- •РЕМОНТ И ОБСЛУЖИВАНИЕ ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
- •СОДЕРЖАНИЕ
- •Тема 1. ТАКЕЛАЖНЫЕ РАБОТЫ
- •1.1. Монтаж торгово-технологического оборудования
- •1.2. Перемещение оборудования по горизонтали и наклонной плоскости
- •1.3. Подъем и спуск грузов
- •1.4. Подбор и использование такелажного оборудования
- •1.5. Требования техники безопасности ко всем видам грузоподъемного оборудования
- •1.7. Контрольные вопросы
- •Тема 2. ОПОРЫ И ФУНДАМЕНТЫ ПОД ОБОРУДОВАНИЕ
- •2.1. Опоры для установки и закрепления оборудования
- •2.2. Фундаментные и анкерные болты
- •2.5. Сооружение фундаментов, закладка фундаментных болтов
- •2.6. Приемка фундаментов
- •2.7. Контрольные вопросы
- •Тема 3. УСТАНОВКА МАШИН И АППАРАТОВ
- •3.1. Установка машин на фундаментах
- •3.2. Выверка машин на правильность взаимного расположения
- •3.3. Подливка установленного оборудования бетоном
- •3.4. Установка аппаратов на фундаментах
- •3.5. Особенности установки оборудования на конструктивных элементах зданий
- •3.6. Контрольные вопросы
- •4.1. Рабочее, условное и пробное давление. Условные диаметры проходных сечений
- •4.2. Основные виды труб и соединительных частей
- •4.3. Вспомогательные материалы для монтажа трубопроводов
- •4.4. Основные элементы трубопроводов
- •4.5. Разметка мест прокладки трубопроводов, составление замерных эскизов
- •4.6. Сборка трубопроводов
- •4.7. Монтаж винипластовых и полиэтиленовых трубопроводов
- •4.8. Расчет трубопроводов
- •4.9. Контрольные вопросы
- •Тема 5. МОНТАЖ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ
- •5.1. Подключение оборудования к электросети
- •5.2. Соединение, пайка и оконцевание проводов
- •5.3. Подключение оборудования к электросети
- •5.4. Подбор плавких вставок
- •5.5. Монтаж механического оборудования
- •5.6. Монтаж теплового оборудования с паровым обогревом
- •5.7. Монтаж теплового оборудования с электрообогревом
- •5.8. Контрольные вопросы
- •Тема 6. ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ОСВЕЩЕНИЕ ТОРГОВОГО ЗАЛА
- •6.1. Виды и системы электрического освещения
- •6.2. Выбор источников света
- •6.3. Выбор светильников
- •6.4. Выбор места расположения светильников
- •6.5. Методы светотехнического расчета электрического освещения
- •6.6. Расчет освещения торгового предприятия
- •6.7. Расчет системы энергообеспечения торгового предприятия
- •6.8. Построение расчетной схемы
- •6.9. Построение и оформление принципиальной питающей сети
- •6.10. Контрольные вопросы
- •Тема 7. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
- •7.1. Техническое обслуживание электрической части торгово-технологического оборудования
- •7.2. Техническое обслуживание оборудования для механической переработки пищевых продуктов
- •7.3. Техническое обслуживание теплового оборудования
- •7.4. Техническое обслуживание оборудования для санитарной обработки посуды и инвентаря
- •7.5. Техническое обслуживание холодильного оборудования
- •7.6. Контрольные вопросы
- •8.1. Методы восстановления деталей
- •8.2. Ремонт с применением сварки, наплавки и пайки
- •8.3. Ремонт деталей гальваническим способом
- •8.4. Ремонт деталей способом пластических деформаций и давления
- •8.5. Ремонт деталей склеиванием
- •8.6. Ремонт деталей общего назначения
- •8.7. Контрольные вопросы
- •Тема 9. ТЕХНОЛОГИИ РЕМОНТА ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ
- •9.1. Разборка и сборка машин
- •9.2. Очистка машин и деталей
- •9.3. Браковка деталей. Составление ведомости дефектов
- •9.4. Технология ремонта механического оборудования
- •9.5. Технология ремонта электротеплового оборудования
- •9.7. Особенности ремонта бессальниковых компрессоров
- •9.8. Контрольные вопросы
- •СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ
Кафедра «Торговое и рекламное оборудование» |
БНТУ 2011 |
Кратность тока отсечки автомата (для однополюсного выключателя типа ВА61F29-1B) по отношению к номинальному току расцепителя принимают равным 3.
15. Выбранные аппараты защиты указываются в таблице: обозначение защищаемой линии, расчетный ток линии, количество автоматов, тип автомата, номинальный ток расцепителя, кратность токовой отсечки, ток срабатывания расцепителя (определяется умножением кратности тока на номинальный ток расцепителя).
На основе проведенных вычислений и принятых проектных решений составляется расчетная схема электрообеспечения торгового предприятия и строится принципиальная схема питающей сети.
6.8. Построение расчетной схемы
На расчетной схеме (рис. 6.7) указывается:
∙над осветительной линией: 1 – маркировка линии; 2 – расчетная нагрузка, кВт; 3 – к оэффициент мощности; 4 – расчетный ток, А – длина участка, м;
∙под осветительной линией: 6 – момент нагрузки, кВт·м; 7 – потеря напряжения, %;
8 – марка, сечения проводника; |
9 – способ прокладки (Тс – |
трос; Т – металлическая труба; |
П – пластмассовая труба ); |
|
|
∙ тип автоматического |
выключателя (10), тип |
расцепителя и ток, А (11) |
(К – комбинированный , Э – электромагнитный ), тип осветительного щитка (12);
∙тип линии (13) (состоящая их трех или пяти кабелей).
Рис. 6.7. Расчетная схема
Условные обозначения элементов осветительной сети приведены на рис. 6.8.
Рис. 6.8. Условные обозначения элементов осветительной сети
123
Кафедра «Торговое и рекламное оборудование» |
БНТУ 2011 |
6.9. Построение и оформление принципиальной питающей сети
Принципиальные схемы питающей сети (рис. 6.9, 6.10), схемы дистанционного управления и схемы подключения комплектных распределительных устройств на напряжении до 1000 В выполняют в однолинейном изображении в соответствии с требованиями стандартов ЕСКД на выполнение электротехнических схем и с требованиями ГОСТ 21.608-84.
Рис. 6.9. Пример оформления принципиальной схемы питающей сети
124
Кафедра «Торговое и рекламное оборудование» |
БНТУ 2011 |
Поясняющие надписи на принципиальной схеме питающей сети, выполняемой с учетом расположения электрического оборудования по частям и этажам здания
1. У комплектных распределительных устройств на напряжении до 1000 В: Руст – установленная мощность, кВт;
Ррасч – расчетная нагрузка , кВт. 2.У групповых щитков:
|
Pуст |
|
A |
|
, |
|
||
|
U |
|
где А – номер по плану расположения;
– потеря напряжения до щитка, %. 3. На линиях питающей сети с расчетными данными (указывают конкретные величины);
α − Pрасн − cosϕ − I расн |
− l |
|
|
|
, |
Pраснl − U − q −σ |
|
|
|
|
|
где α – маркировка линии;
Iрасч – расчетный ток, А;
l – длина участка питающей сети, м; q – марка проводника, сечение, мм2; σ – способ прокладки.
4. На линиях питающей сети без расчетных данных:
l – q – σ
6.10. Поясняющие надписи на принципиальной схеме питающей сети
Рабочие чертежи внутреннего электрического освещения допускается оформлять отдельными документами с присвоением им базовой марки основного комплекта и добавлением через точку порядкового номера документа, обозначаемого арабскими цифрами, например, общие данные по рабочим чертежам (ЭО1.1), принципиальная схема питающей сети
(ЭО1.2).
125
Кафедра «Торговое и рекламное оборудование» |
БНТУ 2011 |
6.10.Контрольные вопросы
1.На какие виды подразделяется искусственное освещение?
2.В каких случаях следует предусматривать освещение безопасности?
3.Какие виды ламп можно принимать для аварийного освещения?
4.Что называют и для чего предназначено общее и комбинированное освещение?
5.Какие лампы являются наиболее распространенными источниками света, применяемыми на осветительных установках?
6.Что называют стробоскопическим явлением и как его устраняют?
7.Что называют световым прибором?
8.Что называют кривой силы света и какие типы существуют?
9.Как обозначают световые приборы в соответствии с ГОСТ 13828-74?
10.Какие параметры помещения необходимы для правильного размещения световых
приборов?
11.Чем определяется распределение освещенности по освещаемой поверхности?
12.В чем состоит метод коэффициента использования светового потока?
13.В чем состоит метод расчета освещенности по удельной мощности?
14.В чем состоит точечный метод расчета освещенности?
15.Как определяется число светильников в ряду?
16.Как определяют потерю напряжения в силовом трансформаторе?
17.Как определяют собственные моменты нагрузок различных линий?
18.Как проверяют выбранную марку кабеля по условию допустимого нагрева?
19.В зависимости от чего подбираются щитки освещения?
20.Какие параметры указывают на расчетной схеме?
21.Как и на основании чего стоят принципиальные схемы питающей сети?
126
