
Sbornik_retseptur_blyud
.pdf
|
|
|
Продолжение табл. 21 |
|
8 |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
7 |
|
Порционными |
|
82 |
80 |
72 |
3 |
— |
50 |
|
и мелкими |
Тушен |
|
||||||
кусками |
ие4 |
|
|
|
1 |
|
|
|
То же |
” |
124 |
121 |
109 |
3 |
— |
75 |
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
” |
” |
165 |
161 |
145 |
3 |
— |
100 |
|
” |
” |
206 |
201 |
181 |
1 |
— |
|
|
|
|
|
||||||
Порционными |
Жарен |
|
|
64/826 |
8 |
— |
75 |
|
кусками |
ье во |
103 |
101 |
|
||||
|
фрит |
|
|
|
|
|
|
|
|
юре5 |
|
|
86/1096 |
|
|
|
|
То же |
” |
139 |
135 |
8 |
— |
100 |
|
|
” |
” |
171 |
167 |
106/136 |
8 |
— |
125 |
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
Филе |
Жарен |
160 |
150 |
69 |
2 |
— |
50 |
|
натуральное7 |
ье |
|
|
|
8 |
|
|
|
То же |
” |
242 |
226 |
104 |
2 |
— |
75 |
|
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
83 + 76 |
|
|
|
|
Котлеты по- |
Жарен |
193 |
180 |
1 |
— |
128 + |
|
|
киевски7 |
ье во |
|
|
145 + 7 |
2 |
|
7 |
|
|
фрит |
|
|
|
|
|
|
|
|
юре |
|
|
|
|
|
|
|
Котлеты из |
Жарен |
|
|
83 + 76 |
|
|
|
|
филе, |
193 |
180 |
1 |
|
133 + |
|
||
фаршированны |
ье во |
|
|
151 + 7 |
2 |
— |
7 |
|
е молочным |
фрит |
|
|
|
|
|
|
|
соусом или |
юре |
|
|
|
|
|
|
|
печенью7 |
Жарен |
160 |
150 |
69/856 |
|
|
|
|
Филе |
1 |
— |
75 |
|
||||
панированное7 |
ье |
|
|
|
2 |
|
|
|
То же |
” |
219 |
204 |
94/114 |
1 |
— |
100 |
|
|
|
|
6 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Филе |
Припу |
158 |
148 |
68 |
2 |
— |
50 |
|
натуральное7 |
скани |
|
|
|
7 |
|
|
|
|
е |
|
|
|
|
|
|
|
То же |
” |
240 |
224 |
103 |
2 |
— |
75 |
|
|
|
|
|
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
” |
” |
319 |
298 |
137 |
2 |
— |
100 |
|
Изделия из |
|
|
|
|
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
котлетной |
|
|
|
|
|
|
|
|
массы: |
|
|
|
|
|
|
|
|
Котлеты8 |
Жарен |
62 |
60 |
37/636 |
2 |
— |
50 |
|
|
ье |
|
|
|
0 |
|
|
|
То же |
|
” |
|
93 |
|
90 |
|
56/946 |
|
2 |
|
— |
|
75 |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
74/1256 |
|
|
|
|
|
|
” |
|
” |
|
123 |
|
119 |
|
|
2 |
|
— |
|
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
” |
|
” |
|
185 |
|
179 |
|
111/186 |
|
2 |
|
— |
|
150 |
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
0 |
|
|
|
|
Котлеты9 |
|
|
|
|
|
|
|
37/636 |
|
|
|
|
|
|
|
Жарен |
|
86 |
|
80 |
|
|
2 |
|
— |
|
50 |
||
|
|
ье |
|
|
|
|
|
56/946 |
|
0 |
|
|
|
|
То же |
|
” |
|
130 |
|
122 |
|
|
2 |
|
— |
|
75 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
74/1256 |
|
|
|
|
|
|
” |
|
” |
|
172 |
|
161 |
|
|
2 |
|
— |
|
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
” |
|
” |
|
258 |
|
241 |
|
111/186 |
|
2 |
|
— |
|
150 |
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
0 |
|
|
|
|
Биточки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
37/756 |
|
2 |
|
— |
|
60 |
|
фаршированны |
|
Жарен |
|
86 |
|
80 |
|
|
|
|
||||
е |
|
ье |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
шампиньонами |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
То же |
|
” |
|
172 |
|
161 |
|
74/1506 |
|
2 |
|
— |
|
120 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
” |
|
” |
|
258 |
|
241 |
|
111/225 |
|
2 |
|
— |
|
180 |
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
0 |
|
|
|
|
Биточки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
37/576 |
|
1 |
|
|
|
|
|
припущенные |
|
Припу |
|
86 |
|
80 |
|
|
|
— |
|
50 |
||
(паровые)9 |
|
скани |
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
е |
|
|
|
|
|
74/1146 |
|
1 |
|
— |
|
100 |
То же |
|
” |
|
172 |
|
161 |
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
” |
|
” |
|
258 |
|
241 |
|
111/170 |
|
1 |
|
— |
|
150 |
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
Цыплята |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
полупотрошеные |
|
|
|
|
|||||
Целиком |
|
Варка, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
припу |
|
174 |
|
179 |
|
125 |
|
2 |
|
— |
|
100 |
|
|
скани |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
е |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
31 |
|
|
То же |
|
” |
|
45 |
|
46 |
|
32 |
|
2 |
|
|
25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
31 |
|
|
|
” |
|
” |
|
89 |
|
91 |
|
64 |
|
2 |
|
|
50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
31 |
|
|
” |
|
” |
|
135 |
|
139 |
|
97 |
|
2 |
|
|
75 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
31 |
|
|
” |
|
” |
|
180 |
|
184 |
|
129 |
|
2 |
|
|
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
31 |
|
|
” |
|
” |
|
224 |
|
230 |
|
161 |
|
2 |
|
|
125 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
Целиком |
|
Жарен |
|
202 |
|
207 |
|
145 |
|
3 |
|
— |
|
100 |
|
|
ье |
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
Продолжение табл. 21 |
|
|
8 |
|||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
7 |
|
|
|
Целиком |
Жарен |
104 |
107 |
75 |
3 |
31 |
50 |
|
|
|
|
ье |
|
|
|
1 |
31 |
|
|
|
|
То же |
” |
156 |
160 |
112 |
3 |
75 |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
31 |
|
|
|
|
|
” |
” |
208 |
213 |
149 |
3 |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
31 |
|
|
|
|
” |
” |
260 |
267 |
187 |
3 |
125 |
|
|
|
|
Порционными |
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
101 |
104 |
72 |
3 |
— |
50 |
|
|
|
|
и мелкими |
Тушен |
|
|
||||||
|
кусками |
ие4 |
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
То же |
” |
153 |
157 |
109 |
3 |
— |
75 |
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
” |
” |
204 |
209 |
145 |
3 |
— |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
” |
” |
255 |
261 |
181 |
3 |
— |
125 |
|
|
|
Порционными |
Жарен |
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
64/826 |
8 |
— |
75 |
|
|
||
|
кусками |
ье во |
115 |
118 |
|
|
||||
|
|
фритю |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ре5 |
|
|
86/1096 |
|
|
|
|
|
|
То же |
” |
154 |
158 |
8 |
— |
100 |
|
|
|
|
” |
” |
190 |
195 |
106/136 |
8 |
— |
125 |
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цыплята потрошеные |
|
|
|
|
|
|||
|
Целиком |
Варка, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
припу |
128 |
127 |
125 |
2 |
— |
100 |
|
|
|
|
скание |
|
|
|
0 |
31 |
|
|
|
|
То же |
” |
33 |
32 |
32 |
2 |
25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
31 |
|
|
|
|
|
” |
” |
66 |
65 |
64 |
2 |
50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
31 |
|
|
|
|
” |
” |
99 |
98 |
97 |
2 |
75 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
31 |
|
|
|
|
” |
” |
132 |
131 |
129 |
2 |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
31 |
|
|
|
|
” |
” |
165 |
163 |
161 |
2 |
125 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
Целиком |
Жарен |
149 |
147 |
145 |
3 |
— |
100 |
|
|
|
|
ье |
|
|
|
1 |
31 |
|
|
|
|
То же |
” |
77 |
76 |
75 |
3 |
50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
31 |
|
|
|
|
|
” |
” |
115 |
113 |
112 |
3 |
75 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
” |
|
” |
|
153 |
|
151 |
|
149 |
|
3 |
|
31 |
|
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
31 |
|
|
|
|
|
” |
|
” |
|
192 |
|
189 |
|
187 |
|
3 |
|
|
125 |
|
|
|
|
Порционными |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
и мелкими |
|
Тушен |
|
75 |
|
74 |
|
72 |
|
3 |
|
— |
|
50 |
|
|
|
кусками |
|
ие4 |
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
То же |
|
” |
|
113 |
|
112 |
|
109 |
|
3 |
|
— |
|
75 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
” |
|
” |
|
150 |
|
148 |
|
145 |
|
3 |
|
— |
|
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
” |
|
” |
|
187 |
|
185 |
|
181 |
|
3 |
|
— |
|
125 |
|
|
|
Порционными |
|
Жарен |
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
85 |
|
84 |
|
64/826 |
|
8 |
|
— |
|
75 |
|
|
||
|
кусками |
|
ье во |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
фритю |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ре5 |
|
|
|
|
|
86/1096 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
То же |
|
” |
|
114 |
|
112 |
|
|
8 |
|
— |
|
100 |
|
|
|
|
” |
|
” |
|
140 |
|
138 |
|
106/136 |
|
8 |
|
— |
|
125 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бройлерыцыплята полупотрошеные |
|
|
|
|||||||||||||
|
Целиком |
|
Варка |
|
165 |
|
170 |
|
122 |
|
1 |
|
— |
|
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
31 |
|
|
|
|
|
То же |
|
” |
|
42 |
|
43 |
|
13 |
|
1 |
|
|
25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
31 |
|
|
|
|
|
|
” |
|
” |
|
85 |
|
88 |
|
63 |
|
1 |
|
|
50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
31 |
|
|
|
|
|
” |
|
” |
|
127 |
|
131 |
|
94 |
|
1 |
|
|
75 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
31 |
|
|
|
|
|
” |
|
” |
|
171 |
|
175 |
|
126 |
|
1 |
|
|
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
31 |
|
|
|
|
|
” |
|
” |
|
212 |
|
218 |
|
157 |
|
1 |
|
|
125 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
62 + |
|
100 |
|
|
|
” |
|
” |
|
181 |
|
186 |
|
134 |
|
1 |
|
|
|
|
||
|
Целиком |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
31 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
58/6510 |
|
1 |
|
47/ |
|
25 |
|
|
|
|
(мякоть для |
|
Варка |
|
78 |
|
90 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
салата без |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
533 |
|
|
|
|
|
кожи) |
|
” |
|
93 |
|
108 |
|
69/7810 |
|
1 |
|
47/ |
|
30 |
|
|
|
То же |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
533 |
|
50 |
|
|
|
|
” |
|
” |
|
156 |
|
181 |
|
115/130 |
|
1 |
|
47/ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 |
|
8 |
|
533 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продолжение табл. 21 |
|
|
8 |
|||||||
|
1 |
2 |
|
3 |
|
4 |
|
5 |
6 |
|
|
|
7 |
||||
|
Целиком |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(мякоть для |
|
Варка |
|
187 |
|
217 |
|
138/156 |
1 |
|
47/ |
|
60 |
|
|

Изделия из |
|
|
|
|
|
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
котлетной |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
массы: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Котлеты8 |
|
Жарен |
81 |
85 |
35/596 |
1 |
— |
50 |
|
|
|
|
|
ье |
|
|
52/886 |
5 |
|
|
|
|
|
То же |
|
” |
121 |
127 |
1 |
— |
75 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
69/1186 |
|
|
|
|
|
|
” |
|
” |
160 |
168 |
1 |
— |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
” |
|
” |
242 |
254 |
104/176 |
1 |
— |
150 |
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
5 |
|
|
|
|
|
Котлеты8 |
|
|
|
|
35/596 |
|
|
|
|
|
|
|
Жарен |
109 |
113 |
1 |
— |
50 |
|
|
|
||
|
|
ье |
|
|
52/886 |
5 |
|
|
|
|
|
То же |
|
” |
163 |
168 |
1 |
— |
75 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
69/1186 |
|
|
|
|
|
|
” |
|
” |
216 |
223 |
1 |
— |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
” |
|
” |
325 |
335 |
104/176 |
1 |
— |
150 |
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
Индейки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
полупотрошеные |
|
|
|
|
|
|||
Целиком |
|
Варка |
179 |
181 |
133 |
2 |
— |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
31 |
|
|
|
|
То же |
|
” |
46 |
46 |
34 |
2 |
25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
31 |
|
|
|
|
|
” |
|
” |
93 |
94 |
69 |
2 |
50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
31 |
|
|
|
|
” |
|
” |
139 |
140 |
103 |
2 |
75 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
31 |
|
|
|
|
” |
|
” |
185 |
186 |
137 |
2 |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
31 |
|
|
|
|
” |
|
” |
232 |
234 |
172 |
2 |
125 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
82 + |
100 |
|
|
|
” |
|
” |
201 |
203 |
149 |
2 |
|
|
|
||
Целиком |
|
|
|
|
|
5 |
31 |
|
|
|
|
|
|
|
|
56/6010 |
2 |
|
|
|
|
|
|
(мякоть для |
|
Варка |
76 |
82 |
40/ |
25 |
|
|
|
||
салата без |
|
|
|
|
|
5 |
443 |
|
|
|
|
кожи) |
|
” |
90 |
97 |
67/7110 |
2 |
40/ |
30 |
|
|
|
То же |
|
|
|
|
|||||||
|
” |
150 |
162 |
111/119 |
5 |
443 |
|
|
|
|
|
” |
|
2 |
40/ |
50 |
|
|
|
||||
|
|
|
|
10 |
5 |
443 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продолжение табл. 21 |
|
|
|
8 |
|||
1 |
|
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
7 |
|||
Целиком |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(мякоть для |
|
Варка |
179 |
195 |
133/143 |
2 |
40/ |
60 |
|
|
|

|
|
|
|
74/1256 |
|
0 |
|
— |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
” |
” |
157 |
180 |
|
2 |
|
100 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
0 |
|
— |
|
|
|
|
” |
” |
236 |
271 |
111/188 |
|
2 |
|
150 |
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
0 |
|
|
|
|
|
|
Биточки, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
37/756 |
|
2 |
|
— |
60 |
|
|
|
|
фаршированны |
Жарен |
79 |
90 |
|
|
|
|
|
||||
е |
ье |
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
шампиньонами |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
То же |
” |
157 |
180 |
74/1506 |
|
2 |
|
— |
120 |
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
— |
|
|
|
|
|
” |
” |
236 |
271 |
111/225 |
|
2 |
|
180 |
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
0 |
|
|
|
|
|
|
Биточки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
37/576 |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
припущенные |
Припу |
79 |
90 |
|
|
— |
50 |
|
|
|
||
(паровые)9 |
скание |
|
|
74/1146 |
|
2 |
|
— |
|
|
|
|
То же |
” |
157 |
180 |
|
1 |
|
100 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
— |
|
|
|
|
|
” |
” |
236 |
271 |
111/170 |
|
1 |
|
150 |
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Индейки потрошеные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Целиком |
Варка |
145 |
144 |
133 |
|
2 |
|
— |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
31 |
|
|
|
|
То же |
” |
37 |
37 |
34 |
|
2 |
|
25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
31 |
|
|
|
|
|
” |
” |
75 |
75 |
69 |
|
2 |
|
50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
31 |
|
|
|
|
” |
” |
112 |
111 |
103 |
|
2 |
|
75 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
31 |
|
|
|
|
” |
” |
149 |
148 |
137 |
|
2 |
|
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
31 |
|
|
|
|
” |
” |
187 |
186 |
172 |
|
2 |
|
125 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
82 + |
100 |
|
|
|
” |
” |
162 |
161 |
149 |
|
2 |
|
|
|
|
||
Целиком |
|
|
|
|
|
5 |
|
31 |
|
|
|
|
|
|
|
56/6010 |
|
2 |
|
40/ |
|
|
|
|
|
(мякоть для |
Варка |
61 |
65 |
|
|
25 |
|
|
|
|||
салата без |
|
|
|
|
|
5 |
|
443 |
|
|
|
|
кожи) |
” |
73 |
77 |
67/7110 |
|
2 |
|
40/ |
30 |
|
|
|
То же |
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
5 |
|
443 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Продолжение табл. 21 |
|
|
|
8 |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
7 |
||||
Целиком |
|
|
|
|
2 |
|
40/ |
|
|
|
|
|
(мякоть для |
Варка |
121 |
129 |
111/119 |
|
50 |
|
|
|
|||
салата без |
|
|
|
10 |
5 |
|
443 |
|
|
|
|
