Глава 4. Механизация, электрофикация и автоматизация в животноводстве.

Технологический процесс приготовления и раздачи кормов наиболее трудоемкий и энергоемкий, требующий применения сложных многофункциональных технических средств. Наибольший эффект дает приготовление полнорационных сбалансированных кормо-смесей. В частности так, как в ЗАО «Калуга Молоко» практикуют силосно-сенажный тип кормления, применяют раздельную раздачу кормов. Их подготовка к скармливанию ограничивается измельчением, осуществляемым при закладке кормов в хранилище или извлечении из него. Дополнительное измельчение и смешивание силоса, сена и корнеплодов позволяет повысить поедаемость кормов в 1,6 раза по сравнению с использованием в необработанном виде. При использовании соломы ее подготовка к скармливанию(измельчение, смешивание с другими компонентами рациона, термохимическая обработка) дает возможность повысить кормовые ресурсы грубых кормов за счет не только большого объема соломы, используемой на корм скоту, но и повышения ее питательности. Для этих целей в хозяйствах используют кормоцехи и кормокухни. В составе комплектов оборудования кормоцехов применяют питатели-дозаторы стебельчатых кормов, бункеры-дозаторы соломы, бункеры концентрированных кормов, измельчител-смеситель, пневмошвырялки, транспортеры, циклоны, линии корнеплодов и обогатительных жидких добавок.

Также есть свободный доступ к групповым автопоилкам. Поение животных происходит 2 раза в день. Имеется 8 станций автоматизированной выпойки телят.

Подготовка кормов к скармливанию:

С целью эффективности использования корма перед скармливанием подвергаются подготовке, которая имеет определенные цели:

1)повысить поедаемость корма;

2)улучшить вкус корма;

3)повысить переваримость кормов;

4)обезвредить корма;

5)обогатить корма некоторыми питательными веществами.

При подготовке кормов применяются физические, биологические или химические способы, а иногда эти способы применяют в сочетании. Для повышения переваримости соломы применяют кальцинирование, обработку щелочами. Кальцинирование (известкование) проводят известью. В случае использования негашеной извести ее сразу же гасят и хранят в виде теста. Обработку соломы проводят в теплом помещении. Ее смачивают известковым молоком и выдерживают в течении 24 часов, после чего она готова к скармливанию. Взрослым животным скармливают по 6 – 10 кг, молодняку – 4-6 кг в сутки. Чтобы не допустить порчи, кальцинированную солому используют не позже 36 часов после обработки. Так как обработанная солома содержит повышенное количество кальция, то в рацион добавляют фосфорнокислые подкормки. За 3-4 дня солома нагревается до 45-50 С, размягчается, приобретает приятный хлебный запах и охотно поедается скотом.

Большое значение для повышения усвояемости имеет подготовка зерна. Коровам и молодняку его скармливают в виде дерти среднего помола -2 мм, телятам – 1-1,2 мм. Измельчение разрушает твердую оболочку, что улучшает переваримость и усвояемость. Лучшие зерновые измельченные корма используются в составе комбикормов, что повышает продуктивность на 15-20% и выше. Для жвачных животных концентрированные корма не запариваются, за исключением случаев порчи кормов. Концентрированные корма одного вида не обеспечивают полноценности рациона. Поэтому их эффективно используют как кормовые смеси.

Доение коров, осуществляется в доильном зале на автоматизированной доильной установки «Елочка». Оно происходит в доильном- молочном блоке, расположенном между коровниками, как отдельно здание. Также имеются 4 холодильных танка фирмы «Делавель». Где молоко после дойки охлаждается до 3 градусов Цельсия. Есть цех по переработки сырого молока.

Уборка навоза происходит ежедневно 2 раза в день. Она полностью автоматизирована и производится дельто-скреперными установками. Навоз из навозных и кормо-навозных проходов удаляется в поперечные траншеи с последующим удалением.

Приводятся соображения по увеличению продуктивности животных и повышению качества продукции:

- усовершенствование племенных и продуктивных качеств

-стабильность и увеличение маточного поголовья

-увеличение продуктивности маток до получения 6500 кг молока в год жирностью -4,20%.

- к 2015г. достичь поголовья в 600 голов.

Для этого планируется:

-тщательный отбор активной части стад племенного ядра;

-использование лучших импортным и отечественных быков – производителей;

-улучшение воспроизводительных качеств стада с выходом телят на 100 голов-95, за счет уменьшения величины сервис-периода до 100 дней;

-направленное выращивание ремонтного молодняка;

-внедрение рациональных технологий кормления и содержания крупного рогатого скота;

-своевременное проведение организационных-хозяйственных и ветеринарно-профилактических предприятий;

Соображения по росту производительности труда благодаря технически прогрессивной организации производства, финансовое состояние предприятия устойчивое, что позволяет мотивировать специалистов на дальнейшее развитие высокотехнологичного производства и его совершенствования, а также последовательно снижать коэффициент сезонности производства молока. Финансовые перспективы предприятия позволяют улучшать социально-бытовые условия специалистов.

Выводы и предложения

ЗАО «Калуга Молоко» располагается вблизи г. Калуги, что обеспечивает хорошую связь его с городом и способствует доставки и реализации без особых материальных затрат.

В данный момент, благодаря активной работе и необходимым мероприятиям, хозяйству удалость достичь следующих результатов:

Улучшены воспроизводительные качества стада с выходом телят на 100 голов -103 теленка по данным на 2011 г. Для этого был значительно уменьшен сервис-период до 100дней. Достигнуто поголовье в 600 голов уже к 2010г, к 2011 году составляет- 639 голов, в том числе 280 коров, хотя предполагалось получить этот результат только к 2015 году. Удой на 1 корову составляет 5872кг, среднесуточный прирост молодняка крупного рогатого скота- 610 г, В данный момент, необходимо сохранить это достижение и стабилизировать его.

Предложения

1.Необходимо дальнейшее совершенствование племенных и продуктивных качеств 2.Также важно стабилизировать и увеличить маточное поголовье 3. Важно повысить продуктивность маток на 6500 кг молока в год и добиться прироста живой массы на 4,20 4.Своевременное внедрение санитарно- и ветеринарно-профилактических и организационных мероприятий.

27