Перечень вопросов к экзамену по дисциплине «Логистика запасов и складирования»

1 Роль, место и задачи логистики запасов и складирования в логистической системе предприятия и цепях поставок.

Важнейшим объектом исследования логистики является материальный поток, движение которого непосредственно связано с запасами, так как в определенный момент товарно-материальные ресурсы образуют их, т.е. запас можно рассматривать как форму существования материального потока. В процессе движения товарно-материальные ресурсы могут превращаться в запасы, как правило, неоднократно, на различных звеньях логистической цепи, выполняя при этом разнообразные функции.

Таким образом, логистика запасов и складирования занимает важнейшее место в логистической системе как отдельного хозяйствующего субъекта, так и экономики в целом, связывая основные функциональные области логистики – закупочную, производственную и распределительную. Обеспечение единого и непрерывного процесса снабжения всех стадий процессов производства и торговли необходимыми запасами в оптимальном количестве и определенного качества является важнейшим условием эффективного функционирования как соответствующих организаций, так и логистических систем в целом.

Цели логистики запасов и складирования вытекают из общелогистических целей и могут быть классифицированы по трем группам:

– минимизация капитальных и эксплуатационных затрат, связанных с созданием и содержанием запасов;

– обеспечение необходимого уровня готовности к отпуску материальных ресурсов в производство, а товаров – к отгрузке и выполнению заказов потребителей;

– минимизация суммарных затрат на логистическую сферу в целом путем создания эффективной системы управления запасами и складированием.

Задачи логистики запасов и складирования в логистической системе предприятия и цепях поставок исходя из указанных целей можно сформулировать следующим образом:

– определение видов и ассортимента складируемых товарно-материальных ресурсов;

– выбор наиболее эффективной стратегии управления запасами;

– расчет основных параметров системы формирования и управления запасами (оптимальные объемы и периодичность поставок для соответствующего ассортимента, величина среднего запаса и т.д.);

– определение времени нахождения товарно-материальных ресурсов в запасах;

– создание информационной и организационной системы поддержания запасов на оптимальном уровне, обеспечение их учета и контроля;

– определение стратегии формирования складского хозяйства (определение количества и месторасположения складов, их принадлежности);

– определение необходимых параметров складов, системы складирования.

2 Понятие и функции запасов. Концепции управления запасами.

Запасы (товарно-материальные запасы) можно определить как находящиеся на разных стадиях производства и обращения материальные ресурсы, продукцию производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления. Запас представляет собой материальный поток, рассматриваемый в определенном временном сечении. Запасом может являться сырье, используемые в производстве материалы, оборудование и комплектующие, незавершенное производство, готовая продукция у изготовителя, в торговле или в личном пользовании. Таким образом, запасы – это материальные ресурсы, продукция, ожидающие вступления в процесс: производственного потребления; продажи; личного потребления

Функции запасов следующие:

– географическая специализация, которая реализуется путем создания распределительных центров (как сырья, так и готовой продукции) для обеспечения более полной комплектации грузовых отправок и ускорения выполнения заявок потребителей;

– консолидация ресурсов, реализуемая путем накопления запасов на каждой стадии производственного процесса, а также при доставке товарноматериальных ресурсов потребителям, обеспечивая эффективность за счет

транспортировки более выгодными партиями и минимизации тарифов,

предоставления более полного ассортимента товаров;

– уравновешивание спроса и предложения, т.е. возникающего по различным причинам разрыва во времени между спросом и предложением;

– защита от неопределенности, которая достигается путем создания

буферных и страховых запасов с целью сглаживания случайной неравномерности потребления запасов. При этом запасы защищают от двух видов

неопределенности: превышения спроса над ожидаемым уровнем в рамках

функционального цикла (потребитель заказывает больше, чем планировалось); колебания продолжительности функционального цикла (вследствие

задержек поставок товарно-материальных ресурсов, сбоев в работе и т.д.).

К настоящему времени сформировались три концепции управления запасами:

– концепция максимизации запасов, являвшаяся основной значительный период времени, в соответствии с которой должен обеспечиваться максимально высокий уровень запасов. Однако сейчас эта концепция практически потеряла свое значение, так как развитие экономики постепенно привело к тому, что товарно-материальные ресурсы стали приобретать тогда, когда они нужны, а не когда имеется возможность их купить;

– концепция оптимизации запасов, которая заключается в признании целесообразности содержания запаса в оптимальном размере, определяемом, как правило, по критерию минимума совокупных затрат на создание и содержание запасов; – концепция минимизации запасов, в рамках которой стали развиваться логистические системы и технологии, позволяющие значительно снизить уровень запасов. Все эти системы и технологии минимизируют запасы, обеспечивая при этом требуемый уровень качества логистического обслуживания потребителей.