Бх крок1 пептиды

Строение белков

В состав белка входят протеиногенные аминокислоты. В каком положении обязательно должна быть в их структуре аминогруппа?

A *Альфа-положении.

B Бета – положении.

C Гамма-положении.

D Дельта –положении.

E Эпсилон-положении.

Первинна структура білка утворюється при полімеризації амінокислот. Які зв’язки між залишками амінокислот характерні для цієї структури?

A. Пептидні

B. Гідрофобні

C. Водневі

D. Електростатичні

E. Іонні взаємодії

В основе структурной классификации аминокислот лежит строение бокового радикала.

Какая из перечисленных аминокислот относится к диаминомонокарбоновым?

A * лизин

B Пролин

C Валин

D Лейцин

E Метионин

У клініці для парентерального білкового харчування, використовують фармпрепарати гідролізату білків. Повноцінність гідролізатів визначається за наявністю незамінних амінокислот. Вкажіть, яка із перерахованих амінокислот відноситься до незамінних:

A *Метіонін.

B Цистеїн.

C Аланін.

D Серин.

E Гліцин.

При формуванні третинної структури більшості глобулярних білків неполярні залишки амінокислот занурені у внутрішню гідрофобну фазу молекули. Назвіть одну з таких гідрофобних амінокислот.

A *Валін.

B Лізин.

C Аргінін.

D Глутамінова кислота.

E Аспарагінова кислота.

Багато білків має четвертинну структуру, тобто складається із декількох поліпептидних ланцюгів, кожен з яких має свою характерну впорядковану конформацію. Вкажіть один з таких білків.

A *Гемоглобін.

B Міоглобін.

C Альбумін.

D ₁-Глобулін.

E Преальбумін.

Гемоглобін відноситься до складних білків, який транспортує кисень в організм і виводить вуглекислий газ із нього. Вкажіть, до якого класу речовин він відноситься.

A. * Хромопротеїнів

B. Нуклеопротеїнів

C. Металопротеїнів

D. Ліпопротеїнів

E. Глікопротеїнів

Для відновлення окиснювальних процесів в організмі використовують цитохром С. До

якого класу речовин належить ця сполука?

A * гемопротеїни

B ліпопротеїни

C нуклеопротеїни

D глікопротеїни

E фосфопротеїни

Пацієнту, що страждає на захворювання суглобів лікар призначив мазь, діючою речовиною якої є глікозаміноглікан – найважливіший компонент хряща. Яка це речовина?

A *Хондроітинсульфат.

B Гепарин.

C Глікоген.

D Арабіноза.

E Вітелін.

Структурною особливістю фібрилярних білків є утворення мультимолекулярних ниткоподібних комплексів – фібрил, які складаються з декількох паралельних поліпептидних ланцюгів. Назвіть фібрилярний білок, що входить до складу волосся, шкіри, нігтів.

A *Альфа-кератин.

B Альбумін.

C Протромбін.

D Глобулін.

E Гістон.

У клітинах організму еукаріотів ДНК знаходиться у зв'язаній з білками формі. Вкажіть білки, що з’єднані з молекулою ДНК та стабілізують її:

A. *Гістони

B. Альбуміни

C. Глобуліни

D. Інтерферони

E. Глютеліни

До складу нуклеопротеїнів входить значна кількість білків, які мають лужний характер. Які білки виконують структурну функцію в складі хроматину?

A. Протаміни і гістони

B. Альбуміни і глобуліни

C. Проламіни і глютеніни

D. Гемоглобін і міоглобін

E. Інтерферони та муцин

В хромосомах ядер ДНК зв’язана з білками гістонами, створюючи структури, що мають назву нуклеосоми. Середину нуклеосом складають вісім молекул гістонів. Яка з перелічених амінокислот у великій кількості входить до складу цих білків?

A *Лізин.

B Валін.

C Лейцин.

D Серин.

E Метіонін.

Методы исследования белков

При аналізі дипептиду встановлено, що N-кінцевою -амінокислотою є тирозин, а С-кінцевою – серин. Виберіть серед наведених формулу дипептиду:

A *

B

C

D

E

Ароматичні амінокислоти, що входять до складу природних білків, можна виявити специфічною реакцією:

A *Ксантопротеіновою.

B Біуретовою.

C Фоля.

D З реактивом Фелінга.

E Нінгідриновою.

Одним из показателей обмена веществ в организме является уровень общего белка в сыворотке крови. Какая реакция обычно используется в клинических лабораториях для определения содержания белка?

A *Биуретовая.

B Нингидриновая.

C Ксантопротеиновая.

D Фоля.

E Нитропруссидная.

Для визначення сульфуровмісних -амінокислот застосовують реакцію:

A *З Pb(NO₃)₂.

B Ксантопротеїнову.

C з Сu(OH)₂.

D Нінгідринову.

E Біуретову.

В клінічній практиці для фракціонування білків сироватки крові та інших біологічних рідин

використовується метод висолювання. Які сполуки застосовуються для цієї мети?

A * солі лужних металів

B детергенти

C солі важких металів

D кислоти

E луги

При термической обработке пищи наблюдаются изменения пространственной структуры белка. Этот процесс получил название:

A *Денатурация.

B Диализ.

C Высаливание.

D Ренатурация.

E Гидратация.

При електрофоретичному розділенні білків сироватки крові альбуміни проявляють

найбільш виявлені електронегативні властивості. Яка амінокислота у великій кількості

міститься в альбумінах і визначає їх кислотні властивості?

A * глутамінова кислота

B лізин

C лейцин

D аланін

E триптофан

Відомо, що визначення ізоферментів ЛДГ використовують в диференціальній діагностиці

патологічних станів. За якою властивістю розділяють ізоформи лактатдегідрогенази?

A * За електрофоретичною рухомістю

B За гідрофільністю

C За гідрофобністю

D За розчинністю

E За небілковими компонентами

При багатьох захворюваннях для підтвердження діагнозу в біохімічних лабораторіях проводять аналіз білкових фракцій за допомогою електрофоретичного методу. Яка властивість білків лежить в основі даного методу?

A. *Наявність заряду

B. Оптична активність

C. Погана розчинність

D. Здатність до набухання

E. Висока в’язкість

Хворий знаходиться у відділенні 'штучна нирка'. Вкажіть метод який використовується

для очищення його крові від низькомолекулярних сполук.

A *Діаліз.

B Висолювання.

C Електрофорез.

D Гідроліз.

E Денатурація.

В апараті "штучна нирка" застосовуються мембрани, що дозволяють звільнити кров від шкідливих речовин. Яким способом розчин білків можна звільнити від низькомолекулярних домішок?

A. Діаліз

B. Висолювання

C. Електрофорез

D. Ізоелектричне фокусування

E. Рентгеноструктурний аналіз

Функции белков

ороткі пептиди можуть виконувати антиоксидантну функцію. Виберіть один з них:

A. *Глутатіон

B. Ендорфін

C. Окситоцин

D. Статин

E. Вазопресин

Природні пептиди можуть виконувати різноманітні функції. Який біологічно активний пептид є одним з головних антиоксидантів і виконує коферментні функції?

A. * Глутатіон

B. Брадикінін

C. Окситоцин

D. Ліберин

E. Ансерин

У результаті оксидазних реакцій утворюється пероксид водню, який є токсичною речовиною для організму. Важливу роль у його відновленні відіграє глутатіон. Назвіть амінокислоти, які входять до складу глутатіону:

A. *Глутамінова кислота, цистеїн, гліцин

B. Аспарагінова кислота, валін, серин

C. Лізин, метіонін, триптофан

D. Фенілаланін, лізин, тирозин

E. Ізолейцин, гістидин, аланін

Хворий, що страждає диспепсією, придбав в аптеці таблетки ацидин-пепсина. Яку функцію виконує білок, що входить у їхній склад?

A *Каталітичну.

B Захисну.

C Регуляторну.

D Рецепторну.

E Транспортну.