Управление затратами. Методическое пособие
.pdfКаждый структурный элемент КП, а также разделы (главы) основной части КП следует печатать с нового листа (страницы).
Заголовки структурных элементов КП и разделы (главы) основной части ВКР выделяются жирным шрифтом TimesNewRoman, размер 14 и пишутся, как правило, прописными буквами без точки и без подчеркивания, с абзацным выступом 1,25 пт, выравнивание по левому краю. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. Переносы слов, а также отрыв предлога или союза от относящегося к нему слова в заголовках не допускаются. Заголовок подраздела не должен быть последней строкой на странице. После заголовка раздела, как правило, оставляется одна пустая строка.
Заголовки второго и третьего уровня (параграф, пункт, подпункты) печатаются, как правило, шрифтом TimesNewRoman, строчными жирными буквами и строчным жирным курсивом, соответственно.
Формулы должны иметь размер шрифта, соответствующий основному тексту (кегль 14 пт), размер шрифта индексов – 12 пт. Формулы следует выделять из текста в отдельную строку, выравнивать по центру. Каждая формула должна быть отделена сверху и снизу от основного текста интервалом в 12 пт. После формулы помещают перечень всех принятых в формуле символов с расшифровкой их значений и указанием размерности (если в этом есть необходимость). Буквенные обозначения дают в той же последовательности, в которой они приведены в формуле. Первая строка пояснения должна начинаться с абзацного отступа со слова «где» без двоеточия.
Все иллюстрации в тексте КП (графики, чертежи, схемы, диаграммы и др.) размещают непосредственно после первой ссылки на них (или на следующей странице) и обозначают словом «Рисунок». Иллюстрации, за исключением иллюстраций приложений, следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией в пределах всей работы. После номера рисунка ставится тире, наименование пишется с прописной буквы. Слово «Рисунок» и наименование располагают посередине строки.
Название таблицы, при его наличии, должно отражать её содержание, быть точным, кратким. Его следует помещать над таблицей слева, в одну строку с её номером через тире: «Таблица 1 – Наименование», при этом точку после номера таблицы и наименования не ставят. Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другую страницу. При переносе части таблицы на другую страницу слово «Таблица», её номер и наименование указывают один раз слева над первой частью таблицы, а над другой частью пишут слова «Продолжение таблицы 1». При переносе таблицы на другой лист название таблицы не повторяют и нижнюю горизонтальную черту, ограничивающую первую часть таблицы, не проводят.
Библиографический список/список использованных источников и литературы является обязательным структурным элементом КП. В список
31
включаются все документы, изученные исследователем по теме, независимо от того, использовались они в работе или нет. Список озаглавливается, наверху посередине страницы пишется «СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ» (или «БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК»).
К таким источникам относятся:
–монографии;
–научные статьи из научных рецензируемых журналов;
–периодическая литература (статьи из журналов и газет);
–официально-документальные издания, нормативно-правовые акты и инструкции;
–материалы электронных ресурсов (статьи, литература из ЭБС, диски, другие ресурсы сети Интернет); – прочие издания (сборники научных статей и материалов конференций, статистические сборники, справочники
исловари, материалы учета и отчетности компаний, диссертации и авторефераты диссертаций).
Курсовой проект сдается на проверку на кафедру до 15 декабря, проверяется преподавателем. Если у преподавателя нет замечаний по тексту или оформлению, то студент присылает для проверки на плагиат (50% уникальности текста) на электронную почту преподавателю файл, содержащий 2,3 главы и заключение. Прошедшая проверку работа допускается к ее защите. Курсовой проект регистрируется на кафедре «Экономика и менеджмент» (ауд.303/1) и сдается в папке-скоросшивателе. К курсовому проекту прилагается задание на проект (приложение 2), а также справка-антиплагиат (приложение 3).
Если в работе есть недочеты, то курсовая работа отправляется на доработку.
Защита работы осуществляется в течение зачетной недели по расписанию. Итоговая оценка определяется по результатам ответов на вопросы по теме работы. Студенты, не защитившие курсовой проект в установленный срок к экзамену по курсу «Управление затратами» не допускаются!
Структура курсового проекта
Название курсового проекта должно отражать его содержание. Примеры названий:
Управление затратами в санатории «Зеленая роща». Планирование затрат гостиницы «Максим Горький». Снижение затрат транспортного предприятия.
Планирование инвестиционных затрат в новый вид деятельности предприятия.
Оглавление. Оно представляет собой перечень глав и параграфов проекта с указанием страниц, на которых они начинаются.
Введение. Во введении обосновывается актуальность выбранной темы для данного предприятия, ставятся цель и задачи проекта, перечисляется
32
информационная база, методы исследования, использованные в проекте, структура работы, количество страниц, таблиц и рисунков. (1-2 стр.)
Глава 1. Теоретические основы управлении затратами на предприятиях __________________(например, теоретические основы управлении затратами предприятий санаторно-курортной сферы)
В данной главе студент описывает теоретические положения управления затратами в той области, которую он выбрал. Глава состоит из нескольких параграфов, один из которых описывает современное состояние отрасли выбранного предприятия (если этот параграф грамотно написан, то возможна публикация научной статьи, что будет учтено как дополнительный плюс при защите), ее объем примерно 8-10 страниц.
Глава 2. Анализ затрат предприятия
Данная глава состоит из нескольких параграфов, в одном из которых дается краткая организационно-экономическая характеристика предприятия (с таблицами и рисунками, характеризующими основные технико-экономичские показатели предприятия), а в остальных анализируется существующая система управления затратами данного предприятия, описываются методы планирования затрат на данном предприятии, методика составления смет, планов и бюджетов, рассматриваются различные группировки затрат, используемые на данном предприятии, способы калькулирования себестоимости конечного продукта данного предприятия. Также в данной главе проводится анализ затрат предприятия.
Анализ затрат по основному виду деятельности предприятия включает выполнение основных работ:
•анализ общей суммы затрат на производство и сбыт продукции по экономическим элементам;
•анализ себестоимости готовой продукции (работ, услуг) по калькуляционным статьям;
•анализ себестоимости отдельных видов (и единиц) продукции (работ, услуг);
•анализ затрат на обслуживание производства и управление;
•анализ затрат на один рубль продукции;
•анализ затрат на производство и сбыт реализованной продукции. При проведении анализа необходимо фактический уровень затрат
отчетного периода сравнить с достигнутым за предыдущий период или установленным планом, выявить объем и причины изменения затрат по составу и структуре, установить факторы, обусловившие рост или сокращение затрат, вскрыть резервы возможного их снижения.
Для выявления затрат, которые могут быть сокращены, целесообразно использовать следующие виды анализа (или их сочетание):
•анализ структуры затрат;
•сравнительный анализ;
•анализ носителей затрат.
33
Анализ структуры затрат. Для того чтобы проанализировать структуру затрат предприятия, применяют вертикальный, горизонтальный и трендовый анализ. С помощью вертикального анализа определяют структуру затрат: рассчитывают удельный вес каждой статьи затрат в общей сумме затрат предприятия и выделяют наиболее значимые статьи. Так, не стоит ожидать значительной экономии в результате сокращения статьи затрат, составляющей 1% от всех расходов предприятия.
По результатам вертикального анализа составляются диаграммы затрат
суказанием доли каждой статьи в общих затратах компании.
Воснове горизонтального анализа лежит сравнение каждой позиции по статьям затрат отчетности с предшествующим периодом (месяцем, кварталом, годом), то есть определяются отклонения показателей отчетного или планируемого периода от предшествующего.
После проведения вертикального и горизонтального анализа следует проанализировать тенденции изменения статей затрат, то есть провести трендовый анализ. Он позволяет определить возможные значения показателей в будущем, то есть спрогнозировать значения различных показателей (объем выручки, размер затрат и т. д.) при условии сохранения сложившейся динамики.
Сравнительный анализ. Этот анализ основан на сопоставлении наиболее значимых показателей компании с аналогичными показателями конкурентов или со среднеотраслевыми показателями. Он позволяет сделать выводы о конкурентоспособности предприятия, а также о наличии резервов снижения затрат. Отметим, что в условиях рынка довольно сложно получить данные о деятельности конкурентов, необходимые для проведения сравнительного анализа. Анализ структуры затрат и сравнительный анализ позволяют определить направления оптимизации затрат. Для принятия конкретных управленческих решений используется методика выявления и анализа носителей затрат.
Выявление и анализ носителей затрат. Носители затрат — это те факторы, которые оказывают непосредственное влияние на сумму затрат по той или иной статье. Все носители затрат можно условно разделить на три группы: конструкция производимого товара (что вы производите), технология производства (как вы производите и реализуете) и управление производством (как вы управляете компанией).
Проведение всех перечисленных видов анализа необязательно, достаточно 2-3.
Вданной главе должно быть 8-15 страниц
Глава 3. Предложения по совершенствованию управления затратами предприятия (например, проект создания системы управления затратами предприятия на основе выделения в нем центров ответственности)
Данная глава является самой важной частью проекта, так как представляет собой непосредственно проект улучшений деятельности
34
предприятия. В этой главе студент обосновывает необходимость предлагаемых им изменений и делает расчет инвестиций в эти изменения и их эффективности. 8-10 страниц
Заключение. Студент делает основные выводы по работе. (2-3 стр.) Список литературы (не менее 15 источников, не старше 5 лет).
35
РАЗДЕЛ VII. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЕ СТУДЕНТОВ
Задачи СРС: систематизация и закрепление полученных теоретических знаний и практических умений студентов; углубление и расширение теоретической подготовки; формирование умений использовать нормативную, правовую, справочную документацию и специальную литературу; развитие познавательных способностей и активности студентов: творческой инициативы, самостоятельности, ответственности и организованности; формирование самостоятельности мышления, способностей к саморазвитию, самосовершенствованию и самореализации; развитие исследовательских умений; использование материала, собранного и полученного в ходе самостоятельных занятий на практических занятиях, при написании курсовых и выпускной квалификационной работ, для эффективной подготовки к итоговым зачетам и экзаменам.
Функции СРС: а) развивающая (повышение культуры умственного труда, приобщение к творческим видам деятельности, обогащение интеллектуальных способностей студентов); б) информационнообучающая (учебная деятельность студентов на аудиторных занятиях, неподкрепленная самостоятельной работой, становится мало результативной); в) ориентирующая и стимулирующая (процессу обучения придается ускорение и мотивация); г) воспитательная (формируются и развиваются профессиональные качества специалиста и гражданина); д) исследовательская (новый уровень профессионально-творческого мышления).
В основе СРС лежат следующие принципы: развития творческой деятельности; целевого планирования; личностно-деятельностного подхода.
При работе с книгой необходимо подобрать литературу, научиться правильно ее читать, вести записи. Для подбора литературы в библиотеке используются алфавитный и систематический каталоги. Важно помнить, что рациональные навыки работы с книгой позволяют экономить время и повышают продуктивность. Правильный подбор учебников рекомендуется преподавателем, читающим лекционный курс. Необходимая литература может быть также указана в методических разработках по данному курсу. Самостоятельная работа с учебниками и книгами (а также самостоятельное теоретическое исследование проблем, обозначенных преподавателем на лекциях) – это важнейшее условие формирования научного способа познания.
Основные приемы можно свести к следующим:
•составить перечень книг, с которыми следует познакомиться;
•перечень должен быть систематизированным (что необходимо для семинаров, что для экзаменов, что пригодится для написания курсовых и
36
дипломных работ, а что выходит за рамками официальной учебной деятельности, и расширяет общую культуру);
•обязательно выписывать все выходные данные по каждой книге (при написании курсовых и дипломных работ это позволит экономить время);
•определить, какие книги (или какие главы книг) следует прочитать более внимательно, а какие – просто просмотреть;
•при составлении перечней литературы следует посоветоваться с преподавателями и научными руководителями, которые помогут сориентироваться, на что стоит обратить большее внимание, а на что вообще не стоит тратить время;
•все прочитанные книги, учебники и статьи следует конспектировать, но это не означает, что надо конспектировать «все подряд»: можно выписывать кратко основные идеи автора и иногда приводить наиболее яркие и показательные цитаты (с указанием страниц);
•если книга – собственная, то допускается делать на полях книги краткие пометки или же в конце книги, на пустых страницах просто сделать свой «предметный указатель», где отмечаются наиболее интересные мысли и обязательно указываются страницы в тексте автора;
•следует выработать способность «воспринимать» сложные тексты; для этого лучший прием – научиться «читать медленно», когда понятно каждое прочитанное слово (а если слово незнакомое, то либо с помощью словаря, либо с помощью преподавателя обязательно его узнать).
Таким образом, чтение научного текста является частью познавательной деятельности. Ее цель – извлечение из текста необходимой информации. От того на сколько осознанна читающим собственная внутренняя установка при обращении к печатному слову (найти нужные сведения, усвоить информацию полностью или частично, критически проанализировать материал и т.п.) во многом зависит эффективность осуществляемого действия. Грамотная работа с книгой, особенно если речь идет о научной литературе, предполагает соблюдение ряда правил, для овладения которыми необходимо настойчиво учиться. Организуя самостоятельную работу студентов с книгой, преподаватель обязан настроить их на серьёзный, кропотливый труд. Прежде всего, при такой работе невозможен формальный, поверхностный подход. Не механическое заучивание, не простое накопление цитат, выдержек, а сознательное усвоение прочитанного, осмысление его, стремление дойти до сути – вот главное правило. Другое правило – соблюдение при работе над книгой определенной последовательности.
Вначале следует ознакомиться с оглавлением, содержанием предисловия или введения. Это дает общую ориентировку, представление о структуре и вопросах, которые рассматриваются в книге.
Следующий этап – чтение. Первый раз целесообразно прочитать книгу с начала до конца, чтобы получить о ней цельное представление. При повторном чтении происходит постепенное глубокое осмысление каждой
37
главы, критического материала и позитивного изложения; выделение основных идей, системы аргументов, наиболее ярких примеров и т.д.
Непременным правилом чтения должно быть выяснение незнакомых слов, терминов, выражений, неизвестных имен, названий. Студенты с этой целью заводят специальные тетради или блокноты. Важная роль в связи с этим принадлежит библиографической подготовке студентов. Она включает в себя умение активно, быстро пользоваться научным аппаратом книги, справочными изданиями, каталогами, умение вести поиск необходимой информации, обрабатывать и систематизировать ее.
Выделяют четыре основные установки в чтении научного текста:
–информационно-поисковая (задача – найти, выделить искомую информацию);
–усваивающая (усилия читателя направлены на то, чтобы как можно полнее осознать и запомнить как сами сведения, излагаемые автором, так и всю логику его рассуждений);
–аналитико-критическая (читатель стремится критически осмыслить материал, проанализировав его, определив свое отношение к нему);
–творческая (создает у читателя готовность в том или ином виде – как отправной пункт для своих рассуждений, как образ для действия по аналогии и т.п. – использовать суждения автора, ход его мыслей, результат наблюдения, разработанную методику, дополнить их, подвергнуть новой проверке).
С наличием различных установок обращения к научному тексту связано существование и нескольких видов чтения: библиографическое – просматривание карточек каталога, рекомендательных списков, сводных списков журналов и статей за год и т.п.; просмотровое – используется для поиска материалов, содержащих нужную информацию, обычно к нему прибегают сразу после работы со списками литературы и каталогами, в результате такого просмотра читатель устанавливает, какие из источников будут использованы в дальнейшей работе; ознакомительное – подразумевает сплошное, достаточно подробное прочтение отобранных статей, глав, отдельных страниц, цель – познакомиться с характером информации, узнать, какие вопросы вынесены автором на рассмотрение, провести сортировку материала; изучающее – предполагает доскональное освоение материала; в ходе такого чтения проявляется доверие читателя к автору, готовность принять изложенную информацию, реализуется
установка на предельно полное понимание материала; аналитикокритическое и творческое чтение – два вида чтения близкие между собой тем, что участвуют в решении исследовательских задач. Первый из них предполагает направленный критический анализ, как самой информации, так и способов ее получения и подачи автором; второе – поиск тех суждений, фактов, по которым или в связи, с которыми, читатель считает нужным высказать собственные мысли. Из всех рассмотренных видов чтения основным для студентов является изучающее – именно оно
38
позволяет в работе с учебной литературой накапливать знания в различных областях. Вот почему именно этот вид чтения в рамках учебной деятельности должен быть освоен в первую очередь. Кроме того, при овладении данным видом чтения формируются основные приемы, повышающие эффективность работы с научным текстом.
Научная методика работы с литературой предусматривает также ведение записи прочитанного. Это позволяет привести в систему знания, полученные при чтении, сосредоточить внимание на главных положениях, зафиксировать, закрепить их в памяти, а при необходимости вновь обратиться к ним.
Основные виды систематизированной записи прочитанного. Аннотирование – предельно краткое связное описание просмотренной
или прочитанной книги (статьи), ее содержания, источников, характера и назначения.
Планирование – краткая логическая организация текста, раскрывающая содержание и структуру изучаемого материала.
Тезирование – лаконичное воспроизведение основных утверждений автора без привлечения фактического материала.
Цитирование – дословное выписывание из текста выдержек, извлечений, наиболее существенно отражающих ту или иную мысль автора.
Конспектирование – краткое и последовательное изложение содержания прочитанного. Конспект – сложный способ изложения содержания книги или статьи в логической последовательности. Конспект аккумулирует в себе предыдущие виды записи, позволяет всесторонне охватить содержание книги, статьи. Поэтому умение составлять план, тезисы, делать выписки и другие записи определяет и технологию составления конспекта. Методические рекомендации по составлению конспекта. Внимательно прочитайте текст. Уточните в справочной литературе непонятные слова. При записи не забудьте вынести справочные данные на поля конспекта. Выделите главное, составьте план, представляющий собой перечень заголовков, подзаголовков, вопросов, последовательно раскрываемых затем в конспекте. Это первый элемент конспекта. Вторым элементом конспекта являются тезисы. Тезис - это кратко сформулированное положение. Для лучшего усвоения и запоминания материала следует записывать тезисы своими словами. Тезисы, выдвигаемые в конспекте, нужно доказывать. Поэтому третий элемент конспекта - основные доводы, доказывающие истинность рассматриваемого тезиса. В конспекте могут быть положения и примеры. Законспектируйте материал, четко следуя пунктам плана. При конспектировании старайтесь выразить мысль своими словами. Записи следует вести четко, ясно. Грамотно записывайте цитаты. Цитируя, учитывайте лаконичность, значимость мысли. При оформлении конспекта необходимо стремиться к емкости каждого предложения. Мысли автора
39
книги следует излагать кратко, заботясь о стиле и выразительности написанного. Число дополнительных элементов конспекта должно быть логически обоснованным, записи должны распределяться в определенной последовательности, отвечающей логической структуре произведения. Для уточнения и дополнения необходимо оставлять поля.
Конспектирование - наиболее сложный этап работы. Овладение навыками конспектирования требует от студента целеустремленности, повседневной самостоятельной работы. Конспект ускоряет повторение материала, экономит время при повторном, после определенного перерыва, обращении к уже знакомой работе. Учитывая индивидуальные особенности каждого студента, можно дать лишь некоторые, наиболее оправдавшие себя общие правила, с которыми преподаватель и обязан познакомить студентов:
1.Главное в конспекте не объем, а содержание. В нем должны быть отражены основные принципиальные положения источника, то новое, что внес его автор, основные методологические положения работы. Умение излагать мысли автора сжато, кратко и собственными словами приходит с опытом и знаниями. Но их накоплению помогает соблюдение одного важного правила – не торопиться записывать при первом же чтении, вносить в конспект лишь то, что стало ясным.
2.Форма ведения конспекта может быть самой разнообразной, она может изменяться, совершенствоваться. Но начинаться конспект всегда должен с указания полного наименования работы, фамилии автора, года и места издания; цитаты берутся в кавычки с обязательной ссылкой на страницу книги.
3.Конспект не должен быть «слепым», безликим, состоящим из сплошного текста. Особо важные места, яркие примеры выделяются цветным подчеркиванием, взятием в рамочку, оттенением, пометками на полях специальными знаками, чтобы можно было быстро найти нужное положение. Дополнительные материалы из других источников можно давать на полях, где записываются свои суждения, мысли, появившиеся уже после составления конспекта.
40