Аэрогриль. Мясо
.pdf
Содержание 
61
Запеканка из окорока с баклажанами и сыром . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Свинина, запеченная с краснокочанной капустой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Свинина с клюквой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Свинина с чесноком по-киевски. . . . . . . . . . . . . . 18 Запеканка из говядины и гречневой каши. . . . . . 19 Запеканка из куриной печени с овощами . . . . . . 20 Мясо утки с овощами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Жаркое из рубленого мяса по-болгарски . . . . . . 21 Жаркое из фаршированных шницелей . . . . . . . . 22
ПТИЦА-ГРИЛЬ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Куриные окорочка с шампиньонами . . . . . . . . . . 23 Курица со свининой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Цыпленок с курагой и орехами. . . . . . . . . . . . . . . 25 Курица по-средиземноморски . . . . . . . . . . . . . . . 25 Курица с зеленью . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Курица с грушами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Курица по-мексикански . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Шпигованная курица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Курица с алычой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Курица по-казахски . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Курица по-индийски. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Курица с апельсинами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Утка с сельдереем . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Утка с сухофруктами и луком . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Утка в портвейне . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Утка с бананами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
КОТЛЕТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Котлеты из постной свинины . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Котлеты из свинины с сушеной зеленью. . . . . . . 33 Котлеты из говядины с орехами и вином . . . . . . 34 Котлеты из свинины и говядины с орехами . . . . 34
62 
Содержание
Котлеты из свинины и говяжьей печени . . . . . . . 35 Котлеты из жирной свинины и курицы . . . . . . . 36 Котлеты из свинины с чесноком. . . . . . . . . . . . . . 36 Котлеты из говядины с рисом . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Котлеты из свинины с овощами . . . . . . . . . . . . . . 37 Котлеты из говядины по-китайски . . . . . . . . . . . . 38 Котлеты по-таджикски . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Котлеты из курицы в томатном соусе . . . . . . . . . 39 Острые котлеты из курицы . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Котлеты из утки по-китайски . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Традиционные котлеты из баранины . . . . . . . . . . 41 Котлеты из баранины с брынзой и нутом . . . . . . 42 Котлеты «Деликатесные» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
ТУШЕНОЕ МЯСО . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Куриные бедра с квашеной капустой . . . . . . . . . . 43 Куриные голени с картофелем и капустой . . . . . 43 Куриные крылышки с баклажанами,
картофелем и грибами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Куриные крылышки в соевом соусе . . . . . . . . . . . 45 Филе курицы в винном соусе . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Курица в грейпфрутовом соусе . . . . . . . . . . . . . . 46 Курица в соусе из сухофруктов. . . . . . . . . . . . . . . 46 Филе цыпленка с картофелем в йогурте . . . . . . . 47 Рагу из курицы по-индийски. . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Утка по-китайски . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Говядина с брюссельской капустой . . . . . . . . . . . 49 Говядина с цукини и маринованными
маслятами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Свинина в томатном соусе с цветной
капустой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Свинина с консервированной фасолью
и зеленью . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Содержание 
63
Баранина с баклажанами и стручковой фасолью . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Баранина с овощами и любистком . . . . . . . . . . . . 52 Баранина с черносливом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Баранина с фруктами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Говяжья печень с картофелем
и белыми грибами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Голубцы с говядиной . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Голубцы с говядиной и грибами . . . . . . . . . . . . . 55 Голубцы со свининой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Голубцы с бараниной и пряностями . . . . . . . . . . 57 Тефтели из говядины с укропом . . . . . . . . . . . . . . 58 Тефтели по-киевски . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Баклажаны, фаршированные бараниной . . . . . . . 59
Практическое издание Еще вкуснее и проще
Аэрогриль. Мясо
Составитель С. П. Кашин
Шеф-редактор А. Боровик В оформлении издания использованы материалы
по лицензии фотоагентства © shutterstock.com Художественное оформление: В. Шумилов Компьютерная верстка: Т. Мосолова Корректор И. Иванова
Издание подготовлено при участии ООО «Весы»
Издание не содержит в себе информацию, причиняющую вред здоровью и (или) развитию детей, и информацию, запрещенную для распространения среди детей.
В соответствии с пунктом 4 статьи 11 Федерального закона от 29.12.2010 г. № 436-ФЗ знак информационной продукции не ставится
Подписано в печать 27.02.2014 г.
Формат 84×108/32. Гарнитура «OriginalGaramond BT». Усл. печ. л. 3,36. Тираж 5000 экз. Заказ №
Адрес электронной почты: info@ripol.ru Сайт в Интернете: www.ripol.ru
ООО Группа Компаний «РИПОЛ классик» 109147, г. Москва, ул. Большая Андроньевская, д. 23
Отпечатано в типографии ООО «КубаньПечать». 350059, г. Краснодар, ул. Уральская, 98/2