к парам или экзамену / БХ ОБМЕН БЕЛКОВ. без ответов-WPS Office
.docxБХ ОБМЕН БЕЛКОВ И АК
Переваривание, всасывание и гниение белков
· Переваривание белков. Протеиназы желудочно-кишечного тракта и их проферменты. Субстратная специфичность протеиназ. Эндо- и экзопептидазы. Всасывание аминокислот. Возрастная характеристика процессов переваривания и всасывания белков.
· Гниение белков в толстом кишечнике. Продукты гниения и механизмы их обезвреживания в печени. Особенности протекания гнилостных процессов в толстом кишечнике грудных детей.
Общие пути обмена аминокислот (трансаминирование, дезаминирование, обезвреживание аммиака)
· Трансаминирование. Аминотрансферазы и их коферменты. Биологическое значение реакций трансаминирования. Особая роль α-кетоглутарата. Непрямое дезаминирование аминокислот. Клиническое значение определения активности трансаминаз в сыворотке крови.
· Динамическое состояние белков в организме. Катепсины. Аутолиз тканей. Источники и основные пути расходования аминокислот. Окислительное дезаминирование аминокислот. Аминокислотоксидазы, глутаматдегидрогеназа. Другие виды дезаминирования.
· Обезвреживание аммиака в тканях: восстановительное аминирование α-кетокислот, амидирование белков, синтез глутамина. Роль глутамина. Глутаминаза почек. Адаптивное изменение её активности при ацидозе.
· Конечные продукты азотистого обмена: соли аммония и мочевина. Источники аммиака. Биосинтез мочевины (орнитиновый цикл). Связь с циклом Кребса. Происхождение атомов азота мочевины. Суточная экскреция мочевины. Нарушения синтеза и выведения мочевины. Гипераммониемия. Возрастная характеристика выведения азота.
Обмен отдельных аминокислот и их производных
· Взаимосвязь обмена аминокислот с обменом углеводов и жиров. Гликогенные и кетогенные аминокислоты. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Биосинтез аминокислот из углеводов.
· Особенности обмена серина, глицина, цистеина, метионина. Роль тетрагидрофолиевой кислоты и витамина B12 в метаболизме одноуглеродных радикалов. Недостаточность фолиевой кислоты и витамина B12. Механизм действия сульфаниламидов.
· Декарбоксилирование аминокислот и их производных. Важнейшие биогенные амины, их биологическая роль. Распад биогенных аминов.
· Особенности обмена фенилаланина и тирозина. Синтез катехоламинов, тироксина, меланинов. Распад до фумаровой и ацетоуксусной кислот. Наследственные нарушения: фенилкетонурия, алкаптонурия, альбинизм.
Биосинтез белка и его регуляция
· Биосинтез белков. Матричная РНК. Основной постулат молекулярной биологии. Коллинеарность. Генетический код.
· Биологические системы биосинтеза белков. Строение рибосом. Инициация, элонгация, терминация. Регуляция биосинтеза. Ингибиторы матричного синтеза (лекарства, токсины). Посттрансляционная модификация.
· Транспортные РНК (тРНК). Структура и функции. Изоакцепторные формы. Биосинтез аминоацил-тРНК. Специфичность аминоацил-тРНК-синтетаз.
Наследственные энзимопатии (нарушения обмена аминокислот и белков)
· Первичные (наследственные) энзимопатии: нарушения обмена при алкаптонурии, фенилкетонурии, гипераммонемии и др.
· Наследственные протеинопатии: серповидно-клеточная анемия и другие примеры (зависимость свойств белка от первичной структуры).
Обмен белков и аминокислот в целом, азотистый баланс, питание
· Особенности обмена белков и аминокислот. Азотистое равновесие. Коэффициент изнашивания. Белковый минимум. Критерии пищевой ценности белков. Белковая диета детей. Квашиоркор.
· Биохимия печени. Роль печени в белковом обмене.
· Гормоны поджелудочной железы. Инсулин – влияние на обмен аминокислот и белков.
Дополнительно (производные аминокислот в тканях и жидкостях)
· Биохимия нервной ткани. Образование и распад медиаторов (производные аминокислот). Физиологически активные пептиды мозга.
· Биохимия мышц. Азотистые экстрактивные вещества (креатин, креатинин). Креатинурия.
· Небелковые азотсодержащие вещества плазмы крови. Кинины (пептиды), их образование. Остаточный азот крови.
· Физиологически активные пептиды крови и других тканей.