тесты 2022 года / 5_Азотистый обмен

1 Белки - это высокомолекулярные вещества, состоящие из остатков α, L-аминокислот, соединенных:

+ пептидными связями

2 Белки - это высокомолекулярные вещества, состоящие из остатков более: + 100 аминокислот

3 Пептиды - это органические вещества, состоящие из остатков: + от 2 до 100 аминокислот

4 Олигопептиды - это органические вещества, состоящие из остатков: + от 2 до 10 аминокислот

5 Полипептиды - это органические вещества, состоящие из остатков: + от 10 до 100 аминокислот

6 Какие белки выполняют сократительную функцию? (2 ответа)

+актин

+миозин

7 Какой белок выполняет регуляторную функцию? + инсулин

8 Какой белок выполняет структурную функцию? + коллаген

9 Какой белок выполняет транспортную функцию? + альбумин

10 Какой белок выполняет каталитическую функцию? + пепсин

11 Какой белок выполняет защитную функцию? + иммуноглобулин

12 Питательная ценность белка определяется (2 ответа):

+аминокислотным составом

+усвояемостью

13 Белки каких продуктов являются полноценными? (3 ответа):

+молока

+яиц

+мяса

14 Низкая питательная ценность у белков (2 ответа):

+растений

+грибов

15 Какой белок пищи не переваривается в ЖКТ человека? + β-кератин

16 Выберите норму белка в питании для взрослого человека:

+ 100-120г/сут

17 Какая примерно масса белков разрушается в организме в течение суток? + 400г

18 Какая примерно масса белков синтезируется в организме в течение суток? + 400г

19-23 Потребность в пищевом белке возрастает:

+при физических нагрузках

+при низких температурах

+в период выздоровления после тяжелых заболеваний

+при беременности у женщин

+при росте у детей

24-26 Потребность в пищевом белке снижается:

+при старении

+при высоких температурах

+при тяжелых заболеваниях

27 Потребность, в каком витамине увеличивается при избытке белка в пище? + В

28Отрицательный азотистый баланс наблюдается, если: + выделение азота превышает его поступление

29Положительный азотистый баланс наблюдается, если: + выделение азота меньше, чем поступление

30Нулевой азотистый баланс наблюдается, если:

+ выделение азота равно поступлению

31 Основными источниками азота для синтеза новых веществ организма человека являются: + аминокислоты

32 Азотистый баланс - разница между количеством: + поступающего с пищей азота и выделяемого азота

33-36 При каком состоянии организма может развиться положительный азотистый баланс?

+Беременность

+Выздоровление

+Детский возраст

+Накачивание мышечной массы

37-43 При каком состоянии организма может развиться отрицательный азотистый баланс?

+Сахарный диабет

+Стресс

+Голодание

+Безбелковая диета

+Старость

+Ожоги

+Тяжелые травмы

44, 46 К эндопептидазам относится:

+пепсин

+трипсин

45 К экзопептидазам относится: + карбоксипептидаза

47, 49 Какой пищеварительный фермент присутствует в желудочном соке?

+пепсин

+гастриксин

48 Какой пищеварительный фермент присутствует в желудочном соке грудных детей? + реннин

50-54 Какой пищеварительный фермент присутствует в поджелудочном соке?

+трипсин

+химотрипсин

+коллагеназа

+эластаза

+карбоксипептидаза

55-59 Какой пищеварительный фермент присутствует в кишечном соке?

+аминопетидаза

+трипептидаза

+дипептидаза

+энтерокиназа

+энтеропептидаза

60 Какие клетки желудка секретируют пепсиногены? + главные

61 Какие клетки желудка секретируют HCl? + обкладочные

62 Какие клетки желудка секретируют муцин? + добавочные

63 Согласно карбоангидразной теории в обкладочных клетках источником протонов для синтеза HCl является:

+ угольная кислота

64 Выберите нормальные значения рН желудочного сока после приема пищи у взрослого человека:

+ 1,5-2,0 рН

65 Выберите нормальные значения рН поджелудочного сока:

+ 7,5-8,8 рН

66 Выберите нормальную кислотность кишечного сока:

+ 7,2-8,6 рН

67 При нормохлоргидрии содержание HCl свободной составляет:

+ 20-40 ТЕ

68 При гиперхлоргидрии содержание HCl свободной составляет:

+ 60-80 ТЕ

69 При гипохлоргидрии содержание HCl свободной составляет:

+ 0-20 ТЕ

70 Какое содержание общей HCl соответствует нормохлоргидрии?

+ 40-60 ТЕ

71 Гиперхлоргидрия это значение общей HCl выше: + > 60 ТЕ

72 Гипохлоргидрия это значение общей HCl ниже: + < 40 ТЕ

73 Патологическим компонентом желудочного сока является: + гемоглобин

74 Патологическим компонентом желудочного сока у взрослых является: + лактат

75 Всасывание витамина В в ЖКТ нарушается при: + гипохлоргидрии

76 Патологический компонент желудочного сока - молочная кислота может появиться при: + гипохлоргидрии

77 Пищеварительные ферменты активируются в реакциях: + частичного протеолиза

78Какой фермент активирует трипсин? + энтеропептидаза

79Какой фермент активирует химотрипсин? + трипсин

80Какой фермент активирует карбоксипептидазу? + трипсин

81-83 Какой фактор стимулирует выработку желудочного сока?

+гистамин

+гастрин

+ацетилхолин

84 Какой фактор стимулирует моторику кишечника? + мотилин

85 Какой фактор стимулирует выработку поджелудочного сока с высоким содержанием бикарбонатов?

+ секретин

86 Какой фактор стимулирует выработку поджелудочного сока с высоким содержанием ферментов?

+ холецистокинин

87 Активация ферментов поджелудочной железы происходит под действием: + трипсина

88 Пепсиноген превращается в пепсин под действием: + соляной кислоты

89 Выберите механизм всасывание аминокислот в кишечнике (2 ответа):

+симпорт с ионом натрия

+γ-глутамильный цикл

90 Какие аминокислоты всасываются в кишечнике симпортом с натрием? (2 ответа)

+нейтральные, с короткой боковой цепью (аланин, серии, треонин)

+иминокислоты (пролин, оксипролин)

91 Какие аминокислоты всасываются в кишечнике с участием γ-глутамильного цикла? (3 ответа)

+нейтральные, с длинной или разветвлённой боковой цепью (валин, лейцин, изолейцин)

+с катионными радикалами (лизин, аргинин);

+с анионными радикалами (глутаминовая и аспарагиновая кислоты)

92 Какой токсичный продукт образуется из триптофана в толстом кишечнике под воздействием микрофлоры?

+ индол

93, 94 Какой токсичный продукт образуется из триптофана в толстом кишечнике под воздействием микрофлоры?

+скатол

+триптамин

95 Какой токсичный продукт образуется из лизина в толстом кишечнике под воздействием микрофлоры?

+ кадаверин

96 Какой токсичный продукт образуется из орнитина в толстом кишечнике под воздействием микрофлоры?

+ путресцин

97-100 Какой токсичный продукт образуется из фенилаланина и тирозина в толстом кишечнике под воздействием микрофлоры?

+фенол

+крезол

+толуол

+бензол

101 Выберите количество видов аминокислот, которое отрыто в организме человека:

+ 70

102 Выберите количество видов аминокислот, которое входит в состав белков:

+ 20

103-107 Какая аминокислота входит в состав белков?

108 Какое количество свободных аминокислот находится в организме взрослого человека? + 35 г

109 Какое количество связанных аминокислот (в составе белков) находится в организме взрослого человека?

+ 15 кг

110 Источником свободных незаменимых аминокислот в организме человека являются: + белки пищи

111 В случае дефицита незаменимых аминокислот в организме их источником являются: + белки тканей

112-119 Выберите незаменимую для человека аминокислоту:

120-125 Выберите незаменимую для человека аминокислоту:

+метионин

+треонин

+триптофан

+валин

+лейцин

+изолейцин

126, 127 Выберите аминокислоту, которая в недостаточном количестве синтезируется у детей:

128, 129 Выберите аминокислоту, которая в недостаточном количестве синтезируется у детей:

+гистидин

+аргинин

130-134 К общим реакциям обмена аминокислот относятся реакции:

+образование пептидных связей

+декарбоксилирования

+дезаминирования

+переаминирования

+рацемизации

135 Трансаминирование это реакция обмена функциональными группами между: + α-аминокислотами и α-кетокислотами

136 Выберите реакцию трансаминирования:

137 Большинство заменимых аминокислот синтезируются в организме человека непосредственно в реакциях:

+ переаминирования

138 Заменимые аминокислоты в организме человека синтезируются непосредственно из: + кетокислот

139 Выберите самый активный вид прямого дезаминирования у человека: + окислительное

140 Выберите класс фермента, который участвует в реакциях трасаминирования: + трансферазы

141 Выберите класс фермента, который участвует в реакциях окислительного дезаминирования: + оксидоредуктазы

142 В реакциях переаминирования синтезируются (2 ответа):

+заменимые аминокислоты

+кетокислоты

143 Где активно протекает данная реакция? + печень

144 В каких биохимических процессах образуются кетокислоты, используемые для синтеза заменимых аминокислот? (2 ответа)

+гликолиз

+ЦТК

145 Какой вид прямого дезаминирования характерен для глутамата? + окислительное

146 Какой вид прямого дезаминирования характерен для гистидина? + внутримолекулярное

147 Какая из аминокислот вступает в реакции прямого окислительного дезаминирования? + Глу

148 Какая из аминокислот вступает в реакции прямого внутримолекулярного дезаминирования? + Гис

149 Какая из аминокислот вступает в реакции прямого внутримолекулярного дезаминирования?

150 Какая из аминокислот вступает в реакции прямого окислительного дезаминирования?

151. 152 Выберите витамин, который участвует в реакциях трансаминирования:

+В

+пиридоксаль

153 В каком органе больше всего содержится АЛТ? + печень

154 В каком органе больше всего содержится АСТ? + миокард

155, 156 Выберите витамин, который участвует в реакциях декарбоксилирования аминокислот:

+пиридоксаль

+В

157-161 Какое вещество образуется при декарбоксилировании?

+триптамин

+серотонин

+ГАМК

+гистамин

+дофамин

162 Какое вещество образуется при декарбоксилировании лизина?

163 Какое вещество образуется при декарбоксилировании триптафана?

164 Какое вещество образуется при декарбоксилировании 5-окситриптафана?

165 Какое вещество образуется при декарбоксилировании глутамата?

166 Какое вещество образуется при декарбоксилировании гистидина?

167 Какое вещество образуется при декарбоксилировании ДОФА?

168 Выберите класс фермента, который участвует в реакциях декарбоксилирования: + лиазы

169 Какая аминокислота является источником свободного аммиака в реакциях биосинтеза мочевины?