Добавил:
Вуз:
Предмет:
Файл:
лекция1 буферы.ppt
X
- ••Функциональная биохимия — раздел биохимии, изучающий химические превращения, лежащие в основе функций органов,
- ••Цель учебной дисциплины - формирование целостной системы знаний о биохимических функциях, механизмах регуляции
- •Литература
- •рН биологических жидкостей
- •В клинической лаборатории проводили титрование 10 мл желудочного сока, взятого у пациента через
- •Кислотно-основные буферные системы
- •Типы
- •Типы
- •Расчет рН в буферных растворах
- •Уравнение Гендерсона-Хассельбаха
- •Анализ уравнения Гендерсона-Хассельбаха
- •Механизм буферного действия
- •Буферная емкость
- •0,1 М ФОСФАТНЫЙ БУФЕР, pH 5,7—8,0
- •Изменение рН при постепенном добавлении щелочи к раствору
- •Кислотно-основное состояние (КОС) организма человека
- •Наиболее важные буферные системы организма человека
- •Гидрокарбонатная буферная система крови
- •Гидрофосфатная буферная система
- •Гемоглобиновая / оксигемоглобиновая буферная система
- •Взаимодействие буферных систем в организме
- •Взаимодействие буферных систем в организме
- •Показатели кислотно-основного состояния (КОС) крови (кислотно- щелочного равновесия (КЩР) крови)
- •Показатели кислотно-основного состояния (КОС) крови
- •Коррекция кислотно-основного состояния организма (кислотно-щелочного равновесия)
- •Примеры расчетов для буферных растворов
- •Примеры расчетов для буферных растворов
- •Примеры расчетов для буферных растворов
- •Примеры расчетов для буферных растворов
- •Один из способов приготовления уксуса (далеко не самый лучший) состоит в разведении ледяной
Примеры расчетов для буферных растворов
31
Примеры расчетов для буферных растворов
32
Один из способов приготовления уксуса (далеко не самый лучший) состоит в разведении ледяной уксусной кислоты, единственного кислого компонента уксуса, до подходящего значения pH (рН уксуса 3,0) и добавлении необходимых вкусовых добавок. Уксусная кислота (Мr = 60) при 25 °С представляет собой жидкость с плотностью 1,049 г/мл. Рассчитайте объем уксусной кислоты, который нужно добавить к дистиллированной воде, чтобы получить 1 л уксуса. Константа диссоциации уксусной кислоты равна 1,8 ·10–5.
33
Соседние файлы в предмете Функциональная биохимия
