Охрана труда и основы энергосбережения

Другой конец волоса нагружен небольшой гирькой и пе­ рекинут через блок 5, на котором укреплена стрелка 4 с противовесом. При изменении влажности воздуха длина волоса изменяется, и стрелка по шкале указывает относи­ тельную влажность в процентах.

Практически удобнее пользоваться волосным гигромет­ ром в круглой оправе (рис. 11.4.2). Рассмотрим его устрой­ ство. Приемник влажности 1 состоит из двух пучков рав­ номерно натянутых обезжиренных человеческих волос. Пучки соединены между собой последовательно через рычаг 2. Изменение длины волос передается на стрелку при помощи передаточного механизма, состоящего из сис­ темы двух рычагов 2 и 3, блока 4 и шелковой нити 5. Пру­ жина 6 поддерживает систему приемников и передаточно­ го механизма в натянутом состоянии. Шкала прибора по­ казывает относительную влажность воздуха в процентах, причем цена каждого деления шкалы соответствует 1%.

Проверка и установка волосного гигрометра производит­ ся на основании определения относительной влажности воз­ духа при помощи психрометра. Поворотом регулировочного винта (рис. 11.4.1, а) или 7 (рис. 11.4.2, 6) устанавливают стрелку волосного гигрометра по шкале в соответствии с по­ лученными данными с помощью психрометра.

Психрометр (рис. 11.4.1, б) состоит из двух одинаковых термометров, размещенных на вертикальной панели. Под одним из термометров расположена воронка с водой. Ша­ рик этого термометра обернут марлей, конец которой опу­

231

щен в воронку и, таким образом, смачивается водой. Шкалы термометров разделены на 0,5 °С.

Чтобы обеспечить длительное смачивание термометра, воронку наполняют водой. Вода по мере испарения будет непрерывно поступать из трубки в воронку, а потом через марлю к термометру. Важно помнить, что подвешивать пси­ хрометр надо в таком месте, где происходит интенсивное движение воздуха (желательно у двери).

После этого, сделав отсчеты .по сухому и смоченному термометрам и вычислив разность температур, с помощью

232

11.4.3. Измерение атмосферного давления

Для измерения атмосферного давления в практике используют металлический барометр, называемый анерои­ дом (анероид — в переводе с греческого — безжидкостный, так как он не содержит ртути). Внешний вид анерои­ да изображен на рисунке. Главная часть его —металличе­ ская коробочка 1 с волнистой (гофрированной) поверх­ ностью (рис. 11.4.3). Из этой коробочки выкачан воздух, а чтобы атмосферное давление не раздавило коробочку, ее крышку пружиной 2 оттягивают вверх. При увеличении атмосферного давления крышка прогибается вниз и натя­ гивает пружину. При уменьшении давления атмосферы пружина выпрямляет крышку. К пружине с помощью пе­ редаточного механизма 3 прикреплена стрелка-указатель 4, которая передвигается вправо или влево при измене­ нии атмосферного давления. Под стрелкой укреплена шка­ ла, деления которой нанесены по показаниям ртутного барометра. Так, число 750, против которого стоит стрелка анероида показывает, что в данный момент в ртутном ба­ рометре высота ртутного столба 750 мм. Следовательно, ат­ мосферное давление равно 750 мм рт.ст., или — 1000 гПа.

На рис. 11.4.4 изображен комбинированный прибор для измерения давления, температуры и относительной влаж­ ности (баротермогигрометр). Так как он имеет небольшие размеры и является компактным, представляется удобным пользоваться им для измерения указанных параметров мик­ роклимата в школьных кабинетах и лабораториях.

В настоящее время промышленностью республики вы­ пускается комплект, состоящий из отдельных приборов

>-

Рис. 11.4.3. Барометр (анероид)

233

положении. Его желательно иметь в каждом кабинете и лаборатории.

11.4.4. Измерение скорости движения воздуха

Скорость движения воздуха определяют с помощью анемометров —крыльчатых и чашечных. В чашечном ане­ мометре приемной частью служит четырехчашечная ме­ теорологическая вертушка, в крыльчатом —крыльчатое ко­ лесо с пластинками. Крыльчатые анемометры служат для измерения скорости движения воздуха в диапазоне от 1до 10 м/с, чашечные —от 1 до 20 м/с.

Измерение малых скоростей движения воздуха до 0,5 м/с производится кататермометром, который представляет собой спиртовой'термометр с цилиндрическим или шаро­ вым резервуаром в нижней его части и расширение капил­ ляра в верхней части. Шкала шарового кататермометра от­ градуирована от 33 до 40 °С. Охлаждение кататермометра наблюдают в одном из следующих диапазонов:

—от 40 до 33 °С; —от 39 до 34 °С; —от 38 до 35 °С,

т. е. средняя температура должна составлять 36,5 °С. Коли­ чество тепла, теряемое кататермометром при его охлажде­ нии в одном из диапазонов температур постоянное, а про­ должительность охлаждения различная и зависит от вза­ имного действия всех метеофакторов.

Задания для самостоятельной работы:

1.Измерьте температуру, относительную влажность и давление воздуха в кабинете или лаборатории с помощью соответствующих приборов, имеющихся в наличии.

2.Сравните полученные результаты с оптимальными значениями исследуемых параметров для учебных поме­ щений.

3.Сделайте по результатам исследования выводы о со­

ответствии реальных микроклиматических условий опти­ мальным.

235

11.5. Электронагревательные приборы и эффективность их использования

Цель занятия: ознакомиться с основными видами и конструктивными особенностями электронагревательных приборов и определить наиболее эффективные пути их ис­ пользования.

Вопросы для изучения:

1.Виды электронагревательных приборов.

2.Коэффициент полезного действия нагревательных приборов.

3.Меры защиты при использовании нагревательных приборов.

11.5.1. Виды электронагревательных приборов

Применение электрической энергии в быту значи­ тельно ускоряет процесс тех или иных работ в домашнем хозяйстве, облегчает труд и, самое главное, —появляется значительно больше свободного времени для повышения культурного, технического и эстетического уровня.

Знание технических характеристик электрооборудова­ ния и электробытовых приборов позволит правильно их эксплуатировать и экономить энергоресурсы, удлинит срок службы, поможет своевременно принять меры по устране­ нию возникающих неисправностей, уберечь себя и окружаю­ щих от поражения электрическим током, избежать пожара.

Электрические плиты. Электрическая плита —энерго­ емкий и универсальный прибор, предназначенный для при­ готовления пищи. Электроплиты принято классифициро­ вать: а) по принципу преобразования электрической энер­ гии в тепловую —с нагревом сопротивления и индукци­ онные; б) по способу установки в комплекте с кухонной мебелью — встраиваемые и блочно-встраиваемые; в) по степени автоматизации процесса приготовления пищи — полуавтоматические и автоматические; г) по числу кон­ форок —двух-, трех- и четырехконфорочные.

Основными элементами электроплиты являются: панель управления с регулирующими приборами, конфорочная панель с двумя —четырьмя конфорками, духовка с элек­ тронагревателями и хозшкафчик для хранения посуды (у настольных отсутствует) рис. 11.5.1, а, б. Отечественные

236

Рис. 11.5.1а. Электрическая плита с чугунными конфорками «Гефест»

стоп СВЕТОВОЙ СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКИЙ ИНДИКАТОР

ПАНЕЛЬ

УПРАВЛЕНИЯ

ДУХОВКА

УПЛОТНЕНИЕ

ДВЕРЦЫ

ХОЗШКАФЧИК

Рис. 11.5.16. Электрическая плита с поверхностью стола из стеклоке­ рамической пластины «Гефест»

модели электроплит работают от сети переменного тока напряжением 380/220 В, имеют мощность 3600 —9000 Вт.

Конфорочная панель электроплиты представляет со­ бой блок (рис. 11.5.1а, б), который состоит из рабочего стола с вмонтированными конфорками и корпуса, за­ щищающего монтаж проводов и конфорок от механи­ ческого повреждения.

Духовка представляет собой камеру (рис. 11.5.1, а, б) из жаропрочной стали с загрузочным окном —дверцами, которые закрываются, с наблюдательным стеклом для на­ блюдения за ходом приготовления и определения (на глаз) степени готовности пищи. Трубчатые нагревательные эле­ менты духовки суммарной мощностью 1600—2000 Вт раз­ мещены обычно под подом и сводом шкафа. Нагреватели духовки закрыты теплоизоляционным слоем стекловолок­ на или изоляционной ваты и прикрыты сверху алюминие­ вой фольгой (выполняющей роль отражателя). Между фоль­ гой и боковыми стенками электроплиты имеется воздуш­ ная прослойка толщиной 10—15 мм, которая защищает стенки плиты от перегрева. Большинство электроплит имеют термодатчики (термометры, терморегуляторы), дающие воз­ можность контролировать температуру в духовке.

На передней стенке плиты (рис. 11.5.1, а, б) смонтиро­ вана панель управления с выведенными на нее ручками переключателей, световыми индикаторами включения электронагревателей конфорок и духовки. С помощью пе­ реключателей панели управления можно изменять как ко­ личество включаемых нагревательных элементов, так и схему их включения и таким образом ступенчато регули­ ровать мощность конфорки, а значит, и температуру ее рабочей поверхности. Современные электроплиты выпуска­ ются с 4—7 ступенями регулировки мощности конфорок.

Все отечественные напольные плиты имеют одинако­ вые типовые размеры по высоте (850 мм) и глубине (600 мм) при трех типоразмерах по ширине (400, 500 и 600 мм). Та­ кая унификация типоразмеров обеспечивает полную со­ вместимость электроплит с блочными наборами кухонной мебели, которая выпускается в большом ассортименте.

В электроплитах применяют конфорки трех видов: чу­ гунные, трубчатые и пирокерамические. Форма рабочей по­ верхности конфорки круглая, диаметром 145, 180 и 220 мм. Наиболее распространены конфорки диаметром 145 и

238

180 мм. Конфорки имеют устройства, с помощью которых можно регулировать либо потребляемую мощность (от 100— 200 Вт до 1000—2000 Вт), либо температуру рабочей поверх­ ности (100—500 °С). В зависимости от времени нагрева конфорки бывают: нормального нагрева (время разогрева до рабочей температуры 5—10 мин для чугунных и 4—5 мин для трубчатых) и ускоренного нагрева (соответственно 3—6 мин для чугунных и 1—2 мин для трубчатых). Конфорки ускоренного нагрева в зависимости от исполнения делятся на экспресс-конфорки и автоматические.

Экспресс-конфорки выпускают, как правило, чугун­ ные; ускоренный нагрев до рабочей температуры произ­ водится за счет дополнительной устанавливаемой мощно­ сти. Автоматические конфорки имеют ускоренный нагрев за счет автоматического проведения процессов с самостоя­ тельным переходом из режима разогрева в заданный теп­ ловой режим.

Чугунные конфорки (рис. 11.5.2) имеют чугунный кор­ пус, в пазах которого уложены нагревательные элементы и наполнитель. Нагревательные элементы представляют собой спирали из проволоки сплава высокого сопротивле­ ния марки Х20Н80-Н. В чугунные конфорки нормального нагрева помещены три, а в ускоренного нагрева —две-три спирали нагревателей. Чугунный корпус конфорки имеет достаточную нагревостойкость во избежание его растрес­ кивания вследствие неравномерности нагрева.

I 2 3 4 5

6

Рис. 11.5.2. Чугунная конфорка:

а — общий вид, б — схема автоматизации, 1 — конфорка, 2 — спираль, 3, 4 — манометрические датчики, 5— сосуд, 6 — сигнальная лампа, 7 — контактная группа, 8— сильфон, 9 — капиллярная трубка, 10 — регули­ ровочный винт

239