Лекция «Общие пути распада аминокислот. Обмен отдельных аминокислот»

Основные вопросы:

1. Пул свободных аминокислот: источники, пути использования;

2. Общие пути обмена аминокислот;

- Трансаминирование

- Дезаминирование

- Декарбоксилирование

3. Клинические аспекты;

Всего в организме взрослого человека около 15 кг белков. Фонд свободных аминокислот составляет около 30 г. Содержания свободных аминокислот в крови 35-65 мг/дл

Тканевые

белки

Биосинтез заменимых аминокислот

Пищевые

белки

Внутри

клеточный протеолиз

Перевар.

в ЖКТ

трансаминирование

ПУЛ свободных аминокислот

Аминокислоты поступающие в кровоток циркуляции в результате всасывания из кишечника или внутривенного введения, быстро удаляется из неё и оказываются во всех тканях и органах тела. Так, после внутривенного введения 5-10 г. аминокислот (большого количества)

85-100 % оказываются в тканях уже через 5 мин.

Наиболее активно поглощаются циркулирующие аминокислоты печень, мышцы, почки, проявляя при этом избирательность.

Рассмотрим обмен аминокислот между тканями после приёма белковой пищи и в постабсорбтивном периоде:

1 ситуация: После приёма белковой пищи

Основной поток аминокислот из кишечника по портальной вене поступает в печень. Из печени выходит сбалансированная смесь аминокислот, содержащая до 60% разветвленных аминокислот (вал, лей, иле), даже сам. их было мало в порт. вене. Наиболее активно их поглощают мышцы, мозг.

2 ситуация: В постабсорбтивном периоде, т.е. между приемами пищи

Свободные аланин и глутамин поступают в кровоток из мышечной ткани, мозга и других. Аланин и глутамин – это основные транспортные формы аммиака в плазме. Аланин поглощается в основном печенью, глутамин почками и кишечником, где большая его часть превращается в аланин, который затем поступает в печень.

В печени из аланина синтезируется глюкоза, а освободившийся аммиак удаляется в виде мочевины.

Р

Обмен аминокислот между тканями после приёма пищи

Обмен аминокислот между тканями и приёмом пищи

исунок: «обмен аминокислот между тканями после и между приёмами пищи»

1 сит. 2 сит.

В кровь

кишечник

кишечник

20% Разветвл

глюкоза

ала

аминокислот

глутамин

ала

Печень

NH₃

60% Разветвлен

Мышцы

Мозг

ала

мочевина

аминокислот

Мышцы

Мозг

глутамин

ала

почки

Наиболее активно в этот период циркулируют основные транспортные формы NH₃: аланин и глутамин, который поступает в кровь главным образом из мышц, мозга и других тканей.

Пути обмена безазотиститого остатка аминокислот (кетокислоты)

Главным органом в метаболизме аминокислот является печень. Хотя основные направления в использовании аминокислот присуще всем органам и тканям.

Назовем их:

1. Основное количество аминокислот вовлекается в биосинтез белков (тканевых белков, белков плазмы крови, антител, гормонов).

2. Синтез азотсодержащих соединений небелковой природы (азотистых оснований, гема, креатинина и др.).

3. Общие пути превращения аминокислот

Трансаминирование – служит для синтеза заменимых аминокислот и предшествует катаболизму аминокислот.

Декарбокислирование - сопровождается образованием биогенных аминов;

Дезаминирование аминокислот при их катаболизме сопровождается образованием безазотистых остатков (кетокислот) и аммиака, который ввиду высокой токсичности подлежит обезвреживанию и выведению из организма, главным образом, в виде Мочевины.

Судьба безазотистых остатков или кетокислот

Безазотистый остаток (α-кетокислота) образуется при отщеплении –NH₂группы и выделении NH₃ от амино кислоты.

Кетокислоты при катаболизме проходят стадии ПВК, которая может либо расщепляться до конечных продуктов с генерации энергии (опк-общий путь катаболизма), либо при карбоксилировании давать ОАА (оксалоацетат), который может использоваться клетками для синтеза глюкозы (это глюконеогенез).

Те аминокислоты, которые при карбоксилировании проходят стадию ПВК, ОАА или превращаются в субстраты ц. Кребса, могут быть использованы для синтеза глюкозы. Это гликогенные аминокислоты:

Те аминокислоты, которые при катаболизме непосредственно дают ацетил-Коа, могут быть использованы на синтез кетоновых тип (кетогенные ам. к-ты). Это лейцин и лизин, часть аминокислот может иметь двоякое использование, т.е. вступать в роли как гликогенных, так и кетогенных.