Неспецифичсекие белки нервной ткани.

1. Нейроальбумины.

2. Нейроглобулины.

3. Катионные (оснόвные, или гистоновые и негистоновые белки) или транспортные белки.

Функции белков нервной ткани:

1) участвуют в процессах транспорта ионов, метаболитов через мембраны;

2) являются компонентами регуляторных механизмов транскрипции.

4. Склеропротеиды – структурно-опорные белки. У них низкая метаболическая активность. Устойчивы к действию ферментов.

5. Гликопротеиды. Их углеводным компонентом может быть N-ацетилнейраминовая кислота (сиаловые кислоты – еѐ производные) или Nацетилгалактозамин. Гликопротеиды являются участниками межклеточных контактов, обеспечивая взаимное узнавание и адгезию определенных нейронов, участвуют в синаптической передаче, рецепторных реакциях, формировании и хранении памяти. Входят в состав синаптических мембран.

Специфические белки нервной ткани

Являются индикаторами состояния нервной ткани. Обнаружение их в спинномозговой жидкости или сыворотки крови может рассматриваться в качестве маркера повреждения нервной ткани.

К специфическим белкам относятся:

1. нейрофизины – локализованы в гипоталамусе и задней доле гипофиза, находятся в прочном комплексе с окситоцином и вазопрессином, осуществляют транспорт и защиту этих гормонов от разрушения;

2. эпендемины – синтезируются в условиях адаптации организма, участвуют в механизмах формирования долговременной памяти;

3. нейротрофины – факторы, стимулирующие дифференциацию нейронов, индуцирующие рост дендритов и аксонов в направлении клеток-мишений; 4) белки миелина.

Последние можно разделить на 3 группы:

1. гликопротеидсодержащие протеолипиды с M_r =2,5 × 10⁴;

2. оснόвные белки, называемые энцефалитогенными с M_r =1,8 × 10⁴;

3. белок Вольфграмма – пара белков с M_r 5,4 и 6,2 × 10⁴ соответственно.

Эти белки появляются в крови при развитии демиелинизирующих процессов.

5) Белки глии:

1. белок S-100. Это – неспецифический белок. Обладает высоким сродством к Са²⁺, регулируя его концентрацию и транспорт и участвуя в формировании памяти;

2. α₂-гликопротеид – локализован только в астроцитах;

3. глиальный фибриллярный кислый белок, встречается только ЦНС, в ПНС не обнаружен, в белом веществе его больше, чем в сером.

Обмен липидов в нервной ткани

1. Для нервной ткани характерно особенно высокое содержание липидов – до 50% от сухой массы ткани.

2. В сером веществе 70% от суммарного содержания липидов приходится на долю ФЛ. В белом – 40-45%.

3. В мозговой ткани содержится 25% холестерина от суммарного содержания всех липидов (около 9 г).

4. Ткань мозга и нервов содержит очень мало ТАГ и ЭХС.

5. В нервной ткани интенсивно происходит синтез сфингомиелинов, ганглиозидов и цереброзидов.

6. Мозг обладает высокой способностью синтезировать жирные кислоты. Жирные кислоты используются на синтез ФЛ различных классов, но не для резервных жиров. Особенностью липидов мозга является большое содержание длинноцепочечных жирных кислот: 20:4; 22:5; 22:6.

7. В клетках нервной ткани активность ферментов β-окисления очень низка. Поэтому жирные кислоты малоактивно используются нервной тканью как энергосубстраты.

8. В клетках нервной ткани протекает α-окислении жирных кислот, имеющих более 20 углеродных атомов, не связанное с синтезом АТФ.