ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

1. Организационно-экономическая характеристика и природно- климатические условия хозяйства.

1.1. Общие сведения о хозяйстве

«Зеленые линии» – производственное подразделение группы компаний «Союзснаб». Основная специализация – производство сырья и ингредиентов для предприятий всех отраслей пищевой промышленности. Основные производственные мощности расположены в г.Красногорске (Московская область); производственные площадки в Калужской, Калининградской областях и г.Фергане (Узбекистан).

Общество  с ограниченной ответственностью «Зеленые Линии – Калуга» было основано в 12 ноября 2004 года межрайонной инспекцией министерства Российской Федерации по налогам и сборам №11 по Калужской области. Предприятие находится в непосредственной близости от дорог регионального и федерального значения и железнодорожной станции. Дороги регионального значения: Людиново – Брянск, Людиново – Киров, Людиново – Калуга; дороги федерального значения: Людиново – Москва.

ООО «Зелёные линии - Калуга» Людиновского районана находится на юго-западе Калужской обл. Почвы хозяйства дерново- средне и сильно подзолистые с низким содержанием элементов минерального питания. Механический состав почв легкосуглинистый и меньшая часть супесчаный. Почвообразующая и подстилающая порода – морена суглинистая. Земельная площадь хозяйства 6 тысяч га, из них используется для с/х. назначения – более 2500 га.

Основной вид деятельности: Производство и переработка с/х продукции. Построены теплицы, заканчивается строительство лабораторного комплекса и оранжереи. Запланирован запуск микроклонарной лаборатории, в которой каждое растение выращивается из одной единственной клетки. Лаборатория и комплекс доращивания растений на базе питомника позволит получать до 300000 безвирусных саженцев в год. Конечная цель – выращивание безвирусных плодовых и ягодных подвоев, которые в дальнейшем будут использоваться в садах хозяйства. Экологически чистые фрукты и ягоды будут перерабатываться на предприятиях группы компаний «Союзснаб». Один из таких заводов строится в Кирове Калужской области.

В селе Космачево Людиновского района завершена реконструкция ферм для разведения овец романовской породы. Среднегодовая численность овец 600 ярок, под них заложено 160 га пазбищно-сенокосных угодий. Постепенно были восстановлены и продолжают обновляться, омолаживаться известные кондрыкинские сады (больше 400 га).

Агропромышленный комплекс производственного подразделения "Зеленые Линии", расположенный в четырех районах Калужской области: в Людиновском, Жиздренском, Кировском и Барятинском районах, включает в себя 4800 гектар земли и более 400 гектар садов. На площади 25 гектар в людиновском районе заложен и сертифицирован питомник плодовых культур: земляника садовая, яблоня, черника, смородина (черная, красная), крыжовник и. т. д. производственной мощностью 300 тысяч саженцев в год

В селе Асмолово Барятинского района где я проходил практику была реконструирована в 2012 году животноводческая ферма на 200 коров с автоматизированным доильным залом на базе бывшего СПК «Асмоловский». Все работы были произведены в сжатые сроки и с высоким качеством. На основной ферме установлен автоматизированный доильный зал ирландской фирмы «Дейри-мастер». В Асмолово завезен племенной скот (голштинизированные холмогоры) – 130 нетелей из колхозов Жуковского района и ЗАО «Зеленоградское» Московской области. Буренки уже начали телиться. Среднесуточный надой сейчас составляет 15 килограммов молока от каждой коровы. Но по прогнозам инвесторов, уже в этом году надои должны вырасти до 25 килограммов на одну буренку. Причем прежде чем завозить скот, инвесторы позаботились о заготовке грубых и сочных кормов. Их в хозяйстве запасено в избытке – 35 центнеров кормовых единиц на одну условную голову. 420 га многолетних трав используют для заготовки грубых и сочных кормов. Район сосредоточен на заготовке концентрированных кормов (комбикорм, силос, сенаж, сено, зерно). 900 га используют по системе полупар, а остальная площадь под зерновые озимые и яровые.[10]

Есть подобные планы у инвесторов и в селе Манино Людиновского района. Одним словом, некогда заброшенные колхозы возрождаются, а километры, пролегающие от одного хозяйства ООО «Зеленые линии – Калуга» к другому, из района к району, стали настоящей дорогой жизни.

1.2 Агроклиматические ресурсы

Калужская область расположена в центральной части Европейской территории России. Климат Калужской области умеренно континентальный с ясно выраженными сезонами года, характеризуется теплым летом, умеренно-хододной зимой с устойчивым снежным покровом и хорошо выраженными переходными сезонами. Область относится к зоне достаточного увлажнения[1].

Основные показатели, характеризующие природно-климатические условия хозяйства, представлены в таблицах 1 и 2.

Таблица - 1Среднемесячная температура воздуха и сумма осадков по среднемноголетним данным

Месяцы года	Температура, оС	Осадки, мм
1	-9,5	40
2	-9,1	36
3	-4,2	37
4	4,4	41
5	12,2	56
6	16,1	69
7	17,9	89
8	16,4	77
9	10,9	58
10	4,6	53
11	-1,5	50
12	-6,9	46
Среднегодовая температура	4,3
Сумма осадков		660
Глубина снежного покрова		89 см

На территории хозяйства в 2009 году была установлена Географическая информационная система Панорама-АГРО «РАСТЕНИЕВОДСТВО». Все поля были оцифрованы и введены в программу, что позволяет ведение базы нормативно-справочной документации осуществляется средствами встроенной подсистемы «Список справочников». Вся нормативная информация представлена в виде дерева справочников, разделенных по следующим основным категориям: базовые справочники; нормативные данные о составе почв; нормативно-справочная информация о выращиваемых культурах; сведения об удобрениях, средствах защиты растений и химической мелиорации; технологический справочник сельскохозяйственного предприятия; сведения о технических средствах; сведения о персонале; нормативно-справочная информация по агротехническим мероприятиям.

Учет сельскохозяйственных угодий и агрохимический мониторинг выполняются на основе геопространственной привязки данных. Средства экранной навигации позволяют при выборе поля на карте просматривать его характеристики и, наоборот, при просмотре параметров сельскохозяйственного угодья оценивать его размещение на местности. Основными функциями подсистемы являются: получение геометрических параметров полей и рабочих участков (площадь, периметр); расчет расстояний между полями и другими объектами карты; ведение данных о сельскохозяйственных угодьях с учетом привязки к году урожая; просмотр и анализ тематических карт агрохимического мониторинга полей, возделываемой культуры, вносимых удобрений, урожайности, экономической эффективности культуры и пр.; формирование статистических справок и отчетов на основании выборок и запросов пользователя.[8]

Контроль перемещения техники предназначен для визуального анализа на фоне топографической карты перемещений технических средств предприятия, а также для обеспечения данными системы автоматического учета фактически выполненных работ. Подсистема визуального контроля функционирует на основе данных, поступающих от навигационной аппаратуры, ведение списка технических средств, на которых установлена навигационная аппаратура; управление системой отображения технических средств; отображение техники в режиме реального времени; "прокрутка" информации за указанный период (история перемещений); просмотр параметров мониторинга (скорость, пройденное расстояние, обработанная площадь, расход горючего и пр.); установление громкой связи с водителем/механизатором. Планирование и учет фактических работ позволяет вести единое планирование и учет механизированных работ, а также учет фактически выполненных работ с группировкой по функциональному назначению: внесение удобрений, внесение мелиорантов, внесение средств защиты растений и пр. Учет механизированных работ осуществляется на основе ежедневного планирования и автоматизированного заполнения данных по факту выполненных работ. Фактический объем работ рассчитывается программой на основе данных мониторинга техники. Основные функции подсистемы: формирование планового задания водителю/механизатору на день; получение данных от подсистемы мониторинга перемещений техники; расчет фактических параметров (пройденное расстояние, обработанная площадь, расход горючего); формирование графиков текущего расхода топлива; заполнение и редактирование бланка фактически выполненных работ. По данным ГИС 2009 г. Почвы хозяйства дерново-средне и сильно подзолистые с низким содержанием элементов минерального питания. Механический состав почв легкосуглинистый и меньшая часть супесчаный. Почвообразующая и подстилающая порода – морена суглинистая. Почвы хозяйства доступными формами фосфора обеспечены не достаточно. Содержание доступных форм фосфора составляет меньше 50 мг/100 г почвы. Обеспеченность почв обменным калием составляет около 30 мг/100 г почвы. Кислотность почвы колеблется от рН= 5 до рН=6. Содержание гумуса колеблется от 1,3 до 1,8%. Дефицит элементов питания компенсируется внесением минеральных удобрений. Амплитуда колебания рН от 5 до5,8.[11],[12]

Таблица – 2 Основные климатические показатели

Показатель	Ед. измерения	Значение
Продолжительность безморозного периода	дней	132-141
Продолжительность периода с температурой выше 5оС 10оС	дней дней	174-177 130-138
Переход температуры весной через 0оС	дата	2-4.04
Срок последнего весеннего заморозка	дата	8-13.05
Срок первого осеннего заморозка	дата	23-27.09
Сумма активных температур (≥ 10оС)	0оС	2300
Минимальная температура	0оС	-42,-45
Максимальная температура	0оС	+35,+39
Сумма осадков за май - август	мм	291
Срок начала весенне-полевых работ	дата	25.04

1.3 Специализация хозяйства и размеры производства

В данное время специализация хозяйства характеризуется производством продукции растениеводства (зерновые, зернобобовые, плодовые культуры, заготовка концентрированных кормов), а также есть КРС и овцы. Среднегодовая численность КРС 220 голов, а овец 600 ярок. Надой молока от одной коровы повысился, с 15л до 18-20 л в день. Содержание коров в летнее время стойлово-лагерное, а зимой беспривязно-боксовое. При беспривязно-боксовом содержании предусматривается оборудование групповых секций индивидуальными боксами для отдыха животных (ширина бокса 1 1,2 м и длина 1,9 - 2,1 м). С противоположной стороны от боксов размещают кормушки. Между ними и боксами предусматривают кормонавозный проход шириной 2,7 3 м. Число кормовых мест должно соответствовать числу боксов в секции. В каждой секции содержат по 25 50 голов. При наличии нескольких секций группы коров формируют с учетом физиологического состояния (новотельные, дойные, сухостойные). [1],[2],[3]

При боксовом содержании навоз ежедневно убирают из помещения дельта-скрепером или бульдозером, навешенным на колесный трактор, на специальную эстакаду, откуда мобильным транспортом его отвозят в навозохранилище.

При устройстве щелевых полов животные сами во время передвижений копытами продавливают экскременты сквозь щели в траншею навозохранилище. Как правило, животные на щелевой пол не ложатся. Для отдыха коровы используют индивидуальные боксы. В летний период пол в боксах иногда посыпают опилками.

В подпольных траншеях навоз накапливается в течение года, подвергается биотермической обработке и становится готовым к внесению на поля. Возможно удаление навоза под щелевыми полами дельта-скрепером.

Основой щелевых полов в коровнике выступают решетчатые секции размером 100 см, уложенные на две железобетонные балки, расположенные над навозными траншеями. Просвет между планками щелевого пола из железобетона составляет 4 4,5 см, ширина планок 10 12 см, а из других материалов соответственно 5 и 3,5 см. Такие решетчатые секции образуют щелевой пол в кормонавозных проходах между кормовыми линиями, а также в проходах к доильному залу.

При беспривязном содержании используют доильные установки типа "елочка". На установках этого типа достигается более высокая производительность труда (35 – 40. коров в 1 ч) благодаря большому числу аппаратов, особому размещению коров в доильном помещении. Коровы располагаются в нем под углом 30° к рабочей траншее. Между животными нет никаких перегородок, что позволяет разместить их в групповом станке близко друг к другу. Размер и структура товарной продукции (в фактических ценах реализации) представлена в таблице 3.[5]

Таблица – 3 Размер и структура товарной продукции (в фактических ценах реализации)

Отрасли и виды продукции	2010 г.		2011 г.		2012 г.
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
1.Растениеводство	7047	97,9	22464	99,85	27443	93,7
Зерно и зернобобовые всего	3490	48.2	9929	44,1	17855	60,9
-пшеница	-	-	3430	15,2	-	-
-ячмень	-	-	448	2,0	-	-
- прочие зерновые и зернобобовые	-	-	6057	26,9	17855	60,9
рапс	3422	47.2	8057	35,8	6618	22,6
Картофель	34	0,45	21	1,0	-	-
Овощи открытого грунта	101	1,3	-	-	-	-
плоды	68	0,75			2970	10,1
Прочая продукция растениеводства	-	-	4463	19,8	-	-
2.Животноводство	148	2,1	33	0,15	1856	6,3
2.1скотоводство	-	-	-	-	1564	5,35
-молоко	-	-	-	-	238	0,8
-мясо	-	-	-	-	15	0,05
- прирост	-	-	-	-	1311	4,5
2.2овцеводство	-	-	-	-	292	0,95
-мясо	-	-	-	-	30	0,1
- прирост	-	-	-	-	223	0,8
пчелы	148	2,1	33	0,15	39	0,05
Итого	7195	100	22497	100	29299	100

Структура затрат по крупно рогатому скоту представлена в таблице 4.[6]

Таблица - 4 Структура затрат по КРС

№	Наименование	Ед. изм.	Кол-во	Цена за ед.	Сумма
1.	Затраты на ремонт фермы	руб.	1	10 000 000,00	10 000 000,00
2.	Котельная стрительство и оборудование	руб.	1	3 000 000,00	3 000 000,00
3.	Оборудование с доставкой и монтажем	руб.	1	9 130 415,00	9 130 415,00
4.	Техника для фермы	руб.	1	2 500 000,00	2 500 000,00
5.	Животные	руб.	132	100 000,00	13 200 000,00
				Итого с НДС (18%):	37 830 415,00
				Итого без НДС:	32 059 673,73
	Приобретение помещения фермы	руб.	1	4 600 000,00	4 600 000,00
	Все инвестиционные затраты, без НДС	руб.	1		36 659 673,73

Структура затрат по овцеводству представлена в таблице 5.[6]

Таблица - 5 Структура затрат по овцеводству

№	Наименование работ и материалов	Ед. изм.	Кол-во	Цена за ед.	Сумма
1.	Помещение, покупка	руб.	1	2 000 000,00	2 000 000,00
2.	Материалы на ремонт	руб.	1	535 000,00	535 000,00
3.	Разводка электричества, освещение	руб.	1	100 000,00	100 000,00
4.	Система поения	руб.	1	65 000,00	65 000,00
5.	Канализация	руб.	1	80 000,00	80 000,00
				Итого:	2 780 000,00
				Итого без НДС:	2 355 932,20

1.4 Организационная структура предприятия, управление производством и маркетинг.

ООО «Зеленые линии – Калуга» является обществом с ограниченной ответственностью генеральный директор Кузнецов Юрий Юрьевич.

Высшим органом управления хозяйством является общее собрание членов хозяйства, которое созывается правлением по мере необходимости. Собрание принимает Устав хозяйства и вносит в него изменения и дополнения: избирает и освобождает генерального директора, членов правления. Утверждает программу деятельности хозяйства, его годовой отчет, правила внутреннего распорядка и другие нормативные документы, вносят в них изменения и дополнения, решает вопрося реорганизации и другие организационные вопросы.

Генеральный директор осуществляет текущее руководство деятельностью предприятия, без доверенности действует от имени предприятия, представляет его интересы в государственных органах и в отношениях с другими юридическими лицами, распоряжается имуществом в пределах, заключает договоры, в том числе трудовые, выдает доверенности, откравает расчетный и иные счета. Издает приказы и дает указания, обязательные для всех работников, применяет к работникам меры поощрения и налагает на них взыскания в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка.

Хозяйство с момента образования является растениеводческим и занимается в основном заготовкой кормов только в 2012 году началось развиватся животноводство представленное КРС и овцеводством. В настоящее время насчитывается более 200 голов КРС и более 600 ярок овец.

Сбыт продукции происходит на рынок и продаются по наиболее выгодной цене.

Технологические карты составляются ежегодно агрономами хозяйства и утверждаются на собрании и генеральным директором хозяйства.

Материально-техническое обеспечение и производственное обслуживание хозяйства осуществляется из собственных средств, получаемых за счет производственной деятельности и инвестиционных средств. Рекламную функцию осуществляет отдел маркетинга и продаж. Структура хозяйства и управления им представлена на рисунке 1.

Генеральный директор

Начальник отдела кадров

Главный бухгалтер

Начальник охраны

Отдел снабжения

Отдел охраны

Бухгалтерия

Отдел кадров

Менеджер отдела закупок

Рис.1 Структура ООО «зеленые линии»- Калуга

1.5 Состав трудового коллектива и организация оплаты труда.

В ООО «Зеленые линии – Калуга» Среднегодовая численность работников представлена в таблице 4. [1],[2],[3]

Таблица – 6 Среднегодовая численность рабочих

показатели	Среднегодовая численность, чел.
	2010 г.	2011 г.	2012 г.
По организации - всего	67	145	125
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве -всего	67	145	125
Рабочие постоянные	39	97	79
Трактористы - машинисты	10	22	21
Операторы машинного доения, дояры	-	-	1
Скотники крупнорогатого скота	-	-	1
Работники овцеводства и козоводства	-	-	21
Рабочие сезонные и временные	12	33	42
Служащие	16	15	31
Из них: руководители	5	1	1
специалисты	11	14	30

Количество заработной платы начисленной за год представлена в таблице 7

Таблица - 7 Количество заработной платы начисленной за год

показатели	Начислено за год заработной платы тыс. руб.
	2010 г.	2011 г.	2012 г.
По организации - всего	10177	24360	30763
Рабочие постоянные	6597	18822	18698
Трактористы - машинисты	2546	5544	5986
Операторы машинного доения, дояры	-	-	192
Скотники крупнорогатого скота	-	-	204
Работники овцеводства и козоводства	-	-	4032
Рабочие сезонные и временные	434	2376	4065
Служащие	3146	3162	8000
Из них: руководители	1361	602	617
специалисты	1785	2560	7383

Из таблиц видно среднегодовое количество работников за три года и количество заработной платы. Это средние данные, а так зарплата начисляется с учетом сложности, нормы выработки, стажа работы, занимаемой должности, премий и от других показателей.

1.6. Уровень механизации

Данные о наличии в хозяйстве тракторов и сельскохозяйственных машин представлены в таблице 8

Таблица - 8 Данные о наличии в хозяйстве тракторов и сельскохозяйственных машин

Наименование техники	Марка	Количество, шт.
Трактор	МТЗ-1221	8
Трактор	NH T8040	2
Трактор	JD 8335R	1
Трактор	ХТЗ-150К-09-15	1
Трактор	ХТЗ-150К-09-25	1
Трактор гусеничный	ТГ -90	1
Зерноуборочный комбайн	JD W540	2
Зерноуборочный комбайн	NH CSX7080	1
Кормоуборочный комбайн	Дон 680М	1
Культиватор	КШМ-10,8	1
Культиватор	КРН-4,2	1
Плуг	V&N M950	2
Каток	Каток водоналивной	3
Каток кольчатый	ККШ-6	1
Бороны	БЗСС	3
Дискование	KUHN Discover XL	3
Дискование	БДМ-3	4
Лущильник	ЛДГ-5А	1
Разбрасыватель мин. удобрений	Amazone ZA-M 1250	3
Загрузка мин удобрений в трактор	KUHN Levsak	3
Сеялка	Amazone D9-60	2
Сеялка	NH Flexi-Coil PD 5700	1
Прицеп	Емкость НСЕМК 1090	1
Прицеп	2ПТС-4	2
опрыскиватель	ОП-2500	3
Протравитель семян	ПС-15	1
Погрузка, тр-ка и разгрузка мин.удобрений	МАЗ - 393810	1
Отвозка зерна из-под комбайна	Камаз-6520	1
Отвозка зерна из-под комбайна	ПТСЕ-10	2
Косилка	КРП-320	2
Вспушиватель	Tonutti GT660H	2
Вспушиватель	Tonutti GT660H PRO	1
Формирование валков	Magnum MK-16	2
Подбор и прессование	JD 853	1
Подбор и прессование	JD 569	2
Погрузка, транспортировка и разгрузка рулонов	TRB-10	1
Стационарная сушилка	Шахтная	1
Закладка зеленой массы в рукава	RT8000	1
Сушилка	Mecmar – D60	1
Грабли роторные	ГРП -810	2
Картофелесажалка	GL 34Т	1
Картофелесортировальный пункт	КСП-15В без бункера	1
Картофелеуборочный комбайн	Гримме ДР 1500	1
Комбайн с системой внесения консервантов	РСМ -1401	1
Косилка-плющилка ротац. Приц.	КРП-302 «Berkut»	2
Культиватор-гребнеобразователь	КГП	1
Погрузчик	ПБМ-1200 с захватом	1
Погрузчик	ПБМ-1200 с ковшом	1
Подьемник больших мешков удобрений	Levsak 1	2
Полуприцеп специальный	ПС-45	3
Пресс подборщик	ППР-120 «Pelikan»	2
Прицеп	ГКБ-8352	2
Прицеп	МЖТ -0744	1
Прицеп-рулоновоз тракторный	ПРТ-8	1

Несмотря на то, что в хозяйстве много современной техники и комбинированных агрегатов, ежегодно инвертерами и самим хозяйством закупается современная техника необходимая для выполнения технологических операций в срок.