ВОЕННО-МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ

Экз №__

Кафедра клинической биохимии и лабораторной диагностики

«УТВЕРЖДАЮ»

ИО начальника кафедры

клинической биохимии

и лабораторной диагностики

полковник медицинской службы

В.ПАСТУШЕНКОВ

«___» _____________ 2008 г.

доцент кафедры клинической биохимии и лабораторной диагностики

кандидат медицинских наук доцент А.ЧАЙКА

_____________________________________________________________________

Должность, ученая степень, ученое звание, воинское звание, инициал имени, фамилия автора (авторов)

ЛЕКЦИЯ № 6

_________________________________________

(Номер по тематическому плану изучения дисциплины) по дисциплине: «Биохимия»

___________________________________________________________

(Наименование учебной дисциплины)

на тему: «КИНЕТИКА ФЕРМЕНТАТИВНОГО КАТАЛИЗА»

________________________________________________

(наименование темы занятий по тематическому плану изучения дисциплины)

с курсантами и студентами 2 курса факультетов подготовки врачей

(военно-медицинских специалистов иностранных армий)

Обсуждена и одобрена на заседании кафедры

«____» ____________ 200___ г.

Протокол №______

Уточнено (дополнено):

«____» ____________ 200___ г.

_____________________________________

(воинское звание, подпись, инициал имени, фамилия)

ПЛАН ЛЕКЦИЙ

Тема: Кинетика ферментативного катализа.

1. Общие свойства ферментов. Влияние рН, температуры, концентрации фермента и субстрата на скорость ферментативной реакции.

2. Активаторы ферментов, механизм их действия. Ингибиторы ферментов, виды ингибирования.

3. Изоферменты, изоферментные спектры тканей и сыворотки крови.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………………………...

1. Свойства ферментов как биокатализаторов………………………………………………….

Заключение………………………………………………………………………………………...

ЛИТЕРАТУРА

а) использованная при подготовке текста лекции

1. Крю Ж. Биохимия. – М., 1979, с.165-187

2. Комаров Ф.И., Коровкин Б.Ф., Меньшиков В.В. Биохимические исследования в клинике. – М., 1976, с.14-19.

3. Ленинджер А. Биохимия.

б) рекомендуемая слушателям для самостоятельной работы

Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия, - М., 1983; с.141-158

НАГЛЯДНЫЕ ПОСОБИЯ

1. Схемы:

1 – влияние температуры;

2 – влияние рН;

3 – оптимальное значение рН для ферментов;

4 – влияние концентрации субстрата.

Слайды:

5 – металлы-активаторы /табл./;

6 – схема действия конкурентного ингибитора;

7 – кривая хода ферментативной реакции во времени;

8 – схема взаимодействия аллостерического фермента с субстратом и эффекторами;

9 – схема действия конкурентного ингибитора

2. Технические средства обучения:

- кодоскоп

- диапроектор

ВВЕДЕНИЕ

К ферментам также применимы три основных критерия, ха­рактерных и для неорганических катализаторов. В частности, они остаются относительно неизменными после реакции, т.е. освобождаются вновь и могут реагировать с новыми молекулами субстрата (хотя нельзя исключить побочных влияний условий сре­ды на активность фермента). Ферменты оказывают свое действие в ничтожно малых концентрациях (например, одна молекула фермента ренина, содержащегося в слизистой оболочке желудка теленка, створаживает около 10⁶молекул казеиногена молока за 10 мин при 37°С). Наличие либо отсутствие фермента или любого другого катализатора не оказывает влияния как на величину константы равновесия, так и на изменение свободной энергии (∆G).Катализаторы лишь повышают скорость, о которой система приближается к термодинамическому равновесию, не сдвигая точки равновесия. Химические реакции с высокой константой равновесия и отрицательной величиной ∆G принято называть энзергоническим. Реакции с низкой константой равновесия и соответственноположительной величиной ∆G (они обычно не протекают спонтанно), называются эндергоническими. Для начала и завершения этих реакций необходим приток энергии извне. Однако в живых системахэкзергонические процессы сопряжены с эндергоническими реакци­ями, обеспечивая последние необходимым количеством энергии.

Ферменты, будучи белками, обладают рядом характерных для этого класса органических соединений свойств, отличающихся от свойств неорганических катализаторов.

В данной лекции будут рассмотрены следующие вопросы:

1). Свойства ферментов как биологических катализаторов.

2). Регуляция активности ферментов.

СВОЙСТВА ФЕРМЕНТОВ КАК БИОКАТАЛИЗАТОРОВ .