
- •Курсовая работа
- •Оглавление
- •Глава 1. Описание и анализ существующей модели 4
- •Глава 2.Трансформация модели 27
- •Глава 3.Оценка результатов трансформации 40
- •Введение
- •Глава 1. Описание и анализ существующей модели
- •Описание модели бизнеса по Остервальдеру и оценка ее параметров
- •Построение и анализ цепочки добавленной стоимости
- •Описание ключевых факторов успеха отрасли
- •Описание процессов «как есть» верхнего уровня 0
- •Анализ процессов с точки зрения их способности генерировать конкурентные способности компании
- •Оценка с помощью диаграммы Исикавы
- •Вывод о приоритетных процессах для оптимизации
- •Глава 2.Трансформация модели
- •Оценка возможности развития модели бизнеса и вариант новой модели
- •Построение стратегической карты видоизмененной модели
- •Оценка возможностей оптимизации процессов и основные идеи реинжиниринга
- •Проектирование модели «как надо»
- •Глава 3.Оценка результатов трансформации
- •Оценка рисков
- •Внутренние риски Сезонность
- •Расположение офиса
- •Персонал
- •Специализация
- •Внешние риски Непредвиденные обстоятельства
- •Разработка мер обеспечения безопасности в туриндустрии
- •Факторы риска безопасности
- •Меры по обеспечению безопасности
- •Информационное обеспечение безопасности
- •Оценка затрат и экономических эффектов
- •Итоговый вывод о целесообразности внедрения изменений
- •Заключение
- •Список литературы
Построение и анализ цепочки добавленной стоимости
Для того чтобы понять в чем именно состоит ценность предприятия, которая формируется в результате выполнения определенного ряда процессов, используется цепочка добавленной стоимости.
Рассмотрим ее с точки зрения отдельных понятий:
Ценность - важность, значимость, польза, полезность чего-либо. Внешне ценность выступает как свойство предмета или явления. Однако значимость и полезность присущи им не от природы, не просто в силу внутренней структуры объекта самого по себе, а являются субъективными оценками конкретных свойств, которые вовлечены в сферу общественного бытия человека, человек в них заинтересован или испытывает потребность
Стоимость - основа количественных соотношений при добровольном обмене товарами между собственниками. Разные экономические школы природу стоимости объясняют по-разному: затратами рабочего времени, балансом спроса и предложения, издержками производства, предельной полезностью и так далее.
Цена - количество денег, в обмен на которые продавец готов передать (продать) единицу товара. По сути, цена является коэффициентом обмена конкретного товара на деньги.
Главная суть цепочки добавленной стоимости в отражении полного цикла бизнеса, создающего ценность для клиентов. Именно от этой способности зависит успех предприятия.
Цепочка добавленной стоимости состоит из трех групп бизнес-процессов:
Вспомогательные виды деятельности – это те процессы, которые создают условия для более эффективной работы компании.
Основные виды деятельности – это то, чем компания занимается, исключая сам процесс непосредственного создания ценности.
Этапы создания ценности – это процессы, которые непосредственно создают конечный продукт и его стоимость.
Рассмотрев теоретическую часть, перейдем к непосредственному рассмотрению цепочки добавленной стоимости туристического агентства, представленной на рисунке 2, акцентируя внимание на каждом блоке.
Первый блок – вспомогательные виды деятельности. В качестве элементов этого блока выделяют материально-техническое снабжение, управление человеческими ресурсами, разработку технологии и инфраструктуру агентства. Материально-техническое снабжение представляет из себя затраты, связанные с бизнес-процессами, т.е. реклама, обслуживание клиентов и техническое оборудование. Следующий элемент – управление человеческими ресурсами – это процессы, связанные с управлением персонала, в нашем случае это собеседование и прием на работу, обучение персонала и контроль за прохождением испытательного срока. Разработка технологии – те методы и методики, применяемые компанией для наиболее успешной реализации стратегии, для туристического бизнеса таковым является исследование потребительского рынка. И последний элемент в этом блоке – инфраструктура агентства – представляет комплекс структур и объектов составляющих и/или обеспечивающих основу функционирования системы, а именно офисное помещение как канал сбыта и отели, гостиницы, лечебные заведения транспорт для обслуживания клиентов.
Перейдем к следующему блоку – основные виды деятельности, рассмотрим его элементы – логистика, операции, исходящее материально-техническое обеспечение, маркетинг и продажи, послепродажное обслуживание. Внутренняя логистика, включающая в себя закупку, хранение и распределение сырья по производственным площадкам компании; в сфере услуг сырьем зачастую является информация, поэтому требуется провести сбор данных о пожеланиях и потребностях клиентов, о внешней среде. Элемент «операции» представляет производственные операции по переработке сырья в конечные продукты и услуги, т.е. для туристического бизнеса таковыми являются подбор и составление туров. Теперь внешняя логистика, включающая хранение, распределение и доставку готовой продукции, или по-другому, сбыт наших туров. Элемент «Маркетинг и продажи» связан с реализацией продукции, в него входят участие в торговых выставках, продвижение бренда различными способами и массовая реклама. Наконец, послепродажное обслуживание – деятельность, связанная с базой постоянных клиентов, а именно оповещение о рекламных акциях, предоставление скидок при последующих обращениях.
Теперь
рассмотрим самый важный блок – это
«Этапы создания ценности». Он включает
себя несколько подпроцессов, в результате
которых получается конечный продукт.
В ходе анализа деятельности фирмы была
выявлена такая последовательность:
привлечение клиентов – выявление
пожеланий и потребностей клиентов –
поиск готовых туров (составление
индивидуальных) – оформление – анализ
деятельности и формирование отчетности.Рисунок
2. Цепочка добавленной стоимости
туристического агентства