Voprosy_k_ekzamenu_po_gigiene_dlya_studentov_3_ped_na_2021-22_uch_god
.docxПримерный перечень вопросов к экзамену по «Гигиене»
для студентов 3 курса по ОП- Педиатрия
Б
Белки, их роль в питании детей и подростков. Продукты – источники белков.
Биологическое загрязнение объектов внешней среды. Его прямое и опосредованное влияние на организм.
В
Витамин А, его биологическая роль. Продукты – источники витамина А.
Витамин С, его биологическая роль. Продукты – источники, потребность в витамине С детей в зависимости от возраста и климатических условий. Факторы, разрушающие витамин С и его стабилизаторы.
Витамины группы D. Биологическая роль витамина D. Проявление витаминной D-недостаточности у детей.
Витамины, их значение для детского организма. Гипо- и авитаминозы.
Влияние атмосферных загрязнений на здоровье детского населения.
Влияние на организм загрязнения среды радиоактивными веществами.
Влияние ультрафиолетовой части солнечного спектра на организм. Профилактика ультрафиолетовой недостаточности.
Г
Газовый состав атмосферного воздуха и его влияние на жизнедеятельность организма.
Гигиена детей и подростков как научная дисциплина, этапы её становления и развития.
Гигиенические аспекты функциональной готовности детей к систематическому обучению. Методы оценки школьной зрелости.
Гигиенические принципы организации летних оздоровительных лагерей. Требования к спальным корпусам, пищеблоку, изолятору.
Гигиенические принципы организации учебного процесса в общеобразовательных школах.
Гигиенические принципы размещения, внутренней планировке (помещениям групповой ячейки) и благоустройству детских дошкольных организаций.
Гигиенические требования к водоснабжению, отоплению, вентиляции и освещению больничных помещений.
Гигиенические требования к детским игрушкам и учебным пособиям.
Гигиенические требования к детской одежде и обуви в зависимости от климата, сезона года и видов деятельности.
Гигиенические требования к информационно-образовательной среде в образовательных организациях. Электронные средства обучения. Профилактика компьютерной зависимости у школьников.
Гигиенические требования к качеству водоисточников при централизованном водоснабжении".
Гигиенические требования к качеству воды при децентрализованном водоснабжении.
Гигиенические требования к качеству питьевой воды. Показатели, обеспечивающие благоприятные органолептические свойства.
Гигиенические требования к качеству пищевых продуктов, их хранению, транспортировке и кулинарной обработке.
Гигиенические требования к мебели и оборудованию в детских дошкольных организациях и общеобразовательных школах.
Гигиенические требования к организации занятий по физической культуре в общеобразовательных школах. Временные и постоянные ограничения и противопоказания к занятиям физической культурой в зависимости от состояния здоровья.
Гигиенические требования к организации учебно-производственного процесса в профессионально-технических училищах.
Гигиенические требования к планировке, оборудованию и содержанию пищевых блоков детских образовательных организаций.
Гигиенические требования к размещению детских лечебно-профилактических учреждений. Внутренняя планировка детских больниц и поликлиник.
Гигиенические требования к размещению, планировке и благоустройству общеобразовательных школ и школ-интернатов.
Гигиеническое значение вентиляции, кондиционирования воздуха и освещения в образовательных организациях.
Гигиеническое нормирование микроклимата. Профилактика перегревания и переохлаждения.
Е
Единство организма и внешней среды. Место гигиены в комплексе медицинских знаний.
Естественные и искусственные биогеохимические провинции.
Ж
Жиры, их пищевая и биологическая ценность для роста и развития детского организма. Пищевые продукты – источники жиров.
З
Здоровый образ жизни и его роль в сохранении здоровья детей и подростков.
Зерновые продукты, их пищевая ценность и значение в питании детей. Пищевая ценность хлеба. Витаминизация хлеба.
К
Комплексная оценка состояния здоровья детей при медицинских осмотрах. Группы здоровья.
Комплексное влияние метеорологических факторов на терморегуляцию организма. Особенности терморегуляции детского организма.
Консервы и концентраты, их пищевая ценность и значение в питании детей. Пищевые добавки.
Л
Лечебно-профилактическая помощь детям с отклонениями в состоянии здоровья. Правовые и законодательные основы охраны здоровья детей и подростков: Международные акты в области охраны здоровья детей и подростков
М
Методы изучения питания. Врачебный контроль за количественной и качественной стороной пищевого рациона и режимом питания детей и подростков.
Методы исследования доброкачественности продуктов питания.
Молоко и молочные продукты, их пищевая ценность и значение в питании детского населения. Гигиеническая характеристика безопасности молочных продуктов.
Мытье и обеззараживание столовой и кухонной посуды, личная и производственная гигиена работников пищеблоков.
Мясо и мясные продукты, их пищевая ценность, значение в питании детей. Инфекционные и инвазионные болезни животных, передающиеся человеку через мясо, их профилактика.
Н
Нарушения и заболевания, возникающие у детей и подростков в связи с анатомо-физиологическими особенностями при воздействии неблагоприятных факторов внешней среды. Меры профилактики.
О
Общие принципы гигиенической оценки пищевых продуктов. Задачи санитарной экспертизы пищевых продуктов.
Овощи, фрукты и ягоды, их пищевая ценность. Значение в питании детей.
Организация работы врача дошкольных и школьных учреждений, их должностные обязанности.
Организация трудового обучения для учащихся 1-3 классов и учащихся 4-8 классов и старших классах для мальчиков и девочек.
Организация учебно-воспитательного процесса. детей и подростков в образовательных организациях (детский сад, школа).
Основные задачи гигиенической науки о здоровье детей и подростков.
Основные закономерности роста и развития детей и подростков.
Основные методы улучшения качества питьевой воды. Основные и специальные методы обеззараживания воды.
Основные принципы и методы закаливания.
Основные профессиональные вредности медицинских работников и направления профилактики их неблагоприятного воздействия
Особенности планировки инфекционных больниц. Устройство боксов, полубоксов
Охрана атмосферного воздуха, воды и почвы как экологическая проблема настоящего времени.
Очистка населенных мест. Системы очистки, их сравнительная характеристика.
П
Пищевые отравления и их классификация. Пищевые отравления микробной природы.
Пищевые отравления немикробной природа: отравления грибами и некоторыми ядовитыми дикорастущими растениями.
Понятие о климате и погоде. Влияние климатических условий на здоровье человека. Метеолабильность.
Понятие о рациональном питании населения. Методы оценки адекватности питания. Рекомендуемые величины физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных возрастных групп населения.
Почва как фактор внешней среды. Загрязнение и самоочищение почвы.
Предварительные и периодические медицинские осмотры.
Природные водоисточники: подземные (грунтовые, межпластовые ненапорные, артезианские) и открытые водоемы (реки, озера, водохранилища).
Проблема акклиматизации. Гигиенические мероприятия, способствующие акклиматизации на Севере и Юге.
Производственные вредности и профессиональные болезни. Общие принципы проведения оздоровительных мероприятий на производстве.
Производственный травматизм, основные причины травматизм. Мероприятия по предупреждению травматизма у подростков.
Производственный шум. Меры предупреждения вредного воздействия шума.
Промышленные яды и профессиональные отравления. Общие меры профилактики профессиональных отравлений.
Профессиональная ориентация и врачебно-профессиональная консультация для подростков. Медицинские противопоказания к различным видам трудовой деятельности подростков.
Профилактика гиповитаминозных состояний у детей. Витаминизация продуктов питания и пищевых рационов для детей.
Пыль. Профессиональные заболевания, связанные с работой на производствах с высокой запыленностью воздуха. Профилактика пневмокониозов.
Р
Работа врача-педиатра выездного лагеря в период летней оздоровительной кампании.
Расследование пищевых отравлений микробной природы, их профилактика.
Режим дня в оздоровительных учреждениях в летний период (пионерские лагеря, оздоровительные площадки, туристические базы).
Роль воды в распространении заболеваний инфекционной и неинфекционной природы.
Роль кальция в росте и формировании детского организма. Продукты – источники кальция. Потребность в кальции детей и подростков.
Роль микроэлементов в питании детей. Эндемический зоб, меры профилактики.
Рыба и рыбные продукты, их пищевая ценность и значение в питании детей. Гельминтозы человека, связанные с употреблением рыбы, их профилактика.
С
Санитарно-охранительный режим и организация питания в детских лечебно-профилактических организациях. Борьба с внутрибольничными инфекциями. Обезвреживание больничных сточных вод и отбросов.
Сахар, сахаристые вещества, кондитерские изделия, их пищевая ценность и значение в питании детей.
Содержание и задачи гигиенической науки. Методы гигиенических исследований.
Солнечная радиация и ее биологическое действие. Понятие о световом климате.
Средства и формы физического воспитания в школе. Группы физического воспитания.
Т
Токсикоинфекции, вызванные условно-патогенными микробами. Интоксикации: ботулизм, стафилококковая интоксикация.
У
Углеводы, их значение в питании детей. Отрицательное влияние избыточного содержания углеводов в питании детей.
Утомление и переутомление. Перенапряжение. Профилактика переутомления при физическом труде.
Ф
Факторы, формирующие состояние здоровья детей и подростков.
Физиологические основы режима дня. Физиолого-гигиеническая роль сна и его продолжительность в разные возрастные периоды.
Физиологическое и гигиеническое значение воды для человека.
Физиолого-гигиеническая характеристика умственного и физического труда.
Физические факторы атмосферного воздуха: барометрическое давление, температура, влажность, скорость движения. Их влияние на организм.
Физическое развитие детей и подростков как один из важнейших показателей здоровья. Возрастные стандарты физического развития.
Формы организации питания в детских образовательных организациях.
Фосфор, и магний. Их биологическая роль и физиологическая потребность. Продукты – источники фосфора и магния. Магний, его биологическая роль, потребность в нем детей и подростков. Продукты – источники.
Х
Характеристика биологического действия вибрации в зависимости от частоты и амплитуды. Производственные источники вибрации. Вибрационная болезнь.
Э
Электромагнитное излучение на производстве, его влияние на организм.
Эпидемическая опасность бактериального загрязнения окружающей среды.