Ботаника высшие растения. Учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата 06.03.01 Биология

2.Используя гербарный и фиксированный материалы, коллекцию плодов и таблицы, рассмотрите и зарисуйте внешний вид представителей семейства зонтичные. Отметьте влагалище листа, тип соцветия, обертку, оберточку.

3.Отпрепарируйте и проанализируйте цветки представителей изучаемого семейства. Составьте формулу, начертите диаграмму и зарисуйте изучаемый цветок.

4.По гербарному материалу и коллекциям изучите строение плода

всемействе зонтичные, зарисуйте и отметьте карпофор, мерикарпии.

5.Отметьте представителей, занесенных в Красную книгу Саратовской области (2021).

Задание для внеаудиторной работы

В тетради заполните таблицу «Сравнительная характеристика подсемейств семейства розоцветные»:

Жизненные формы

Типы листьев

Гинецей

Гипантий

Формула цветка

Плод

Занятие 12. Семейства бобовые и капустные

Отдел цветковые – Magnoliophyta Класс магнолиопсиды – Magnoliopsida Подкласс розиды – Rosidae

Порядок бобоцветные – Fabales Семейство бобовые – Fabaceae Подкласс дилленииды – Dilleniidae Порядок каперсоцветные – Capparales Семейство капустные – Brassicaceae

Контрольные вопросы

1.Каковы объем и географическое распространение семейств‘ бобовые и капустные?

2.Охарактеризуйте жизненные формы, особенности строения вегетативной сферы представителей указанных семейств.

21

3.Какие особенности строения имеют цветки растений из семейств бобовые и капустные?

4.В чём заключаются черты сходства и различия в строении плодов изучаемых семейств?

5.Назовите культурные, лекарственные, декоративные, сорные растения изучаемых семейств.

Задание для аудиторной работы

1.Используя гербарный и фиксированный материалы, коллекцию плодов и таблицы, рассмотрите и зарисуйте внешний вид представителей семейства бобовые. Обратите внимание на разнообразие типов и форм листьев, прилистников, их метаморфозов:

– запишите формулу цветка мотылькового типа;

– запишите примеры различных модификаций плода боб.

2.Используя гербарный и фиксированный материалы, коллекцию плодов и таблицы, рассмотрите и зарисуйте внешний вид представителей семейства капустные. Отметьте варианты строения плодов (стручок, стручочек, тип вскрывания) и типы соцветий.

3.Отметьте представителей, занесенных в Красную книгу Саратовской области (2021).

Занятие 13. Семейства бурачниковые, губоцветные, паслёновые и норичниковые

Отдел цветковые – Magnoliophyta Класс магнолиопсиды – Magnoliopsida Подкласс астериды – Asteridae Порядок синюховые – Polemoniales Семейство бурачниковые – Boraginaceae Порядок губоцветные – Lamiales Семейство губоцветные – Lamiaceae Порядок норичниковые – Scrophulariales Семейство паслёновые – Solanaceae Семейство норичниковые – Scrophulariaceae

Контрольные вопросы

1.Каковы объем и географическое распространение изучаемых семейств?

2.Дайте характеристику жизненным формам, особенностям строения вегетативной сферы представителей указанных семейств.

22

3.Каковы черты сходства и различия в строении цветков у семейств бурачниковые, губоцветные и норичниковые?

4.Какие представители семейства норичниковые ведут паразитический и полупаразитический образ жизни?

5.Назовите культурные, лекарственные, декоративные, сорные растения изучаемых семейств.

Задание для аудиторной работы

1.Используя гербарный и фиксированный материалы, коллекцию плодов и таблицы, рассмотрите и зарисуйте внешний вид представителей семейств бурачниковые, губоцветные, пасленовые и норичниковые. Отметьте варианты строения плодов, типы соцветий.

2.Отметьте представителей, занесенных в Красную книгу Саратовской области (2021).

3.Отпрепарируйте и проанализируйте цветки представителей изучаемых семейств. Составьте формулу, начертите диаграмму и зарисуйте изучаемые цветки.

Задание для внеаудиторной работы

В тетради заполните таблицу «Сравнительная характеристика семейств бурачниковые, пасленовые, норичниковые, губоцветные»:

Жизненные формы

Типы листьев и листорасположения

Формула цветка

Тип соцветия

Тип плода

Представители

Занятие 14. Семейство астровые

Отдел цветковые – Magnoliophyta Класс магнолиопсиды – Magnoliopsida Подкласс астериды – Asteridae Порядок астровые – Asterales Семейство астровые – Asteraceae

23

Контрольные вопросы

1.Каковы объем и географическое распространение семейства астро-

вые?

2.Охарактеризуйте жизненные формы, особенности строения вегетативной сферы представителей указанного семейства.

3.Опишите особенности репродуктивной сферы (соцветие, цветок, тип плода) указанного семейства.

4.По каким признакам семейство делится на подсемейства?

5.Каково практическое значение изучаемого семейства?

Задание для аудиторной работы

1.Используя гербарный и фиксированный материалы, коллекцию плодов и таблицы, рассмотрите и зарисуйте внешний вид представителей семейства астровые. Обратите внимание на особенности обертки соцветий (одно-, дву-, многорядная), типы цветков в соцветии (язычковые, ложноязычковые, трубчатые, воронковидные, двугубые), типы соцветий. Отметьте представителей, занесенных в Красную книгу Саратовской области

(2021).

2.Проанализируйте все типы цветков, обнаруженных в соцветии, составьте их формулы, диаграммы, зарисуйте цветки.

3.Рассмотрите и зарисуйте плоды изучаемых растений, указав приспособления к распространению, подпишите названия растений, которым они принадлежат.

Занятие 15. Семейства лилейные и орхидные

Отдел цветковые – Magnoliophyta Класс лилиопсиды – Liliopsida Подкласс лилииды – Liliidae Порядок лилейные – Liliales Семейство лилейные – Liliaceae Порядок орхидные – Orchidales Семейство орхидные – Orchidaceae

Контрольные вопросы

1.Каковы объем и географическое распространение представителей семейств лилейные и орхидные?

2.Опишите жизненные формы, особенности строения вегетативной сферы изучаемых семейств.

3.Дайте характеристику репродуктивной сферы изучаемых семейств.

24

4.Какие признаки изучаемых семейств указывают на их принадлежность к классу однодольные?

5.Видоизменения каких органов встречаются у представителей лилей-

ных?

6.В чём заключаются особенности строения цветка орхидных?

7.Каковы особенности строения семян орхидных и их развития?

8.По каким признакам семейства делятся на подсемейства?

9.Каково практическое значение изучаемых семейств?

Задание для аудиторной работы

1.Используя гербарный и фиксированный материалы, коллекцию плодов и таблицы, рассмотрите и зарисуйте внешний вид представителей семейства лилейные. Обратите внимание на особенности строения соцветий, плодов, подземных органов, листьев. Отметьте представителей, занесенных

вКрасную книгу Саратовской области (2021).

2.Проанализируйте строение цветков изученных представителей, составьте их формулы, диаграммы, зарисуйте цветки.

3.Используя гербарный и фиксированный материалы, коллекцию плодов и таблицы, рассмотрите и зарисуйте внешний вид представителей семейства орхидные. Обратите внимание на особенности строения соцветий, плодов, подземных органов, листьев. Отметьте представителей, занесенных

вКрасную книгу Саратовской области (2021).

4.Проанализируйте строение цветков изученных представителей, составьте их формулы, диаграммы, зарисуйте цветки.

Занятие 16. Семейства осоковые и мятликовые

Отдел цветковые – Magnoliophyta Класс лилиопсиды – Liliopsida Подкласс лилииды – Liliidae Порядок мятликоцветные – Poales Семейство осоковые – Cyperaceae Семейство мятликовые – Poaceae

Контрольные вопросы

1.Каковы объем и географическое распространение семейств осоковые и мятликовые?

2.Охарактеризуйте жизненные формы, особенности строения вегетативной сферы представителей указанных семейств.

3.Что такое корневищные, рыхлокустовые, плотнокустовые злаки?

4.Опишите особенности репродуктивной сферы.

25

СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ

Актиностела – разновидность стелы, которая имеет радиальные выступы ксилемы в виде лучей (на поперечном срезе имеет вид звезды) (от греч. ακτίνος – луч); характерна для псилофитов (Asteroxylon), а из современных растений – для псилота, имеющего лопастные очертания поперечного сечения экзархной ксилемы.

Алейроновый слой – наружный слой клеток эндосперма у представителей семейств мятликовые (Роасеае), астровые (Asteraceae) и др. Эти клетки содержат алейроновые зёрна и ферменты, осуществляющие гидролиз запасных веществ в эндосперме.

Амфигастрии – чешуевидные выросты на нижней стороне слоевища печёночных мхов.

Анизофиллия – различия по строению и размеру между супротивно расположенными листьями у плагиотропных (реже ортотропных) побегов.

Антеридий – мужской орган полового размножения высших споровых растений.

Антеридиофор, или мужская подставка – вырост таллома у мха маршанции (Marchantia) в виде плоского 8-лопастного диска на ножке, на верхней стороне которого в полостях формируются антеридии.

Апокарпный гинецей – гинецей, состоящий из нескольких свободных (несросшихся) пестиков, каждый из которых образован одним плодолистиком.

Апомиксис – развитие зародыша из неоплодотворенной яйцеклетки или любой другой клетки семязачатка.

Апофиза – нижняя расширенная часть коробочки у некоторых мхов. Артростела – разновидность эвстелы, встречающаяся в стебле хвощей в связи с четко выраженной метамерностью строения их побегов; в узле

стебля каждый проводящий пучок разделяется на три отдельных пучка, один из которых направляется в лист, а два других сливаются с такими же ответвлениями соседних пучков (левого и правого), образуя сложные пучки, проходящие вдоль ребер междоузлия.

27

Архегониальная камера – полость над архегониями в верхней части женского гаметофита голосеменных растений, в половом процессе которых участвуют сперматозоиды, а не спермии (например, у саговников (Cycas), гинкго (Ginkgo)); находящаяся в этой полости жидкость позволяет сперматозоидам самостоятельно достичь яйцеклетки.

Архегониальные растения – растения, у которых образуются архегонии: все споровые и большинство голосеменных растений.

Архегоний – женский орган полового размножения (гаметангий), характерный для высших споровых и голосеменных растений, в котором образуется женская гамета – яйцеклетка; состоит из ножки, брюшка и шейки, при этом в брюшке находится яйцеклетка и брюшная канальцевая клетка,

вшейке – шейковые канальцевые клетки, которые перед процессом оплодотворения ослизняются.

Архегониофор, или женская подставка – вырост таллома у мха мар-

шанции (Marchantia) в виде 9-лучевого диска на ножке; на нижней стороне диска между лучами располагаются архегонии.

Атактостела – наиболее высокоорганизованный тип стелы, характерный для однодольных растений, при котором многочисленные закрытые проводящие пучки на поперечном разрезе стебля располагаются по всему центральному цилиндру (от греч. ατακτος – беспорядочный); входящие

встебель из листьев пучки сначала идут к центру стебля, а затем к его периферии, при этом разветвления этих пучков соединяются как в зоне узлов, так и в зоне междоузлий.

Бриология – раздел ботаники, изучающий мохообразные.

Вайя – листоподобный орган папоротника; отличается от листа продолжительным верхушечным ростом.

Вивипария (истинная) – прорастание семян внутри плодов до их опадания с растения; растение в этом случае называют живородящим.

Вивипария (ложная) – вегетативное размножение с помощью бульбилл или бульбочек.

Вислоплодник – простой полунижний или нижний синкарпный сухой дробный плод представителей семейства сельдерейные (Apiaceae) и некоторых представителей семейства аралиевые (Araliaceae); при созревании распадается в плоскости срастания плодолистиков на два односеменных мерикарпия, висящих на карпофоре (плодоносце), образованном сросшимися брюшными частями обоих плодолистиков.

Влагалище листовое – сильно расширенные черешок листа или его нижняя часть; характерно для представителей семейств зонтичные, злаковые и др.

Гаметофит – половое поколение в жизненном цикле растений с чередованием поколений.

28

Гетерофиллия, или разнолистность (от греч. έτερος – другой

иφύλλο – лист) – наличие на одном растении листьев разной формы (например, у стрелолиста, водяного лютика, шелковицы, плюща и др.).

Гигрофиты (от греч. ὑγρός – влажный и φυτόν – растение) – растения, обитающие на избыточно увлажненной почве.

Гидатоды (от греч. ὕδατος – вода и ὁδός – путь) – водные устьица, служащие для выделения капельножидкой воды (в процессе гуттации); встречаются большей частью у растений сырых мест.

Гидрофиты (от греч. υδρό – вода и φυτόν – растение) – водные растения, свободно плавающие или укореняющиеся на дне водоёма и полностью погружённые в воду.

Гипантий (от греч. ὑπο – под и ἄνθος – цветок) – сильно расширенное цветоложе, характерное для растений семейства розоцветные (чашевидный, блюдцевидный, кувшинчатый и т. д.).

Гуттация (от лат. gutta – капля) – процесс выведения воды в виде капель жидкости на поверхности растения гидатодами.

Двулетние растения – растения, проходящие полный жизненный цикл от прорастания семени до образования новых плодов и семян за два года; в первый год обычно развивается прикорневая розетка листьев, во второй – генеративный побег и семена, после чего растение отмирает.

Диктиостела – стела, образующаяся из сифоностелы с появлением у папоротников крупных листьев (макрофильная линия эволюции), при этом сифоностела как бы дробится на отдельные участки (греч. δικτύου – сеть).

Дихотомическое ветвление (от греч. δίχα – раздвоенный и τομή – се-

чение) – вильчатое ветвление, когда старая точка роста разделяется на две новые, дающие одинаково развитые ветви (встречается, например, у многих водорослей, плаунов).

Жизненная форма – группа растений, принадлежащих к разным систематическим группам, но имеющая сходные черты строения, физиологии

ивнешнего вида.

Заросток – половое поколение у папоротникообразных.

Коллатеральный пучок (от лат. con – вместе и lateris – боковой) –

проводящий пучок, в котором флоэма и ксилема примыкают друг к другу (ксилема ближе к продольной оси органа, флоэма – к периферии); коллатеральные пучки, не имеющие камбия, называются закрытыми (в стеблях однодольных и в листьях большинства растений), а имеющие камбий – открытыми (в стеблях двудольных и голосеменных).

Констробил – собрание стробилов у хвойных.

29

Концентрический пучок (от лат. con – вместе и centrum – центр) –

проводящий пучок, в котором ксилема полностью окружает флоэму (центрофлоэмный пучок) или флоэма окружает ксилему (центроксилемный пучок).

Крахмалоносное влагалище – самый внутренний слой клеток первичной коры (эндодерма) стеблей растений, клетки которого содержат многочисленные мелкие, легко подвижные крахмальные зёрна, выполняющие предположительно функцию георецепторных структур.

Ксерофиты (от греч. ξηρός – сухой и φυτόν – растение) – растения, приспособившиеся к жизни в засушливых местообитаниях.

Ложнодихотомическое ветвление (от греч. δίχα – раздвоенный и τομή – сечение) – ветвление, похожее на дихотомическое, являющееся разновидностью симподиального ветвления, когда боковые ветви отходят в числе двух.

Мезофиты (от греч. μεσος – средний и φυτόν – растение) – растения, обитающие в местах со средней (умеренной) степенью увлажнения почвы.

Микориза (от греч. μύκης – гриб и ῥίζα – корень) – грибокорень или совокупность окончаний корней высших растений и мицелия гриба, находящихся в симбиозе.

Млечники – длинные тонкие трубчатые структуры, наполненные соком (латексом), состоящие либо из одной живой разветвленной многоядерной клетки (нечленистые млечники), либо из ряда вытянутых клеток, поперечные перегородки которых растворяются (членистые млечники); идущие продольно, вдоль органа, членистые млечники соединяются между собой анастомозами, образуя общую сеть.

Многолетние травянистые растения – травянистые растения, кото-

рые живут больше двух лет и характеризуются наличием ежегодно отмирающих надземных и многолетних подземных органов – корневищ, клубней, луковиц и корней.

Моноподиальное ветвление (от греч. μονος – один и πόδоs – нога) –

система ветвления побегов, при которой главная ось не прекращает роста в длину, развиваясь из верхушечной почки, и образует ниже своей точки роста боковые ветви.

Ость – отросток на нижней стороне цветковой чешуи некоторых видов злаков.

Отдел – высшая таксономическая категория, объединяющая близкие классы.

Открытый проводящий пучок – проводящий пучок, в котором между флоэмой и ксилемой имеется образовательная ткань – камбий; такие пучки бывают коллатеральными и биколлатеральными.

30