Экзамен_2026_гигиена

Задача: в структуре питания студентов 1 курса техн универ в общаге преобладают пирожки.

1.могут возникать заболевания ЖКТ: панкреатит, гастрит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки. Также стремительное увеличение массы тела, что приводит к ожирению.

2.Канцерогены-это важная часть основной массы растительных масел, с помощью которых и происходит жарка продуктов питания. Канцерогены очень опасны для человека, а их присутствие в организме человека угрожает появлением онкологических заболеваний. В газировку добавляют стабилизаторы, красители и регуляторы кислотности, которые провоцируют аллергические реакции.

В чипсах содержится акриламид – органическое соединение, которое обладает канцерогенным действием, то есть вызывает рак, поражает нервную систему, печень, почки.

3.

Билет 35

1.Природный состав атмосферного воздуха. Его гигиеническое значение.

Всегодняшнем химическом составе атмосферы преобладает азот и кислород. Представительство таких элементов как углекислый газ, аргон и других инертных газов очень мало, в общей сложности около 1%, но минимальное изменение их содержания может оказать серьёзное влияние на жизнь нашей планеты.

Гигиеническое значение воздушной среды заключается в том, что воздух содержит

необходимый для дыхания кислород, принимает все газообразные продукты обмена веществ и регулирует теплообмен организма. Однако воздух оказывает и отрицательное влияние на организм человека. Он может быть носителем разнообразных токсических веществ и патогенных микроорганизмов.

2.Неионизирующее излучение (электромагнитные поля промышленной частоты и радиочастот, лазерное излучение).

Влияние на организм, профилактика профпатологии.

Неионизирующее излучение относится к любому типу электромагнитного излучения,

которое не несет достаточной энергии на квант (энергию фотона) для ионизации атомов или молекул, то есть для полного удаления электрона из атома или молекулы.

Электромагнитное излучение - это электромагнитные волны, возбуждаемые различными излучающими объектами, заряженными частицами, атомами, молекулами, антеннами и пр.

Лазерное излучение – это вынужденное (посредством лазера) испускание атомами вещества порций-квантов электромагнитного излучения.

3.Профилактика заболеваний, связанных с нерациональным питанием. Основные направления рационализации питания

населения.

Нерациональный режим питания чаще всего проявляется в невозможности приема пищи в течение дня, нерегулярные, редкие и обильные приемы пищи, перегрузка желудочнокишечного тракта перед сном, еда на ходу, всухомятку, Такое положение дел чаще всего приводит к нарушению обмена веществ с формированием ожирения, дисфункции желчевыводящих путей, заболеваниям пищеварительной системы.

Задача: площадь соматической палаты 30кв м высота 3,5 м

Максимальное количество коек в палате – 4. Площадь на одну койку в соматической палате – 7кв.м., высота – 2,6м. В данном случае общая площадь 30 кв.м., на одну койку – 30:5= 6 кв.м. То есть все эти условия не соблюдены. Койки должны быть поставлены параллельно светонесущей стенесоблюдено. Окна палат должны быть ориентированы юго – восток

КЕО= освещенность внутренняя/ освещенность наружная= 150/10000 *100%=1.5% Норма не менее 2%. Искусственное освещение помещений стационаров осуществляется люминисцентными лампами и лампами накаливания. Температура воздуха в палате должна быть 18-20 градусов. Норма относительной влажности воздуха - 30-60%, подвижность воздуха 0,2-

0,3 м/сек.