15)Морфология грибов. Морфологические признаки плесневых грибов.

Микомицеты (микогрибы) – низшие эукариоты, представляют собой организмы, которые совмещают в себе признаки животных и растений. Как и животные они лишены хлорофиллов, гетеротрофы. В клеточных стенках содержат характерный для насекомых хитин. Вместо крахмала накапливают гликоген. В процессе превращения азотистых соединений они образуют мочевину. Как и растения, обладают способностью к неограниченному, верхушечному росту, имеют ригидную клеточную стенку, высшие грибы – поперечные перегородки (септы) и др. Для большинства микромицетов характерно наличие грибницы или мицелия. Низшие грибы имеют одноклеточный мицелий, высшие – многоклеточный, размножаются спорами, почкованием, фрагментами мицелия, а также путем слияния половых клеток – гамет. На основании генетического анализа, мутаций 22 видов ДНК установлено, что грибы ближе к животному миру, а определение грибов «как растений без цветов и хлорофиллов» надо заменить на «животное без гемоглобина».

Морфологические признаки плесневых грибов

Род	Мицелий	Плодоносящие гифы	Тип спор	Расположение спор
Mucor	Несептированный	Несептированный спорангиеносец	Эндоспоры	В спорангии
Aspergillus	Септированный	Несептированный конидиеносец	Экзоспоры (конидии)	В виде «лейки»	Свободное на концах ответвлений плодоносящих гифов
Penicillium	Септированный	Септированный конидиеносец	Экзоспоры (конидии)	В виде «кисточек»

16)Методы окраски мазков(окраска по методу Грамма).

1)На приготовленный мазок культуры, высушенный и зафиксированный, налить пипеткой профильтрованный карболовый или анилиновый генциан – виолет и красить 1 – 2 минуты.

2)Краску слить, препарат промыть водой.

3)Налить раствор Люголя на 1 – 2 минуты, после чегомазок приобретает буроватый оттенок.

4)Слить раствор Люголя.

5)Погрузить препарат в 96% спирт и обесцвечивать до прекращения отхождения фиолетовых струек краски.

6)Хорошо промыть водой.

7)Докрасить водным фуксином 1 – 2 минуты.

8)Промыть водой, высушить.

Гр+ окрашиваются в темно-фиолетовый цвет, Гр- - в красный.

Отношение бактерий к окраске по Граму

Формы бактерий	Гр+	Гр-
Шаровидные	Все, кроме менингококка и гонококка	Менингококк, гонококк
Палочковидные	Спороносные, кислотоустойчивые, коринебактерии	Все остальные
Спиралевидные	-	Спирохеты, спириллы

17)Приготовление фиксированных препаратов – мазков.

Для приготовления препарата на обезжиренное предметное стекло наносят каплю воды или изотонического раствора хлорида натрия, в которую петлей вносят исследуемый материал и распределяют его таким образом, чтобы получить тонкий и равномерный мазок. При таком распределении материала в мазке при микроскопии можно увидеть изолированные бактериальные клетки. Если исследуемый материал содержится в жидком виде, то его непосредственно наносят петлей на предметное стекло и готовят мазок. Мазки высушивают на воздухе или в струе теплого воздуха над пламенем горелки, не давая капле закипать.Для фиксации мазка предметное стекло (мазком вверх) медленно проводят 3 раза через пламя горелки. Микроорганизмы при фиксации погибают, плотно прикрепляясь к поверхности стекла, и не смываются при дальнейшей обработке. Более длительное нагревание может вызвать деформацию клеточных структур. Мазки крови, мазки-отпечатки органов и тканей и в некоторых случаях мазки из культур микроорганизмов фиксируют погружением на 15-20 мин. в метиловый или этиловый спирт, смесь Никифорова, сулемовый спирт и другие фиксирующие жидкости