6.1.2. Производственные и обслуживающие подразделения предприятия

К производственным подразделениям относятся цехи, участки и лаборатории, в которых изготавливается, проходит проверки и испытания основная продукция, а также комплектующие изделия, выпускаемые другими предприятиями, материалы и полуфабрикаты, запасные части для обслуживания изделий и ремонта в процессе эксплуатации.

К подразделениям, обслуживающим работников, относятся жилищно-коммунальные отделы и их службы, столовая, буфеты, детские сады и ясли, санатории, пансионаты, дома отдыха и т.д.

Основная структурная производственная единица предприятия – цех, обособленное в административном отношении звено, выполняющее определенную часть производственного процесса (стадию производства). Первичным звеном производственной структуры предприятия является рабочее место – часть производственной площади, где рабочий или группа рабочих выполняет отдельную операцию по изготовлению продукции.

Цехи подразделяются на 4 группы: основные, вспомогательные, побочные и подсобные.

В основных цехах выполняются операции по изготовлению продукции. Основные цехи делятся на заготовительные (кузнечно-штамповочный и др.), обрабатывающие (механообрабатывающий, лакокрасочный, термический, гальванический и др.), сборочные (цехи сборки изделий, их окраски, комплектации запасными частями и т.д.).

Вспомогательные цехи (или обслуживающие) – инструментальный, ремонтный, энергетический, транспортный.

Побочные цехи – утилизация и переработка используемых отходов, цехи ширпотреба.

Подсобные цехи производят тару для упаковки продукции.

Почти на каждом заводе имеются службы и отделы, обслуживающие непромышленные хозяйства (коммунальные, жилищные, культурно-бытовые). Ни один завод не обходится без складского хозяйства, очистных сооружений, коммуникаций (электросети, газо- и воздухопровода), отопления, вентиляции, благоустроенных дорог рельсового и безрельсового транспорта.

В состав цехов входят основные и вспомогательные производственные участки. Основные производственные участки создаются по технологическому или предметному принципу.

К вспомогательным участкам относятся участки по текущему ремонту и обслуживанию оборудования, транспорт.

6.1.3. Типы производственной структуры

Известны три типа производственной структуры (специализации):

- предметный (на данном предприятии сосредоточено производство определенных видов продукции);

- технологический (технологическая обособленность производства);

• смешанный (предметно-технологический).

Различают следующие типы производства:

• единичное;

• серийное;

• массовое.

Единичный тип производства предусматривает штучный выпуск изделий разнообразной и неограниченной номенклатуры ограниченного потребления. Разновидностью единичного производства является индивидуальное производство (изготовление космических объектов).

Серийное производство предусматривает одновременное изготовление серий номенклатуры однородной продукции, выпуск которой повторяется в течение продолжительного времени. Серия - выпуск ряда одинаковых изделий, запускаемых в производство партиями. В зависимости от количества одновременно изготавливаемых изделий серии различают мелкосерийное, среднесерийное и крупносерийное производство.

Массовое производство характеризуется непрерывностью и длительным периодом изготовления, ограниченной номенклатурой однородной продукции в больших количествах (часовые, швейные, трикотажные).

Массовое производство – высшая форма специализации производства. Непременным его условием является высокий уровень стандартизации и унификации деталей, узлов и агрегатов.

Тип производства оказывает большое влияние на формирование структуры предприятия, условия, требования и критерии рациональной организации производства.

6.1.4. Формы организации производства

К формам организации производства относятся концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование.

Концентрация представляет собой процесс сосредоточения изготовления продукции на ограниченном числе предприятий и в их производственных подразделениях. Уровень концентрации зависит от объема выпуска продукции, величины единичной мощности машин, количества однотипного оборудования, количества и размеров технологически однородных производств. Уровень концентрации определяют по показателям объема продукции, численности работников, иногда – стоимости основных фондов.

Специализация – это сосредоточение на предприятии выпуска однородной, однотипной продукции или выполнения отдельных стадий технологического процесса. Уровень специализации производства (доля профильной продукции) может быть определен по формуле:

К_сп. = Q_пр. / Q_общ., где

Q_пр.и Q_общ – объемы профильной и всей продукции соответственно.

Экономическая эффективность от проведения мер по специализации производства подсчитывается по формуле:

Э_г = (З₁ - З₂)* Q₂

Э_г = [(С₁+Е_н*К₁+Т₁) – (С₂+Е_н*К₂+Т₂)]* Q₂, где

З₁ и З₂ – затраты на производство единицы продукции до и после специализации соответственно;

С₁ и С₂ – себестоимость единицы продукции до и после специализации;

Е_н – нормативный коэффициент эффективности капитальных вложений;

К₁ и К₂ – удельные капитальные вложения до и после проведения специализации;

Т₁ и Т₂ – транспортные расходы по доставке единицы продукции до и после специализации.

Различают технологическую, предметную и подетальную специализацию.

Кооперирование предполагает производственные связи предприятий, цехов, участков, совместно участвующих в производстве продукции. В его основе лежат подетальная и технологическая специализации. Внутризаводское кооперирование проявляется в передаче полуфабрикатов одними цехами другим, в обслуживании основных цехов вспомогательными. Основные показатели кооперирования: удельный вес деталей и полуфабрикатов, полученных по кооперированным поставкам, в общем объеме выпускаемой продукции; количество предприятий, кооперирующихся с данным предприятием; удельный вес деталей и полуфабрикатов, поставляемых на сторону, и др.

Уровень кооперирования можно рассчитать по формуле:

К_к = Q_к. / Q_общ, где

Q_к – объем поставок по договорам кооперирования;

Q_общ – общий объем выпускаемой продукции.

Комбинирование представляет собой соединение в одном предприятии производств, иногда разноотраслевых, но тесно связанных между собой. Комбинирование может иметь место:

• на базе сочетания последовательных стадий изготовления продукции (текстильные, металлургические комбинаты);

• на основе комплексного использования сырья (предприятия нефтеперерабатывающей, химической промышленности);

• при выделении на предприятии подразделений по переработке отходов (предприятия лесной, кожевенной отраслей промышленности).

Основные признаки комбинирования:

• объединение разнородных производств и пропорциональность между ними;

• технико-экономическое единство между производствами (продукты одного производства служат сырьем для других производств);

• единые энергетическая и транспортная системы.

Показатели уровня комбинированности: количество и стоимость продукции, получаемой из перерабатываемого на комбинате исходного сырья; удельный вес сырья и полуфабрикатов, перерабатываемых в последующий продукт на месте их получения (например, чугуна в сталь, сталь в прокат); удельный вес побочной продукции в общем объеме продукции комбината.