинтересованные группы. PR включает в свой арсенал различные методы: от публикаций в прессе до прямого лоббирования заведения и организации промоушен-акций.
Таким образом, совершенствование маркетинговой деятельности предприятия позволит повысить устойчивость ООО «Портер Хаус», работать по маркетинговой стратегии, соответствующей сложившейся ситуации и возможностям ресторана.
Наличие квалифицированного и хорошо обученного персонала одна из важнейших составляющих успешности ресторанного бизнеса.
Персонал - это один из ключевых элементов в структуре продаж ресторанных услуг. От слаженности и оперативности взаимодействия всех сотрудников, от их способности создать соответствующую атмосферу для посетителей напрямую зависят объемы продаж ресторана.
В системе продаж участвует весь персонал ресторана. Тем не менее, есть ключевые фигуры, способные в значительной степени влиять на поведение остальных сотрудников, создавать благоприятную рабочую атмосферу, формировать слаженную команду единомышленников. Через них происходит внедрение соответствующей корпоративной культуры во все структуры ресторана.
В качестве положительных результатов применения системы обучения персонала ресторана, можно привести следующее:
- обучение работников помогло организации успешно решить проблемы, связанные с появлением новых направлений деятельности;
- более полное использование предприятием знаний, навыков и умений работников, полученных в результате их обучения, позволило достаточно быстро окупать инвестиции, направленные на эти цели;
- с помощью обучения персонала руководство регулярно оказывает помощь сотрудникам в адаптации к изменяющимся социально-экономическим условиям, все более жестким требованиям рынка. Таким образом, повышается ценность находящихся в распоряжении предприятия человеческих ресурсов;
- и самое главное, данная система обучения позволяет не только сохранять, но и распространять среди сотрудников основные ценности и приоритеты компании.
Заключение
Основная цель управления бизнесом — увеличение прибыли, повышение эффективности деятельности, достижение устойчивости организации на рынке. В процессе деятельности осуществляется поиск средств, возможностей и резервов улучшения работы организации, повышения конкурентоспособности, улучшения финансового состояния и результатов, оптимизации планирования
Важное место в индустрии занимает гостиничный бизнес, широкий и разнообразный характер которого охватывает и элементы, связанные с ним секторов индустрии, например питание, отдых и различения и др. соответственно гостиничный бизнес демонстрирует более широкую и разнообразную организационную структуру, чем другие секторы индустрии.
Рестораны играют важную роль в жизни человеческого общества. “Выход” в ресторан выполняет важную социальную функцию. Люди нуждаются не только в насыщении, но и общении друг с другом. Рестораны - это одно из немногих мест на земле, де работают все наши органы чувств, генерируя общее ощущение удовольствия. Вкусовые, зрительные, слуховые, тактильные и обонятельные ощущения объединяются, чтобы оценить пищу, обслуживание и саму атмосферу ресторана.
Безусловно, любое торжественное событие, будь то свадьба, юбилей или корпоративная вечеринка только выиграют от проведения в ресторане. Непередаваемая атмосфера торжественности и изысканности ресторана оставят достойную память в умах участников. Торжество, умело организованное и с блеском реализованное профессионалами ресторанного бизнеса, привлекает в этот ресторан новых посетителей и многие участники банкета постараются в свою очередь получить подобное удовольствие на личном празднике. Но это лишь одна из составляющих ресторанного бизнеса и требуются огромные усилия для того, чтобы назначение ресторана совпало с его названием, ведь ресторан (restaurer – фр.) – это в первую очередь – кормить.
Список использованных источников
«Безупречный сервис». Изд-во: Ресторанные ведомости. 2005 - 288 с.
Жур. «Ресторанный бизнес» 2004, №9, стр.18-19,
Жур. «Мое дело ресторан» 2001, №4,5, 2008, №1, стр.44-45
Жур. «Отель» 2002, № 9, стр.20-21,
Жур. «Пять звезд», 2000, № 2, стр.46-47, 2006 №7. стр.22-25,
Жур. «Ресторатор» 2003, №6, стр.48-49,
Жур. «Росконсульт» 2002, стр. 137-140.
«Как увеличить доход ресторана, бар, кафе» Жур. Бизнес-пресса 2004,
«Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок». Олег Назаров. Изд-во Ресторанные ведомости. 2004 - 228 с.
«Рестораны. Бары. Кафе: Лучшие мировые интерьеры» Джулия Д. Тэйлор. Изд-во: Ресторанные ведомости. 2005 - с. 192.
«Ресторанный бизнес в России: технологии успеха» Кучер Л.С. Шкуратова Л.Н.,
«Современный ресторан. Новые форматы». Дмитрий Солдатенков. Изд-во: Ресторанные ведомости. 2006 – 144с.
Приложения
Меню ресторана «Дворик мельника»
Русская кухня
Холодные блюда и закуски
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Овощная грядка(буженина, сыр, чеснок, майонез, маслины, грибы маринованные, зелень) |
1/250 |
170-00 |
|
Сало по-домашнему(буженина, ростбиф, язык отварной) |
180/75 |
450-00 |
|
Язык отварной с хреном(тосты, горчица, лук, огурцы чеснок в масле) |
1/300 |
190-00 |
|
Помидор фаршированный(буженина, сыр, чеснок, майонез, маслины, грибы маринованные, зелень) |
100/40 |
220-00 |
|
Салат из копченой скумбрии(нежный и легкий салат из кальмара с яблоком, кукурузой и перепелиным яйцом) |
1/275 |
190-00 |
|
Сельдь «под шубой»(филе скумбрии, картофель отварной, яйцо, редис, корнишоны, яйцо перепелиное, салат латук) |
1/300 |
180-00 |
|
Овощная грядка(перец болгарский, томаты, огурец, редис, лук зеленый, масло оливковое) |
1/220 |
130-00 |
Холодные закуски и салаты
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Ассорти мясное(филе сельди, морковь, лук-репка, яйцо, картофель, свекла, майонез, салат латук, икра лососевая, креветки) |
245/50 |
190-00 |
|
Пельмени из говядины и свинины(со сметаной, или с маслом сливочным, или с уксусом) |
220/50 |
160-00 |
Первые блюда и горячие закуски
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Грибное лукошко(опята, маслята, шампиньоны маринованные, зелень, чеснок) |
1/190 |
140-00 |
|
Картофель, запеченный с луком и шампиньонами в сметанном соусе |
300/40 |
170-00 |
|
«Яблоко Ньютона»(куриная печень в яблоке с зеленью) |
1/300 |
220-00 |
|
Лапша с шампиньонами |
1/300 |
110-00 |
|
Уха «Рыбацкая»(филе масляной рыбы, семги, судака) |
90/210 |
250-00 |
|
Солянка рыбная(филе масляной рыбы, семги и судака, оливки, каперсы, лимон) |
90/260 |
350-00 |
|
Борщ украинский, с пирожками из слоеного теста с грибной начинкой(кусочки жареного сала, свинины, чеснок, яблоки, зелень, сметана, зелень) |
300/60/50 |
230-00 |
|
Солянка сборная мясная(язык отварной говяжий, бекон, буженина, ветчина) |
60/290 |
230-00 |
|
Суп из куриных потрохов в горбушке ржаного хлеба |
300/50 |
200-00 |
Вторые блюда
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Блинчики со сгущенным молоком |
160/20 |
80-00 |
|
Блинчики со сметаной |
100/50/20 |
70-00 |
|
Блинчики с икрой лососевой |
20/100/40 |
200-00 |
|
Блинчики с семгой слабосоленой |
60/100/40 |
200-00 |
|
Свинина, жаренная куском(вырезка) |
100/45 |
190-00 |
|
Аппетитная свиная рулька |
100/35 |
120-00 |
|
Мясо, тушеное в горшочке с овощами |
350/20 |
330-00 |
|
Свинина «Старорусская»(свинина-карбонат, фаршированная беконом, сыром, болгарским перцем, майонезом. Гарнир: картофельные шарики, томаты черри, салат латук) |
220/255 |
450-00 |
|
Свинина от «Мельника»(сочные кусочки свиной вырезки, запеченные с сыром, баклажанами, гарнир-цветная капуста в сухарях, перец) |
200/150 |
390-00 |
|
Свинина, тушенная со сливками, свежими томатами, шампиньонами |
1/340 |
350-00 |
|
Говядина, жаренная куском(цена за 100 гр. свежего мяса) |
100/45 |
260-00 |
|
Говядина, запеченная в тесте с грибами и беконом(вырезка) |
300/120/30 |
540-00 |
|
Окунь, запеченный под сырной корочкой(цена за 100 гр. свежей рыбы) |
100/105 |
190-00 |
|
Семга в икорном соусе(гарнир – картофельные шарики) |
170/30/150 |
530-00 |
|
«Рыбный дуэт»(нежные рулетики из судака и семги с беконом и вялеными томатами, гарнир- ризотто) |
200/140 |
530-00 |
|
Карп, жареный в золотистой корочке(за 100 гр свежей рыбы гарнир-овощи) |
100/80 |
160-00 |
Европейская кухня
Салаты
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Салат «Цезарь»(сочные листья романо, сыр Грана Падано, воздушные гренки, свежие томаты черри, соус «Цезарь») |
1/190 |
230-00 |
|
Салат «Гранд Отель»(сочное филе свинины в окружении тигровых креветок, в сочетании с овощами и соусом «Ворчестер» придадут Вашему вечеру особое настроени) |
1/300 |
450-00 |
|
Салат «Старый город»(куриное филе, яблоки, морковь, миндаль, корень сельдерея, майонез, персик консервированный, клубника, киви, грейпфрут, физалис) |
1/300 |
200-00 |
|
Салат «Аля-Башня»(жареная куриная грудка, креветки листья рукколы, ананас, свежие огурцы, свежие томаты, майонез Хелманс, салат латук, сыр Тильзит) |
1/320 |
260-00 |
|
Салат «Вольяйле»(теплый салат с грибами и соусом «тар-тар») |
1/200 |
200-00 |
|
Легкий зеленый салат с каплями «Песто»(руккола, огурец свежий, редис, томаты свежие, перец болг) |
1/170 |
170-00 |
|
Салат «Хорьятики»(классический салат с королевскими маслинами, свежими томатами, брынзой, свежими огурцами, болгарским перцем, оливковым маслом) |
1/255 |
170-00 |
|
Салат «Ля Маре»(морской коктейль, сыр Маскарпоне огурец свежий, мидии в ½ ракушке, базилик) |
1/315 |
450-00 |
|
Салат «Оливье» с раковыми шейками(раковые шейки, картоф. отв., огурец свеж., корнишоны, яйцо, зел. горошек, майонез Хелманс) |
1/300 |
310-00 |
|
Салат «Мусс Энт Сальмон»(шампиньоны жареные, семга с/сол., черри маринов., перепелиное яйцо, соус ореховый, мусс из яиц) |
1/250 |
270-00 |
|
Салат «Дворик Мельника»(листья рукколы, авокадо, томаты свежие, жареные тигровые креветки, заправленные соусом «Бальзамик», сыр Грана Падано) |
1/180 |
380-00 |
|
Салат из томленой в апельсиновом соке говядины(вырезка гов., руккола, виноград, миндаль лепестки) |
1/180 |
320-00 |
|
Копченая утиная грудка с листьями рукколы(кедровыми орешками и малиновым уксусом) |
1/175 |
440-00 |
|
Салат «Плазетто»(из телячьих почек и куриной печени с листьями романо, латука, радичио) |
1/230 |
230-00 |
|
Салат «Искушение Ясона»(филе куриное, сельдерей стебель, салат латук, виноград, орехи грецкие, яблоки, лук шалот, чеснок) |
1/360 |
230-00 |
|
Салат овощной с копченой утиной грудкой и сыром Фета(свежие томаты, огурец, перец болгарский, масло оливковое, копч.утиная грудка, сыр Фета, листья латука) |
1/250 |
330-00 |
|
Салат «Цезарь» с жаренным телячьим языком |
1/190 |
290-00 |
|
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками и кусочками жареного лосося |
1/220 |
440-00 |
|
Салат «Цезарь» с курицей |
1/190 |
230-00 |
Холодные блюда и закуски
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Оливки или маслины б/к |
1/100 |
90-00 |
|
Маслины королевские с/к |
1/100 |
80-00 |
|
Карпаччо из лосося |
1/240 |
390-00 |
|
Карпаччо из говядины |
1/200 |
370-00 |
|
Семга слабого посола(выдержанная в коньяке и апельсинах) |
100/30 |
280-00 |
|
Ассорти «Мясной гурман»(буженина, язык говяжий отварной, ростбиф, копченая утиная грудка, овощи) |
190/85 |
550-00 |
|
Закуска рыбная «Княжеская»(палтус х/к, масляная х/к, семга с/с, пшеничные тосты, лимонный соус с каперсами и оливками) |
150/50/30 |
450-00 |
|
Перкельт из «Фуа-гра»(утиная печень, лук шалот, томаты черри, свежие огурцы, перец болгарский, винный уксус, микс салат) |
1/190 |
530-00 |
|
Эскалоп из сыра Моцарелла(сыр Моцарелла, томаты свежие, дрессинг итальянский) |
1/270 |
210-00 |
Горячие закуски
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Жульен из курицы |
1/150 |
160-00 |
|
Жульен из шампиньонов |
1/150 |
180-00 |
|
Шашлычок из куриных сердечек |
100/45 |
220-00 |
|
Куриные крылышки «Буффало» |
195/50 |
250-00 |
|
Креветки «Сирена» |
250/30 |
220-00 |
|
Шашлычок «Блэк Тайгер»(тигровые креветки лимон, черри) |
100/60 |
380-00 |
|
Мини шашлычки(креветки тигровые, морские гребешки, куриное филе, свинина, говядина, перец болг., лук репка) |
280/45 |
530-00 |
|
Морепродукты под соусом «Сабайон»(кальмар, креветки тигровые, морской коктейль мидии, овощи, соус «Сабайон», лимон) |
1/350 |
550-00 |
|
Жареный «Камамбер» с черничным соусом |
1/125 |
290-00 |
|
Блинчики с копченой утиной грудкой и яблоком в красном вине |
150/150 |
410-00 |
Рыбные блюда
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Стейк из семги с грибным рагу(семга, томаты черри, грибы маринованные, шампиньоны, лук шалот, картофель, соус «Якитории») |
170/285 |
480-00 |
|
Семга «Палермо Метано»(семга с овощами, томленная в томатном слегка пикантном соусе) |
160/190/30 |
490-00 |
|
Форель, фаршированная морепродуктами(морской коктейль, картофель рости, лимон, зелень, за 100 гр свежей рыбы) |
100/35/50/30 |
280-00 |
|
Сибас с гарниром(овощи гриль с соусом, цена за 100 гр. свежей рыбы) |
100/75 |
260-00 |
|
Морские гребешки и креветки гриль(овощи и кусочки ананаса жареные, микс белого и дикого риса, лимон) |
125/210/100 |
650-00 |
|
Соте из даров моря(креветки тигровые, морской гребешок, кальмар, морской коктейль, мидии, овощи) |
220/125/30 |
600-00 |
|
Мидии «Блю Марене»(мидии, томаты в собственном соку, морская соль, лимон, зелень) |
260/40 |
440-00 |
Паста
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Ризотто |
1/300 |
350-00 |
|
Фарфалле с лососем(с помидорами черри, соусом «Белое вино» и свежим шпинатом) |
1/300 |
360-00 |
|
Спагетти с классическим соусом «Болоньезе» |
1/300 |
250-00 |
|
Паппарделле вегетабле(овощные с томатным соусом) |
1/300 |
250-00 |
|
Спагетти «Ля Маре» с морепродуктами(морские гребешки, морской коктейль, мидии, креветки) |
1/300 |
530-00 |
|
Спагетти «Карбонара» |
1/300 |
250-00 |
|
Тальятелле с курицей и грибами |
1/300 |
240-00 |
Первые блюда
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Креп-суп из цветной капусты |
1/250 |
170-00 |
|
Крем-суп из брокколи |
1/250 |
170-00 |
|
Солянка, сваренная на утином конфетти |
1/400 |
510-00 |
|
Сырный суп(филе куриное, шампиньоны, картофель, сыр Виола, зелень) |
1/340 |
150-00 |
|
Суп «Флибустьер»(морской коктейль, кусочки филе семги, овощи, гренки) |
300/25 |
240-00 |
|
Суп-крем из шампиньонов и куриного филе с гренками |
300/25 |
210-00 |
|
Густой тосканский суп с гренками(морской коктейль, фасоль, чеснок, картофель отварной, гренки, соус Альпомоторо» (томатный с луком и морковью, специи) |
300/25 |
190-00 |
|
Суп-гуляш из перепелки |
1/370 |
490-00 |
|
Французский морской суп «Буйабес»(семга, кальмары, филе окуня, филе морского гребешка, тигровые креветки, мясо улиток, мидии, вяленые томаты) |
1/400 |
630-00 |
Блюда из мяса и птицы
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Баранья ножка с соусом «Марсала»(с жареными овощами в меде) |
300/150/75 |
750-00 |
|
Стейк из мраморной говядины(картофельные шарики, жареные овощи, соус) |
140/150/140 |
870-00 |
|
Говяжья вырезка с соусом «Бардолес»(жареные дольки яблок, микс белого и дикого риса, цедра апельсина) |
150/120/60/50 |
520-00 |
|
Свинина «Аля Кассалет(корейка свиная на кости, с картофельным пюре и овощным рататуем и соусом «Кассалет») |
200/55 |
400-00 |
|
Куриное филе «По - Веронски»(запеченное куриное филе с дольками авокадо и томатов с шариками из картофеля и томатным соусом) |
240/100/60 |
290-00 |
|
Цыпленок с картофельной розой(запеченный с чесночным маслом и с картофелем, запеченным с беконом и грибами под сырной корочкой) |
290/225/50 |
410-00 |
|
Фаршированная утиная грудка «Барбари»(фуа-гра и орех, с соусом из фисташек и ягодами) |
150/60 |
790-00 |
|
Перепелка, фаршированная утиной печенью и грецким орехом |
150/95 |
700-00 |
|
Жареная «Фуа-Гра» на ананасах(с фруктовым соусом ананаса, клубники, картофельные шарики) |
150/145 |
670-00 |
Свежие ягоды и фрукты
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Лимон |
1/100 |
20-00 |
|
Апельсины |
1/100 |
25-00 |
|
Яблоки |
1/100 |
25-00 |
|
Киви |
1/100 |
25-00 |
|
Груша |
1/100 |
30-00 |
|
Грейпфрут |
1/100 |
30-00 |
|
Виноград |
1/100 |
45-00 |
|
Физалис |
1/100 |
50-00 |
|
Клубника |
1/100 |
90-00 |
|
Смородина красная |
1/100 |
300-00 |
|
Ежевика |
1/100 |
300-00 |
|
Малина |
1/100 |
280-00 |
Свежие соки
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Морковный |
1/300 |
100-00 |
|
Апельсиновый |
1/300 |
100-00 |
|
Яблочный с сельдереем |
1/300 |
150-00 |
|
Яблочный |
1/300 |
90-00 |
|
Грушевый |
1/300 |
130-00 |
|
Грейпфрутовый |
1/300 |
150-00 |
|
Ананасовый |
1/300 |
170-00 |
|
Виноградный |
1/300 |
190-00 |
Десерт
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Мороженое «Ассорти» с ликером |
150/85 |
210-00 |
|
Мороженое |
150/85 |
150-00 |
|
Чизкейк |
105/50 |
150-00 |
|
Блинчики «Креп-Сюзеп»(с мороженым, соусом «Англе», клубнично-клюквенным) |
70/50/25/30 |
120-00 |
|
Блинчики «Аморес»(с сыром Маскароне и соусом клубнично-клюквенным) |
280/150/30 |
320-00 |
|
«Сюрприз»(разноцветные шарики из мороженого) |
1/270 |
230-00 |
|
«Дольче Вита»(сливочно-сырный десерт с жидкой карамелью и свежими ягодами) |
150/70 |
230-00 |
|
Тирамиссу |
240/25/5 |
280-00 |
Дополнительные гарниры
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Ризотто с овощами |
1/110 |
70-00 |
|
Капуста Брокколи |
1/150 |
70-00 |
|
Цветная капуста |
1/150 |
70-00 |
|
Картофельное пюре со сливками |
1/150 |
70-00 |
|
Картофельные дольки в кожуре со специями |
1/150 |
80-00 |
|
Картофельные шарики «фри |
1/150 |
80-00 |
Карта вин
Белые вина / Франция
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Petit Chablis Olivier Fricon AOC(2006 г) |
0,75 |
1500-00 |
|
Chablis La Fontaine Louis Jadot(2005 г.) |
0,75 |
2700-00 |
|
Tour de Mandelotte Bordeaux Blanc Moelleux AOC(2005 г.) |
0,75 |
600-00 |
|
Medium Sweet. Vin de Pays des Cotes de Thau J.P. Chenet(2006 г.) |
0,75 |
800-00 |
|
Famille Castel Chardonnay-Muscat(2006 г.) |
0,75 |
1200-00 |
|
Grand Gourmand Blanc Demi-Sec(2006 г.) |
0,75 |
450-00 |
|
Baron d'Arignac. Vin de Pays de l'Herault Blanc de Blancs(2006 г.) |
0,75 |
750-00 |
|
Fleur d'Amour |
0,75 |
600-00 |
|
Tour de Mandelotte Bordeaux blanc sec AOC(2006 г.) |
0,75 |
570-00 |
|
Chevrotin Selection Jean Baptiste Buisson(2007 г.) |
0,75 |
450-00 |
|
Baron des Tours Bordeaux Blanc AOC(2005 г.) |
0,75 |
570-00 |
|
Domaine Cheval-Blanc Singe Bordeaux Blanc Sec AOC(2006 г.) |
0,75 |
750-00 |
|
Laville Pavillon Bordeaux Blanc AOC(2005 г.) |
0,75 |
675-00 |
|
Ginestet Bordeaux Blanc Sec(2006 г.) |
0,75 |
750-00 |
|
Ñotes du Rhone Les Genets ÀÎÑ(2006 г.) |
0,75 |
750-00 |
|
Grand Theatre Bordeaux Blanc(2004 г.) |
0,75 |
750-00 |
|
Riesling. Arthut Metz. Alsace(2006 г.) |
0,75 |
1125-00 |
|
Gewurztraminer. Arthut Metz. Alsace(2007 г.) |
0,75 |
1575-00 |
|
Chablis Grand Cru Les Preuses Olivier Fricon AOC(2002 г.) |
0,75 |
4800-00 |
|
Шардоне (Луи МАКС) АПЕРИТИВ(2000 г. Цвет: Золотистый с зеленым оттенком, яркий. Аромат: Типичный для Шардоне, фруктовый, с нотками ванили, меда и акации. Вкус: Округлый, сочный и насыщенный, с ярко выраженной фруктовой кислинкой) |
0,75 |
500-00 |
|
Мускат де Сен Жан де Минервуа АПЕРИТИВ(2000 г. Сорт винограда: Мускат Цвет: Золотой, с янтарным оттенком. Аромат: Интенсивный, с ароматом экзотических фруктов, типичный для Муската. Вкус: Структурированный, с освежающим мускатным оттенком.) |
0,75 |
890-00 |
|
Сотерн (КОРДЬЕ)(2002 г. Сорта винограда: Семийон, Совиньон, Мюскадель. Цвет: Ярко - золотой. Аромат: Меда, ананаса, апельсина и даже кокоса. Вкус: Интенсивный, с устойчивым послевкусием, оставляющим ощущение свежести и сладости) |
0,75 |
1620-00 |
|
Гевюрцтраминер "Вандаж Тардив"(2000 г. Сорт винограда: Гевюрцтраминер Цвет: Золотой. Аромат: Нежно фруктово - цветочный, с нотами меда, абрикоса, сливы, полыни. Вкус: Благородный и тонкий) |
0,75 |
3750-00 |
|
Шато Кадияк Бранда Блан(2003 г. Сорт винограда: Совиньон 50%, Семийон 50%. Цвет: Золотистый, с зеленоватым оттенком. Аромат: Виноградов, цветущей липы. Вкус: Гармоничный, сочный, повторяющий ароматы.) |
0,75 |
680-00 |
|
Кондрие Шардоне (КОРДЬЕ)(2004 г. Сорт винограда: Шардоне Цвет: Палево - золотистый. Аромат: Насыщенный, абрикоса, персиков и экзотических фруктов. Вкус: Сбалансированный, немного агрессивный, с оттенками лесных орехов.) |
0,75 |
2800-00 |
|
Пти Шабли Реняр(2004 г. Цвет: Золотистый. Аромат: Специфичный для Шардоне: фруктовый, с тонами фиалки, акации и жимолости. Вкус: Легкий, хорошо сбалансированный, бодрящий со слабо выраженной кислинкой.) |
0,75 |
1220-00 |
|
Гевюрцтраминер "Традисьен"(2002 г. Сорта винограда: Гевюрцтраминер Цвет: Бледно - желтый. Вкус: Легкий, с цветочными тонами и грейпфрутовым послевкусием. Аромат: Розы и банана) |
0,75 |
1360-00 |
|
Chablis Grand Regnard(2002 г. Цвет: Палево - золотой, с зеленоватым оттенком. Аромат: Сильный и элегантный, со сложным букетом с доминантами полевых цветов, абрикоса и айвы. Вкус: Легкий и длинный, с тягучей структурой и нежным окончанием.) |
0,75 |
1940-00 |
|
"Барон де Эль"(2000 г. Сорта винограда: Совиньон Аромат: Богатый и тонкий, сочетает нюансы ягод, дыни, цитрусовых и лесную горечь полыни. Вкус: Элегантный и достаточно терпкий, с характерным кремнистым привкусом) |
0,75 |
3550-00 |
|
Сансер "Комт Лафон" Гранд Кюве АПЕРИТИВ(2001 г. Сорт винограда: Совиньон Цвет: Палево - золотистый, с зеленоватым отливом. Аромат: Живой и тонкий, с тонкими нотками меда, фруктов и дыма. Вкус: Свежий, с ярко выраженной сухостью.) |
0,75 |
2080-00 |
Белые вина / США
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Woodhaven Chardonnay(2005 г.) |
0,75 |
675-00 |
Белые вина / Аргентина
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Финка Эль Портильо Шардоне, Совиньон Блан(2006 г.) |
0,75 |
650-00 |
Белые вина / Чили
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
120 Санта-Рита Шардоне(2006 г.) |
0,75 |
860-00 |
|
120 Санта-Рита Совиньон Блан(2006 г.) |
0,75 |
860-00 |
|
Совиньон Блан (Милламан)(2004 г. Сорт винограда: Совиньон Цвет: Бледно-золотистый Аромат: Тропических фруктов, крыжовника. Вкус: Полнотелый, освежающий, фруктовый, с мягким послевкусием.) |
0,75 |
470-00 |
|
Шардоне Милламан(2004 г. Сорта винограда: Шардоне Цвет: Соломенный Аромат: Лёгкий, цитрусовых и мёда. Вкус: Полнотелый и сбалансированный, тропических ягод, с мягким послевкусием.) |
0,75 |
490-00 |
Белые вина / Юар
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Шардоне KWV(2006 г.) |
0,75 |
750-00 |
|
Золотой Кан Шардоне(2006 г.) |
0,75 |
400-00 |
Белые вина / Италия
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
D'Oro Vino Frizzante(2006 г.) |
0,75 |
420-00 |
|
Salento IGT Malvasia Feudi Nigri(2005 г.) |
0,75 |
860-00 |
|
Шардоне "Барго Тезис", Фриули Граве ДОК(2004 г. Сорта винограда: Шардоне Цвет: Палево-золотистый Аромат: Насыщенный, абрикосов, персиков, и экзотических плодов. Вкус: Экзотический, сбалансированный, слегка агрессивный, с оттенками свежего масла и лесных орешков) |
0,75 |
790-00 |
|
Костамолино Верментино ди Сардиния ДОК(2005 г. Сорта винограда: Верментино Цвет: Жёлто-соломенный, с зеленоватыми отблесками Аромат: Утончённый, элегантный и интенсивный. Вкус: Бодрящий, приятно освежающий) |
0,75 |
650-00 |
|
Соав ДОК(2004 г. Сорта винограда: Гарганега, Треббиано Цвет: Соломенно-жёлтый Аромат: Фруктовый и освежающий, с кислинкой. Вкус: Мягкий и гармоничный, с нежной кислинкой.) |
0,75 |
430-00 |
|
Совиньон "Санта Катерина"(2004 г. Сорт винограда: Совиньон Цвет: Золотистый Аромат: Фруктовый, с нюансами трав Вкус: Свежий, напоминающий хрустящее зелёное яблоко.) |
0,75 |
1090-00 |
|
Орвието ДОК Классико Суперьоре(2004 г. Сорт винограда: Проканико 40%, Грекето 27%, Верделло 15%,Мальвазия 3 %,Шардоне 15% Цвет:Палево- Золотистый Аромат:Выразительный, фруктовый Вкус:Слегка терпкий,долгий,заканчивающийся на сладковатой ноте.) |
0,75 |
940-00 |
|
Роэро Арнеис (Гави)(2004г. Сорт винограда: Арнеис. Цвет: Палево-желтый, с зеленоватыми отблесками. Аромат: Цветков липы, мяты и абрикосов. Вкус: Полный, элегантный, освежающий и нежный.) |
0,75 |
940-00 |
|
Черваро Кастелло делла Сала, Умбрия ИГТ(2003 г. Сорта винограда: Шардоне 80%,Грекетто 20%. Цвет: Палево - золотистый. Аромат: Фруктовый, с нотками ванили. Вкус: Свежих фруктов, с богатой сбалансированной структурой) |
0,75 |
2500-00 |
|
Ферентано , Лацио ИГТ(2003 г. Сорт винограда: Росчетто Цвет: Прозрачный, с желто - зеленым оттенком. Аромат: Дыни и цитрусовых. Вкус: Плотный и мягкий, с легкой кислинкой и приятным, долгим послевкусием) |
0,75 |
1880-00 |
|
Рондинайа, Тоскана ИГТ(2003 г. Сорт винограда: Шардоне Цвет: Бледно - соломенный. Аромат: Фруктовый. Вкус: Гармоничный, сочетающий кислотность и мягкость, с долгим послевкусием.) |
0,75 |
1360-00 |
|
Пленилунио, Монферрато ДОК(2002 г. Сорта винограда: Шардоне 85%, Совиньон 15%. Цвет: Палево - золотистый. Аромат: Освежающий, абрикоса, персиков и пчелиного воска. Вкус: Маслянистый, элегантный с достаточно длительным окончанием.) |
0,75 |
2230-00 |
Красные вина / Италия / Фабиано
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Кянти ДОКТ |
0,200 |
160-00 |
|
Кьянти DOCG(2003 г.) |
0,75 |
610-0 |
Красные вина / Италия / Антинори
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Вилла Антинори, Тоскана ИГТ |
0,200 |
310-00 |
|
Вилла Антинори, Toscana IGT(2001 г.) |
0,75 |
1150-00 |
Красные вина / Франция/ Долина Роны
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Кот дю Рон "Бельрюш" |
0,200 |
180-00 |
|
Кот дю Рон "Belleruche"(2003 г.) |
0,75 |
650-00 |
Красные вина / Франция
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Шато Лапейрер (Бордо Сюперьер) |
0,200 |
150-00 |
|
Шато Ситран (Крю Буржуа)(1995 г. Сорта винограда: Мерло 60%, Каберне-Совиньон 40% Цвет: Тёмно-бордовый Аромат: Чёрной смородины, жареного хлеба, древесного угля, с довольно ощутимым нюансом дыма. Вкус: Пышный, прекрасно сбалансированный.) |
0,75 |
2870-00 |
|
Шато Потэнсак Крю Буржуа(1995 г. Сорта винограда: Каберне-Совиньон 60%, Мерло 25%, Каберне-Фран 15% Цвет: Тёмно-рубиновый Аромат: Спелых горных ягод с ароматоами трав, пряного дуба и минералов. Вкус: Насыщенный, объёмный, напоминающий черносмородиновую наливку) |
0,75 |
2580-00 |
|
Шато Лаланд-Бори(1998 г. Сорта винограда: Каберне-Совиньон 65%, Мерло 25%, Каберне-Фран 10% Цвет: Тёмно-рубиновый Аромат: Чёрной смородины, вишни. Вкус:Среднетелый, с элегантными, мягкими танинами и фруктовым послевкусием) |
0,75 |
1790-00 |
|
Шато Рамафор( Крю Буржуа)(1999 г. Сорта винограда: Каберне-Совиньон 50%, Мерло 50% Цвет: Гранатовый Аромат: Сухофруктов, индийских специй Вкус: Структурированный, гармоничный, наполнен мощными, но шелковистыми танинами.) |
0,75 |
1620-00 |
|
Шато Планьяк( Крю Буржуа)(2001 г. Сорта винограда: Каберне-Совиньон 70%, Мерло 30%, Цвет: Гранатовый Аромат: Мягкий, виноградный и кедровый Вкус: Лёгкий, с привкусом жареного хлеба) |
0,75 |
1040-00 |
|
Шато Ляпэйрер(2001 г. Сорта винограда: Каберне-Совиньон, Мерло, Каберне-Фран Цвет: Густой, пурпурный Аромат: Цветочный, постепенно уступающий ноткам красных ягод. Вкус: Мягкий, фруктовый, с гармоничной структурой) |
0,75 |
540-00 |
|
Шато Кадияк-Брандо Руж(2001 г. Цвет:Чёрно-пурпурный. Аромат: Сливово-шоколадные оттенки. Вкус: Плотный и густой, с высоким уровнем танинов и слегка терпким окончанием.) |
0,75 |
720-00 |
|
Шато д`Орэ Руж(2003 г. Сорта винограда: Каберне-Совиньон 43%, Мерло 28%, Каберне-Фран 29% Цвет: Рубиновый. Аромат: Цветов и спелой виншни. Вкус: Мягкий и свежий, с мягкими нюансами зрелых плодов и танина.) |
0,75 |
610-00 |
|
Кот дю Рон "Бэльрюш"(2003 г. Сорта винограда: Гренаш и Сира Цвет: Рубиновый. Аромат: Малины, клубники, чёрной смородины, с нотками ванили, гвоздики и кедра Вкус: Полный и гармоничный, со спокойными танинами, с тонами чёрных ягод и ванили) |
0,75 |
650-00 |
|
Божоле-Виляж Луи МАКС(2003 г. Сорта винограда: Гаме Цвет: Гранатовый, с ярко - выраженным блеском. Аромат: Нежный, с ароматом малины, фиалок и вишни. Вкус: Щедрый, молодой и насыщенный фруктами) |
0,75 |
830-00 |
Красные вина / Франция / Бордо АОС
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Chateau Lapeyrere (Bordeaux Superieur АОС)(2001 г.) |
0,75 |
540-00 |
Игристые вина/ИТАЛИЯ
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Асти Чинзано АПЕРИТИВ(Цвет: Бледно - золотой. Аромат: Свежеиспеченного хлеба, сухофруктов и цитрусовых. Вкус: Округлый, с ярко выраженной кислинкой и приятным, долгим послевкусием.) |
0,75 |
620-00 |
|
Асти Мондоро ДОКГ АПЕРИТИВ(Цвет: Золотисто - желтый, с тонкими пузырьками. Аромат: Персика, яблока и свежей выпечки. Вкус: Свежий, плотный и сбалансированный с тонами спелых фруктов.) |
0,75 |
920-00 |
|
Асти Мартини (ДОЛЬЧЕ)(Цвет: Золотисто - желтый, с чуть зеленоватым отблеском и тонкими струйками пузырьков. Аромат: Фруктов и ягод. Вкус: Освежающий и легкий, в меру сладкий) |
0,75 |
920-00 |
|
Просекко Фриули Граве ДОК (ФАНТИНЭЛ)АПЕРИТИВ(Цвет:Соломенный,с зеленоватым оттенком. Аромат: Элегантный,весенних цветов. Вкус: Лёгкий,освежающий,с мягким послевкусием.) |
0,75 |
610-00 |
|
АСТИ ДОКГ (ГАНЧА) АПЕРИТИВ(Цвет: Золотисто - желтый, с чуть зеленоватым отливом. Аромат: Фруктовый и ягодный. Вкус: Освежающий, легкий, в меру сладкий.) |
0,75 |
610-00 |
Розовое шампанское
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
"Рюинар" Розе (РЮИНАР)(Цвет: Лепестков розы с малиновыми отблесками. Аромат: Фруктовый, с преобладающими тонами красных ягод и клубничного конфитюра. Вкус: Нежный и отлично сбалансированный, фруктовый, с долгим послевкусием.) |
0,375 |
2150-00 |
|
"Ruinart" Rose (RUINART)(Цвет: Лепестков розы с малиновыми отблесками. Аромат: Фруктовый, с преобладающими тонами красных ягод и клубничного конфитюра. Вкус: Нежный и отлично сбалансированный, фруктовый, с долгим послевкусием.) |
0,75 |
4300-00 |
Белое шампанское/ФРАНЦИЯ
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
"P" де Рюинар Брют (Рюинар) |
0,375 |
1580-00 |
|
"R" де Рюинар Брют (В)(Цвет: Золотисто - желтый, яркий. Аромат: Изысканный и свежий, с нотками груши и лесного ореха. Вкус: Гармоничный и округлый, насыщенный ароматами спелых ягод.) |
0,75 |
3160-00 |
Белые вина/Грузии
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Алазанская долина(2003 г. Алазанская долина Сорта винограда: Ркацители Цвет: Светло - солнечный. Аромат: Изысканный фруктовый букет. Вкус: Мягкий, гармоничный вкус.) |
0,75 |
450-00 |
|
Мцване(2003 . Цвет: Золотистый Аромат: Белой акации и плодов персика. Вкус: Освежающий, бодрящий) |
0,75 |
430-00 |
Белые вина/Испании
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
"Лагар де Сервера" Альбарино(2004 г. Сорта винограда: Альбарино Цвет: жёлтый, с зеленоватыми отблесками. Аромат: Свежий, интенсивный, с нотками персиков и абрикосов. Вкус: Полнотелый, фруктовый, со сбалансированной кислотностью.) |
0,75 |
1110-00 |
Красные вина / Италия
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Брунелло ди Монтальчино ДОКГ(1999 г. Сорта винограда: Брунелло Цвет: Рубиновый, с гранатовыми отблесками. Аромат: Насыщенный, дикой вишни и пряного дуба. Вкус: Элегантный, с бархатистой структурой и грациозным послевкусием.) |
0,75 |
2480-00 |
|
Бароло ДОКГ(2000 г. Сорта винограда: Небиоло Цвет: Красно-гранатовый с мягким оранжевым отблеском. Аромат: Лёгкий, горького миндаля с нюансами можжевельника и аниса. Вкус: Структурированный, гармоничный, с длительным, элегантным послевкусием.) |
0,75 |
2780-00 |
|
Платинум Венеция ИГТ (ФАНТИНЭЛ)(2000 г. Сорта винограда: Мерло, Каберне-Совиньон и Рефаско Цвет: Красно-гранатовый, с фиолетовым оттенком. Аромат: Черной смородины и диких красных ягод. Вкус: Мощный, мягкий, прекрасно сбалансированный) |
0,75 |
2400-00 |
|
Амароне делла Вальполичелла Классико ДОК(2000 г. Сорта винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара Цвет: Тёмно-малиновый, с гранатовым оттенком. Аромат: Малины, ежевики и сливы с нотками табака. Вкус: Фруктовый, нежный и сильный, с долгим послевкусием.) |
0,75 |
1970-00 |
|
Ла Брачевска Вино Нобиле ди Монепульчиано ДОКГ(2000 г. Сорта винограда: Труньоло Джентили 80%, другие сорта 20% Цвет: Тёмно-рубиновый Аромат: Полный, фиалки и малины. Вкус: Элегантный, изящный, с лёгкими танинами и отчётливой кислинкой.) |
0,75 |
1510-00 |
|
Тенуте Маркезе Антинори, Кьянти Классико ДОКГ Ризерва(2000 г. Сорта винограда: Санджовезе 90%, Каберне-Совиньон 10% Цвет: Рубиново-гранатовый Аромат: Клубники и молочного шоколада Вкус: Среднетелый, с элегантными танинами и приятным фруктовым послевкусием.) |
0,75 |
1810-00 |
|
Тиньянелло Тоскана ИГТ (АНТИНОРИ)(2001 г. Сорта винограда: Санджовезе 80%, Каберне-Совиньон 15%, Каберне-Фран 5% Цвет: Тёмно-рубиновый Аромат: Кожи, чёрной вишни, смородины, креозота, ванили. Вкус: Среднетелый, с прекрасной кислотностью, сладкими танинами и продолжительным послевкусием.) |
0,75 |
4270-00 |
|
Антинори, Тоскана ИГТ(2001 г. Сорта винограда: Санджовезе 60%, Каберне-Совиньон 20%, Мерло 15%, Сира 5% Цвет: Рубиново-красный Аромат: Лесных ягод и ванили Вкус: Сложный, с элегантной структурой с мягкими танинами.) |
0,75 |
1150-00 |
|
Пепполи Кьянти Классико ДОКГ(2002 г. Сорта винограда: Санджовезе 90%, Мерло 10% Цвет: Гранатовый Аромат: Вишни и фиалок Вкус: Свежий, прекрасно сбалансированный и мягкий, с фруктовыми и цветочными нюансами) |
0,75 |
1180-00 |
|
Джинепроне" Кьянти ДОКГ (КОЛ Д`ОРИА)(2003 Сорта винограда: Санджовезе, Канейоло, Треббиано, Мальвазия Цвет: Рубиновый, с гранатовыми отблесками. Аромат: Дикой вишни и дуба. Вкус: Бархатистый, тёплый, с изящными танинами и слегка терпким послевкусием.) |
0,75 |
750-00 |
|
Санта Кристина, Тоскана ИГТ (АНТИНОРИ)(2003 Сорта винограда: Санджовезе 90%, Мерло 10% Цвет: Пурпурный Аромат: Свежий, с тонами фруктов. Вкус: Элегантный, лёгкий, с минимальным количеством танинов) |
0,75 |
610-00 |
|
Вальполичелла ДОК (ФАБИАНО)(2003 г. Сорта винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара Цвет: Рубиновый Аромат: Терпкий, фруктовый. Вкус: Насыщенный, средней полноты) |
0,75 |
500-00 |
|
Барберо Д`АСТИ (МИКЕЛЕ КЬЯРЛО)(2003 Сорта винограда: Барбера Цвет: Рубиновый, с фиолетовыми оттенками. Аромат: Лёгкий, нежный, лесных ягод и мяты. Вкус: Полнотелый, отлично структурированный с фруктовым послевкусием.) |
0,75 |
950-00 |
|
Кьянти ДОКГ (ФАБИАНО)(2004 г. Сорта винограда: Санджовезе и Канейоло Цвет: Тёмно-красный Аромат: Шоколада, корицы и спелых слив. Вкус: Повторяющий ароматы, с удивительно долгим послевкусием.) |
0,75 |
610-00 |
|
Бордолино ДОК (ФАБИАНО)(2004 г. Сорта винограда: Корвина, Рондинелла, Молинара Цвет: Рубиновый Аромат: Мягкий, фруктовый. Вкус: Гармоничный, повторяющий фруктовые ароматы.) |
0,75 |
450-00 |
Красные вина/Чили
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Каберне - Совиньон Резерва Милламан(1997 г. Сорта винограда: Каберне - Совиньон Цвет: Интенсивный, гранатовый Аромат: Чёрной смородины, жареных кофейных зёрен, перца, эвкалипта и дуба. Вкус: Элегантный, с длительным послевкусием) |
0,75 |
860-00 |
Красные вина/Испании
|
Наименование |
Количество |
Цена,руб |
|
Барон де Онья Ресерва(1998 г. Сорта винограда: Темпранилло 96%, Мазуэльо 5% Цвет: Тёмно-вишнёвый, с фиолетовым оттенком. Аромат: Сухофруктов Вкус: Глубокий, с ярко выраженной структурой, с мягкими танинами и долгим послевкусием) |
0,75 |
1360-00 |
|
Караваджио-Примитиво(2001 г. Сорта винограда: Примитиво. Цвет: Красный. Аромат: Лесных ягод, подлеска и специй. Вкус: Среднетелый, элегантный, с мягкими танинами.) |
0,75 |
600-00 |
|
Калиостро - Примитиво(2001 г. Сорта винограда: Примитиво Цвет: Красный Аромат: Слив, ягод, ванили Вкус: Среднетелый, элегантный, с мягким послевкусием.) |
0,75 |
600-00 |
|
Виня Аранья Ресерва(1997 г. Цвет: Вишнёвый, с черепичным оттенком по краям бокала Аромат: Элегантный, интенсивный, с нотками спелых ягод и кокосового ореха. Вкус: Мощный, прекрасно сбалансированный, с долгим и сложным послевкусием.) |
0,75 |
1510-00 |