Коагуляционные структуры имеют золь Fe(OH)3, суспензии глин, минеральные краски. Гелеобразованию способствуют высокие концентрации дисперсной фазы, повышение температуры (однако при слишком высокой температуре структура может разрушаться). Перемешивание обычно мешает гелеобразованию. Однако при медленном вращении дисперсной системы наблюдается ускорение гелеобразования; это явление названо реопексией. Коагуляционные структуры непрочны, т.к. образованы за счет сравнительно слабых ван-дер-ваальсовых связей или водородной связи. При механическом воздействии они легко разрушаются, но способны самопроизвольно восстанавливаться после прекращения воздействия. Это явление называют

тиксотропией.

Коагуляционные структуры, пластичны, иногда эластичны, обладают свойством ползучести (т.е способны к медленному развитию значительных остаточных деформаций). Для коагуляционных структур характерно самопроизвольное уменьшение размеров геля с одновременным выделением наружу дисперсионной среды (явление синерезиса). Синерезис подобен коагуляции и ему благоприятствуют все факторы, способствующие коагуляции. Для коагуляционных систем возможно явление набухания – увеличение размеров геля с поглощением дисперсионной среды

Конденсационно- кристаллизационные структуры возникают

либо в результате образования прочных химических связей между частицами, либо вследствие сращивания кристалликов, возникающих в процессе выкристаллизации новой фазы. Такие структуры не могут проявлять тиксотропии, синеризировать и набухать; они непластичны, но более прочны, чем коагуляционные структуры. В качестве примера конденсационно-кристаллизационных структур можно привести цементы, гели кремневой кислоты

Структурно- механические свойства дисперсных систем.

Со структурой дисперсных систем тесно связаны структурно-механические свойства (реологические) – вязкость, пластичность, упругость, прочность. Изучение реологических свойств позволяет определить характер структуры дисперсной системы. Кроме того, знание реологических свойств, позволяет предсказывать поведение дисперсных систем при их практическом использовании.

Вязкость коллоидной системы зависит от концентрации дисперсной фазы, природы дисперсионной среды и дисперсной фазы, наличия стабилизатора. Вязкость жидкости - это сопротивление передвижения одного слоя жидкости относительно другого слоя.Если при изменении скорости течения в пределах ламинарности вязкость жидкости остается постоянной, т.е. скорость течения прямо пропорциональна приложенной силе жидкости, то жидкости называются ньютоновскими. Если условие не выполняется, значит, жидкости называются неньютоновскими. Чистые жидкости и разбавленные растворы коллоидов со сферическими частицами характеризуется как ньютоновские жидкости, тогда как растворы коллоидов с палочкообразными или нитевидными частицами обладают не ньютоновской вязкостью. Все коллоидные растворы имеют вязкость, превышающую вязкость дисперсионной среды.

Пластичность- это способность дисперсных систем обратимо разжижаться при механическом воздействии и отвердевать при относительно длинном их пребывании в покое.

Упругость – это способность системы после деформирования возвращаться к первоначальной форме. Поведение таких дисперсных систем при незначительных деформациях сходно с поведением упругих тел. Однако при напряжениях, ведущих к разрушению структуры, эти системы способны течь как вязкие жидкости.

Про́чность— свойство сопротивляться разрушению под действием внутренних напряжений, возникающих под воздействием внешних сил.

Высокомолекулярные соединения

•Растворы ВМС характеризуются следующими особенностями.

•1. Растворы ВМС представляют собой гомогенные системы, являясь истинными растворами, где взвешенные частицы не содержат ядер, а представлены макромолекулами - молекулами гигантских размеров.

•2. Растворение ВМС осуществляется с образованием менее упорядоченной системой и более упорядоченными.Растворы ВМС образуются самопроизвольно с уменьшением свободной энергии, они представляют собой термодинамически устойчивые системы, способные существовать без стабилизатора неограниченное время в весьма больших массовых и значительных молярных концентрациях.

3.В отличие от лиофобных коллоидов растворы ВМС представляют собой равновесные системы, к которым применимо правило фаз.

4.Растворы ВМС, подобно растворам низкомолекулярных соединений, могут быть и молекулярными, и ионными, причем в последнем случае природа зарядов связана с наличием функциональных групп.

5.ВМС способны образовывать не только истинные растворы, но и типичные лиофобные золи, если в качестве диспрессионной среды использовать такую жидкость, по отношению к которой данное высокомолекулярное вещество является лиофобным, т.е. не способным растворяться в нем.

6. Являясь истинными растворами, растворы ВМС отличаются от растворов низкомолекулярных соединений. Огромные размеры молекул являются ответственными за большинство физических свойств растворов ВМС, отличающихся от низкомолекулярных соединений. На поведение растворов ВМС сильное влияние оказывают форма и отдельные фрагменты строения микро молекул.

1)Осмотическое давление растворов ВМС не подчиняются закону Вант-Гоффа

2)Скорость диффузии макромолекул полимера невелика, она сопоставима со скоростью диффузии типичных коллоидных частиц. Для расчета коэффициента диффузии ВМС применимо уравнение Эйнштейна. В – коэффициент трения диффундирующих частиц данной формы.

3) Растворы ВМС способны рассеивать свет, хотя и в меньшей степени, чем типичные коллоидные системы. Однако цепные молекулы полимеров обычно не могут быть обнаружены в ультрамикроскоп. Это связано с тем, что макромолекулы соизмеримы с коллоидными частицами только по длине, а в других направлениях соответствуют размерам обычных молекул.