Добавил:
enni
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:1 курс стомат / химия / темы / химия 15
.pdf
2-дезокси-D-рибоза 2-дезокси-D-рибофураноза (β-форма)
2-дезокси-D-рибоза входит в состав ДНК, вместе с азотистым основанием и остатком фосфорной кислоты образуя
мономерную единицу дезоксирибонуклеиновой кислоты – нуклеотид.
2. Аминосахара.
Аминосахара – производные моносахаридов, образующиеся замещением в моносахариде некоторых гидроксильных
групп (чаще всего у С
2
) аминогруппой. Важнейшими представителями этих соединений в организме человека и животных
являются гексозоамины.
глюкозамин или хитозамин галактозамин или хондрозамин
(2-дезокси-2-амино-D-глюкоза) (2-дезокси-2-амино-D-галактоза)
Аминосахара (обычно в виде N-ацетальных производных) входят в состав мукополисахаридов (полисахаридов плазмы
крови, иммунополисахаридов, хитина) и мукопротеидов (гликопротеидов). Маннозамин входит в состав сиаловых
кислот, а галактозамин – хондроитинсульфатов хрящей. Аминогруппы гексозаминов легко поддаются ацетилированию,
метилированию, фосфорилированию и другим модификациям. Ацетильными производными аминосахаров являются,
например, N-ацетилглюкозамин и N-ацетилгалактозамин.
В антибиотиках содержатся метилпроизводные аминосахаров. Например, в состав стрептомицина входит N-
метилированный L-глюкозамин, эритромицина – дезозамин (3-диметиламино-3,4,6-тридезокси-D-глюкоза),
карбомицина – микаминоза(3-диметиламино-3,6-дидезокси-D-глюкоза).К фосфорилированным производным
глюкозамина относятся α- D-глюкозамин-1-фосфат, α- D-глюкозамин-6-фосфат и др.
Аминосахара и их производные широко распространены в природе, выполняют специфические функции, входят в состав
слизистых веществ, стекловидного тела глаза, синовиальной жидкости суставов; принимают участие в регуляции
свёртываемости крови и защите организма от некоторых инфекционных заболеваний.
Соседние файлы в папке темы