Продолжительность голодания зависит
От размеров и массы тела – чем меньше масса тела, тем менее продолжительное голодание
От индивидуальных особенностей организма (нервно-гуморальная
регуляция и реактивность
индивидуума)
Продолжительность голодания зависит
От возраста животного – менее совершенная регуляция обмена и теплообмена новорожденных объясняет их более быструю гибель при голодании. У старых животных обмен веществ снижен, поэтому они могут голодать более продолжительное время
Продолжительность голодания зависит:
От пола животного (быстрее погибают самцы)
От вида животного (у курдючных овец, свиней, верблюдов имеются запасы жира)
От внешних условий (при низких температурах животное голодает менее продолжительное время)
Периоды полного голодания (по клиническим признакам)
1.Безразличия
2.Возбуждения, нарастающего по мере усиления чувства голода
3.Угнетения (самый длительный)
4.Гибель животного
Периоды полного
голодания
(по состоянию обмена веществ и энергии)
1. Неэкономного расходования
энергии2. Максимального приспособления
3. Тканевого распада,
интоксикации и гибели организма
1. Период неэкономного расходования энергии (2-4 дня)
– наибольшая потеря массы тела за счет неэкономного расходования
энергии и выделения
экскрементов. Дыхательный коэффициент = 1. В основном теряются углеводы за счет гликогена печени, мышц. Ограничен синтез белка. Отрицательный азотистый баланс
2. Период максимального приспособления (40-50 дней)
–энергетические потребности обеспечиваются за счет окисления жиров. Дыхательный коэффициент = 0,7. Идёт перестройка обменных процессов – уменьшается скорость свободного окисления и образования АТФ. Сильное чувство голода ведет к общему возбуждению и поиску пищи. Темп снижения массы тела уменьшается и составляет 0,5-1%.
Потеря массы органов при голодании
Жировая ткань – 97%
Селезенка – 60% Печень – 53,7% Семенники – 40% Мышцы – 30% Кровь – 26% Почки – 25% Кожа – 20%
Кишечник – 18% Легкие – 17%
Поджелудочная железа – 17%
Кости – 13,9%
Нервная ткань – 3,9%
Сердце – 3,6%
2-й период полного голодания
В голодающем организме идет сложная регуляция промежуточного обмена веществ и процессов между органами, обеспечивающая пластическим и энергетическим материалами жизненно важные постоянно работающие органы
2-й период полного голодания
Увеличивается спонтанная секреция пищеварительных желез – этот процесс является результатом включения при голодании приспособительных механизмов, обеспечивающих повторное использование белков для синтетических процессов. Происходит переход с экзогенного на эндогенное питание.