Гигиена окружающей среды

Сделать вывод о том, какой вид загрязнения (загрязняющие вещества органической природы – БПК, биогенные – азот и фосфор, тяжелые металлы и т.п.) является преобладающим

4.4.Контрольные вопросы

1.С помощью каких показателей можно произвести оценку уровня загрязнения атмосферного воздуха, вод водных объектов?

2.Какие выделяют уровни загрязнения атмосферного возду-

ха?

3.Что такое, ОБУВ и ОДУ.

4.Перечислите загрязняющие вещества, учитываемые при расчете ИЗВ, ИЗА.

5.Учитывается ли степень опасности загрязняющих веществ при расчете?

3.7. Гигиеническое регламентирование химических веществ в питьевой воде

Понятие «вода питьевого качества». Централизованная и нецентрализованная системы питьевого водоснабжения. Гигиеническая характеристика источников централизованного хозяйствен- но-питьевого водоснабжения. Выбор источника хозяйственнопитьевого водоснабжения. Особенности нормирования содержания веществ в питьевой воде. Показатели качества питьевой воды.

Питьевая вода вода, отвечающая по своему качеству в естественном состоянии или после обработки (очистки, обеззараживания) установленным нормативным требованиям и предназначенная для питьевых и бытовых нужд человека либо для производства пищевой продукции. Она предназначена для ежедневного неограниченного и безопасного потребления человеком и другими живыми существами, т.к. она не оказывает неблагоприятного влияния на здоровье человека как при употреблении внутрь, так и при использовании в гигиенических целях, а также при производстве пищевой продукции.

Гигиеническое нормирование качества вод централизованных систем питьевого водоснабжения. Под централизованной систе-

мой питьевого водоснабжения понимается комплекс устройств и

191

сооружений для забора, обработки, хранения и подачи воды к местам расходования. Оно осуществляется путем устройства водопровода из подземных или открытых водоисточников. Водопровод из подземных источников, как правило, состоит из водозаборного сооружения, насосов первого подъема, сборного резервуара, насосов второго подъема, водонапорной башни и распределительной сети. Водопровод из открытых водоемов включает водозаборное сооружение, насосную станцию первою подъема, отстойник с коагуляцией, фильтры, хлораторную, резервуар чистой воды, насосную станцию второго подъема, водоводы, водонапорную башню, распределительную сеть.

Для обеспечения населения централизованными источниками с качественной водой, разработана система нормативов, определяющих требования к источнику хозяйственно-питьевого водоснабжения, которые отражены в СанПиН 2.1.2.12-33-2005 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод от загрязнения», СанПиН 10-124 РБ 99 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» и СанПиН «Требования к радиационной безопасности», утвержденные Министерством здравоохранения Республики Беларусь28.12.2012 № 213.

Установленные нормативы обеспечивают безопасность воды в эпидемиологическом отношении, безвредность химического состава и благоприятные органолептические свойства. Они дают возможность обеспечить безопасность здоровья населения и благоприятные условия санитарно-бытового водопользования, а также проводить постоянный контроль за качеством подаваемой населению воды.

В нормативной части СанПиН 2.1.2.12-33-2005 приводится перечень общесанитарных или гигиенических показателей, определяющих эпидемическую безопасность питьевой воды на основе общих и санитарно-показательных нормативов. Нормирование последних основывается на санитарно-показательных микроорганизмах, принадлежащих группе кишечной палочки: содержание термотолерантных кишечных палочек (Escherichia cоli), наличие которых является типичным признаком свежего фекального загрязнения и, наличие общих кишечных палочек (Escherichia cоli cоmmunis), слу-

192

жащих показателем органического загрязнения веществами антропогенного происхождения. Третий показатель эпидемической безопасности воды — общее микробное число (норматив ОМЧ до 50 в 1 мл), используется для контроля эффективности обработки воды на очистных сооружениях водопровода. В качестве косвенного санитарного показателя вод, являющегося индикатором ее вирусного загрязнения используются колифаги — вирусы Escherichia cоli (не должны содержаться в объеме 100 мл), а в паразитарном отношении

– лямблии (отсутствие цист в объеме воды 50 л) (табл. 3.7.1).

Таблица 3.7.1.Показатели, характеризующие эпидемиологическую безопасность воды

В число общесанитарных нормативов включены обобщенные показатели, определяющие как состав и свойства вод, так и эффективность работы очистных сооружений. Водородный показатель (рН) воды равен активности свободных ионов водорода и нормируется в пределах от 6,5 до 8,5 для вод поверхностного источника питьевого водоснабжения. Критериями определения минерализации являются: показатель жесткости и сухой остаток. Жесткость воды характеризует суммарное содержание солей кальция и магния, и ее норматив составляет 7 миллимоль на литр. Сухой остаток – показатель содержания в питьевой воде неорганических соединений, нормативное значение которого до 1000 мг/ дм3 (таблица 3.7.2)

Вода источника питьевого водоснабжения часто содержит органические вещества, показателями косвенного присутствия которых в воде служат БПК и ХПК. БПК — это показатель, характеризующий содержание в воде нестабильных органических веществ, трансформирующихся в водной среде путем гидролиза, химического и биохимического окисления и других процессов. ХПК – это тест - индикатор содержания органических веществ в воде при наличии

193

сильного химического окислителя и низком уровне содержания молекулярного кислорода.

Таблица 3.7.2.Нормативы химических веществ, влияющих на органолептические свойства воды

Для оперативного контроля качества питьевой воды определяют фенольный индекс — суммарное содержание в воде летучих фенольных соединений.

Таблица 3.7.3. - Гигиенические требования к органолептическим показателям качества воды

Согласно СанПиН органолептические свойства питьевой воды регламентируются такими показателями, как запах, привкус, цветность и мутность (табл. 3.7.3). Запах воды оценивают по интенсивности (от очень слабого до очень сильного) и выражают в баллах. Привкус – это свойство воды, определяемое уровнем растворенных в воде солей, кислот, щелочей, органических веществ и газов.

194

При этом нормативы по запаху и привкусу установлены на уровне до 2 баллов 5 бальной шкалы. Цветность - это окрашенность воды гуминовыми соединениями (норматив 20 градусов по платиновокобальтовой шкале). Мутность – показатель, отражающий содержа-

ние тонкодисперсных взвешенных веществ (норматив до 2,6 мг/дм3).

Далее в нормативной части документа отражена структура нормативов химического состава питьевых вод, обеспечивающих их токсикологическую безопасность. Токсикологические показатели качества воды представлены в табл. 3.7.4.

Таблица 3.7.4. – Показатели безвредности химического состава воды.

В Приложении 2 к СанПиНу 2.1.2.12-33-2005 и в ГН 2.6.1.8-127- 2000 «Нормы радиационной безопасности» (НРБ-2000) представлены нормативы, определяющие безопасность химического состава воды для специфических веществ, присутствие которых обусловлено антропогенным загрязнением источника водоснабжения. Этот список включает нормативы более чем для 1000 ингредиентов воды. При наличии в водах нескольких веществ с одинаковым лимитирующим признаком вредности эффект комбинированного действия ограничен только химическими соединениями, относящимися к 1-му и 2-му классам опасности. Радиационная безопасность воды оценивается по суммарной альфа- и бетаактивности.

195

Таким образом, нормирование качества вод централизованных систем питьевого водоснабжения производится на основе нормативов, обеспечивающих эпидемическую безопасность, токсикологическую безвредность воды и благоприятные органолептические свойства вод.

Гигиеническое нормирование качества вод нецентрализованных систем питьевого водоснабжения. Под нецентрализованной систе-

мой питьевого водоснабжения понимают устройства и сооружения для забора воды без ее подачи к местам расходования и открытые для пользования граждан и юридических лиц.

Децентрализованное водоснабжение в республике осуществляется из шахтных колодцев, доходящих до первого водоупорного слоя. Шахтные колодцы располагают на возвышенном чистом участке (50 м и более) от возможных источников загрязнения.

Колодец должен иметь крышку, песчано-гравийный фильтр, глиняный замок, асфальтовую или бетонную отмастку с водоотводными канавками и общественное ведро или водяной насос. Его необходимо периодически очищать и обеззараживать.

Использование грунтовых вод, не защищенных от поверхностного загрязнения, осуществляется без предварительной водоподготовки. Поэтому качество воды источников нецентрализованного питьевого водоснабжения регламентируется согласно нормативам СанПиН 2.1.4.12 - 23-2006 «Санитарная охрана и гигиенические требования к качеству источников нецентрализованного питьевого водоснабжении населения» (табл. 3.7.5).

Для данного типа водоснабжения расширен спектр нормативов, регламентирующих органолептические свойствам воды. Дополнительно, кроме описанных в разделе 5.4, введен стандарт по нитратам, отражающим специфику загрязнения вод и почв в сельской местности.

Структура нормативов, определяющих эпидемическую безопасность вод для нецентрализованных источников системы питьевого водоснабжения практически идентична перечню, представленному в СанПиН 10-24 РБ 99 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству вод централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».

196

Таблица 3.7.5. – Нормативы качества вод источников нецентрализованного питьевого водоснабжения

В соответствии с СанПиН 10-113 РБ 99 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов хозяйственнопитьевого водоснабжения» для охраны питьевого водозабора формируются три зоны санитарной охраны (ЗСО), которые подразделяются на три пояса с соответствующим режимом каждый.

Под ЗСО источника питьевого водоснабжения понимают специально выделенные территорию и акваторию, в которых устанавливаются специальные режимы хозяйственной и иной деятельности в

197

целях охраны от загрязнения источника и водопроводных сооружений.

1-й пояс ЗСО – это пояс строгого режима охраны, состоящий из поверхностного источника, включающего водную часть, окружающие водозаборные сооружения, и береговую часть. Удаление береговой границы 1-го пояса от уреза воды составляет 100 м, для проточных водных объектов - вверх по течению – от 200 м, вниз – от

100 м.

Для защиты подземных вод от микробного загрязнения служит 2- ой пояс ЗСО, ограниченный контуром, от которого время движения загрязненного потока до водозабора соответствует периоду, в течение которого патогенные бактерии и вирусы утрачивают свои свойства. Граница 2-го пояса определяется допустимым временем продвижения фронта микробного загрязнения, которое соответствует 400 суткам - для грунтовых и межпластовых безнапорных вод, и 200 суток - для межпластовых напорных вод.

3-й пояс ЗСО подземных источников водоснабжения защищает водозабор от микробного загрязнения. Его граница соответствует времени распространения микробного загрязнения, равного 9000 суток.

Для подземных источников водоснабжения методы обработки воды следующие:

1-ый класс – качество воды по всем показателям удовлетворяет требованиям нормативных документов.

2-й класс – качество воды имеет отклонения по отдельным показателям от требований нормативных документов, которые могут быть устранены аэрированием, фильтрованием, обеззараживанием; источники с непостоянным качеством воды, которые в сезонные колебания требуют профилактического обеззараживания.

3-й класс – доведение качество воды до требования нормативных документов методами обработки, предусмотренными во 2-м классе, с применением дополнительных – фильтрование с предварительным отстаиванием, использование реагентов.

Для получения воды, соответствующей СанПиН 10-124 РБ 99, из поверхностных источников водоснабжения предусматриваются следующие обработки:

198

1-й класс –обеззараживание, фильтрование с коагулированием или без него;

2-й класс – коагулирование, отстаивание, фильтрование, обеззараживание, при наличии фитопланктона – микрофильтрование;

3-й класс – методы обработки, предусмотренные для 2 класса, с применением дополнительной ступени осветления, применение окислительных и сорбционных методов и т.п.

Практическая работа № 5.–Гигиеническая оценка питьевой воды и источников водоснабжения

5.1.Цель работы: ознакомить студентов с оценкой качества питьевой воды централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения по органолептическим и токсикологическим показателям и в случае необходимость предложить мероприятия по ее улучшению; оценкой качества питьевой воды децентрализованного водоснабжения и выбрать источник воды.

5.2.Порядок выполнения работы:

1.изучить теоретическую часть раздела 3.7.

2.переписать и заполнить в рабочей тетради таблицы;

3.выбрать правильный тест и ответ на контрольные вопросы к зачёту и записать их в тетрадь.

5.3 Практическая часть

Задание для самостоятельной работы Задача 1.

Для снабжения столовой № 24 поселка Поречье предполагается подключение к существующему водопроводу. Вода забирается из озера и на очистных сооружениях подвергается коагуляции, отстаиванию, фильтрации, хлорированию. Результаты отобранных проб воды приведены в табл.5.П.1.

Задача 2.

Выбрать источник водоснабжения для столовой лечебнопрофилактического учреждения в поселке «Озёрный». Ориентировочная норма водопотребления для этого объекта составляет около 8 м3/сут. В качестве водоисточника можно взять реку, расположенную в непосредственной близости от учреждения или артезианскую

199

скважину, находящуюся в 500 м от них. Артезианская скважина расположена на высоком месте без ограждения. Дебит реки составляет 115 м3/ ч, артезианская скважина - 60. Анализ проб воды, отобранный из этих водоисточников, представлены в табл. 5.П.2.

Таблица 5.П.1. – Анализ водопроводной воды

5.4.Контрольные вопросы:

1.Какие показатели регламентируют качество воды?

2.Какие гигиенические требования предъявляют к качеству воды децентрализованных (местных) источников водоснабжения?

3.Перечислите способы обработки воды из поверхностных и подземных источников водоснабжения для получения воды, соответствующей нормативным требованиям.

200