Электронный учебно-методический комплекс по учебной дисциплине «Организация производства и управление предприятием» для студентов специальности 1–43 01 05 – «Промышленная теплоэнергетика»

Составители: Н.А. Самосюк, Е.И. Тымуль, Е.П. Корсак

Диск содержит материалы, предназначенные для помощи в изучении дисциплины «Организация производства и управление предприятием».

Требования к системе: WINDOWSXP и выше; оптимальное разрешение экрана 1920 х 1080; минимальное 1280 х 720; CD-ROM; предустановленные просмотрщики pdf- и djvu-файлов

Открытие ЭУМК производится посредством запуска файла ЭУМК_Организация производства и управление предприятием.pdf

Белорусский национальный технический университет Пр-т Независимости, 65, г. Минск, Республика Беларусь Тел.: (8017) 293-91-45

e-mail: eoe@bntu.by http://www.bntu.by

Регистрационный №

©БНТУ, 2022

©Самосюк Н.А., Тымуль Е.И., Е.П. Корсак 2022

©Самосюк Н.А. компьютерный дизайн, 2022

2

Перечень материалов

1.Теоретический раздел:

-«Организация производства и управление предприятием»

-курс лекций;

2.Практический раздел:

-«Организация производства и управление

предприятием»

-задачи для решения на практических занятиях;

3.Контроль знаний:

-«Организация производства и управление предприятием»

-тестовые задания, перечень вопросов, выносимых на зачет/экзамен;

4.Вспомогательный раздел:

-«Организация производства и управление предприятием»

-учебная программа для учреждения высшего образования.

Пояснительная записка

Целью создания ЭУМК является то, чтобы в доступной и систематизированной форме изложить вопросы теории и практики по организации производства и управлению предприятием, способствующие качественной подготовки специалистов по специальности «Промышленная теплоэнергетика».

Целью изучения учебной дисциплины является формирование у студентов знаний и умений в области теории и практики функционирования энергетических предприятий с учетом их технологических особенностей.

Основными задачами преподавания учебной дисциплины являются: приобретение теоретических знаний о специфике управления энергетическими предприятиями; получение представления о роли электроэнергетики в развитии экономики Республики Беларусь и о проблемах, связанных с интеграцией

3

электроэнергетики в рыночную экономику; приобретение знаний о методах регулирования нагрузки потребителей, формирования затрат на энергию, построения тарифов на энергию и топливо, расчета показателей деятельности предприятия; овладение методологией технико-экономического обоснования принимаемых решений.

Особенности структурирования и подачи учебного материала:

-теоретическая часть включает в себя курс лекций по дисциплине «Организация производства и управление предприятием» и содержит двадцать одну тему;

-практическая часть содержит материалы для проведения практических занятий: задачи;

-раздел контроля знаний содержит тест по темам, тематику рефератов, перечень контрольных вопросов и заданий для самостоятельной работы;

-вспомогательный раздел содержит учебную программу по дисциплине «Организация производства и управление предприятием».

Рекомендации по организации работы с УМК (ЭУМК):

Материалы данного электронного учебно-методического комплекса можно использовать для подготовки к зачету/экзамену по дисциплине «Организация производства и управление предприятием».

4

5

1 КУРС ЛЕКЦИЙ

1.1 Основные понятия, функции и принципы управления

1.1.1 Понятие управления, его содержание, принципы и функции

Управление - это целенаправленный и постоянный процесс воздействия субъекта управления на объект управления. В качестве объекта управления выступают различные явления и процессы: человек, коллектив, социальная общность, механизмы, технологические процессы, аппараты.

К основным принципам управления можно отнести:

1)принцип оптимального сочетания централизации и децентрализации, т.е. оптимального распределения полномочий при принятии управленческих решений.

Централизованное управление - это процесс, при котором глобальные команды, управляющие сигналы формируются в едином центре и передаются из него многочисленным объектам управления. Такая форма организации управления чаще всего используется небольшими компаниями, выпускающими один вид продукции или продукцию одной отрасли, технологический процесс которой тесно связан с предприятиями, работающими преимущественно в добывающих отраслях промышленности и ориентирующимися на местный или национальный рынок.

Децентрализованное управление - это процесс, при котором существенное количество управляющих воздействий, относящихся к данному объекту, вырабатывается самим объектом на основе самоуправления. Делегирование полномочий является составной частью децентрализации;

2)принцип единоначалия - у каждого подчиненного должен быть только один непосредственный начальник, и весь персонал организации подчиняется первому руководителю, который несет персональную ответственность за работу организации;

3)принцип научной обоснованности, т.е. управленческие действия должны осуществляться на базе научных методов и подходов;

6

4)принцип плановости - установление основных направлений, задач развития организации в перспективе;

5)принцип сочетания прав, обязанностей и ответственности. Каждый сотрудник в организации наделяется конкретными обязанностями и несет ответственность за выполнение возложенных на него задач;

6)принцип стимулирования. Чем тщательнее менеджеры осуществляют систему поощрений и наказаний, тем эффективнее работает организация. Материальное стимулирование базируется на личной экономической заинтересованности работников в результатах труда, моральное - в основном на психологическом воздействии на работников;

7)принцип демократизации управления - привлечение к управлению организацией всех сотрудников;

8)принцип системности - менеджмент охватывает всю систему

сучетом внешних и внутренних взаимосвязей, взаимозависимостей и открытости собственной структуры и системы в целом.

Сущность менеджмента проявляется в его функциях. Менеджмент предполагает выполнение ряда функций, осуществляя которые менеджеры обеспечивают и условия для эффективного труда занятых в организации работников, и получение результатов, соответствующих целям.

Функции менеджмента представляют собой обособленные, относительно однородные направления управленческой деятельности, составляющие процесс менеджмента. В настоящее время используется классификация функций менеджмента, в целом повторяющая классификацию А. Файоля, хотя и несколько трансформированную (рисунок 1.1).

Рисунок 1.1 - Функции менеджмента

1.1.2 Понятие организации производства

7

Под организацие производства понимается координация, рациональное сочетание во времени и пространстве всех вещественных и интелектуальных элементов производства на основе достижений науки, техники и передового опыта для решения задач поставленных перед предприятием.

Организация производства создает условия, при которых обеспечивается выполнение стратегических целей и текущих плановых задач предприятия. На каждом предприятии иимеются свои специфические задачи организации производства: по обеспеченности сырьем, наилучшим использованием рабочей силы, сырья, оборудования, улучшению ассортимента, качества продукции и т.д. Многие задачи организации производства определяются технологией.

Технология определяет способы и варианты изготовления продукции.

Функцией технологии является определение возможных типов машин для производства каждого вида продукции, других параметров технологического процесса т.е. технология определяет что нужно сделать с предметом труда при помощи каких стредств производства, чтобы превратить его в продукт нужных свойств.

Функцией организации производства является определение конкретных значений параметров технологического процесса на основе анализа возможных вариантов и выбора наиболее эффективного в соответствии с целью и постоянно меняющимися условиями производства.

1.1.3 Предприятие как объект организации производства

Предприятие – это основная первичная хозяйственная единица в экономической системе, которая изготавливая, реализуя изделия и услуги, обеспечивает достижение основных целей.

Главная цель предприятия – получение максимальной прибыли в долгосрочной перспективе. (Не всегда прибыль является главным побудительным мотивом создания и функционирования предприятия. Им может быть стремление к общественному признанию, обладанию прочными позициями на рынке, сохранению начатого дела).

8

Для осуществления главной цели предприятие решает ряд задач. Главной задачей является полное и своевременное удовлетворение потребностей потребителя.

Предприятие рассматривается в качестве производственной системы. Под производственной системой понимают – систему, включающую работников, предметы труда и другие элементы, необходимые для функционирования системы, в процессе чего создаются продукция или услуги.

К характерным признакам функционирования предприятия относятся:

целостность – способность создавать продукцию, оказывать услуги;

полиструктурность – одновременное существование на предприятии взаимопереплетающихся подсистем ( цехов, участков, хозяйств, служб и т.д.);

сложность – обусловлена полиструктурностью предприятия, наличием работников в качестве основных элементов, а так же воздействием внешней среды;

открытость – проявляется в тесном взаимодействии предприятия с внешней средой.

Предприятие представляет собой динамическую систему, обладающую способностью претерпевать изменения, переходя из одного качественного состояния в другое, оставаясь в тоже время системой благодаря таким свойствам:

–результативность – способность получать эффект, создавать нужную потребителю продукцию;

–надежность – устойчивое функционирование, обеспечиваемое внутренними резервами, системой управления;

–гибкость – возможность производственной системы приспосабливаться к изменяющимся условиям внешней среды;

–долговременность – способность производственной системы в течении длительного времени сохранять результативность;

–управляемость – допустимость временного изменения процессов функционирования в желательном направлении под влиянием управляющих воздействий.

Классификация промышленных предприятий представлена на рисунке 1.2.

9

Рисунок 1.2 - Классификация промышленных предприятий

10