23. Гигиенические требования к качеству питьевой воды. Показатели, обеспечивающие благоприятные органолептические свойства (гост 2874-82).

1.Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства.

2. Качество воды определяют ее составом и свойствами при поступлении в водопроводную сеть; в точках водоразбора наружной и внутренней водопроводной сети.

3. Микробиологические показатели воды

- Безопасность воды в эпидемическом отношении определяют ОМЧ и числомБГКП.

- По микробиологическим показателям питьевая вода должна соответствовать требованиям

4.Токсикологические показатели воды

- Токсикологические показатели качества воды характеризуют безвредность ее химического состава и включают нормативы для веществ: встречающихся в природных водах; добавляемых к воде в процессе обработки в виде реагентов; появляющихся в результате промышленного, сельскохозяйственного, бытового и иного загрязнения источников водоснабжения.

- Концентрация химических веществ, встречающихся в природных водах или добавляемых к воде в процессе ее обработки, не должны превышать нормативов

5.Органолептические показатели воды

- Показатели, обеспечивающие благоприятные органолептические свойства воды, включают нормативы для веществ: встречающихся в природных водах; добавляемых к воде в процессе обработки в виде реагентов; появляющихся в результате промышленного, сельскохозяйственного и бытового загрязнений источников водоснабжения.

- Концентрации химических веществ, влияющих на органолептические свойства воды, встречающихся в природных водах или добавляемых к воде в процессе ее обработки, не должны превышать нормативов

- Органолептические свойства воды должны соответствовать требованиям

- Вода не должна содержать различимые невооруженным глазом водные организмы и не должна иметь на поверхности пленку.

Д

Е

2.Единство организма и внешней среды. Место гигиены в комплексе медицинских знаний.

Между организмом человека и окружающей средой складывается тесное взаимодействие. Проблема единства организма и окружающей среды - важнейшая проблема. Равновесие ОС и организма формируется в результате механизмов физиологического реагирования организма на воздействия тех или иных факторов и осуществляется через работу ЦНС. Этой формой равновесия является динамический стереотип, т. е., если фактор действует постоянно, носит повторяющийся характер, организм вырабатывает стереотипные реакции. Появление новых факторов приводит к разрушению этого равновесия. Особенно серьезную опасность в этом отношении представляют чрезмерные факторы. Они приводят к нарушению динамического стереотипа. Изменения динамического стереотипа связывают с существенным нарушением функций организма: нервно-психическим, стрессовым состоянием, экстремальным фактором.

ОС оказывает влияние на основные показатели здоровья населения (продолжительность жизни, показатели рождаемости, уровень физического развития, заболеваемость и смертность). Существует ряд заболеваний, которые носят ярко выраженный характер в зависимости от экологических условий. Заболевание, получившее название «синдром хронической усталости». В основе данного заболевания лежат мембраноповреждающее действие и действие на ферментные системы химических загрязнителей и ионизирующих излучений. Неблагоприятное действие химических веществ приводит к резкому снижению иммунобиологических показателей. Возникает ситуация, свидетельствующая о вторичном неспецифическом иммунодефиците, связанным с воздействием на организм ряда неблагоприятных факторов, в том числе и химических веществ.