Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Микробиология. Коллоквиум 1. Ответы.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
19.10.2025
Размер:
2.56 Mб
Скачать
  1. Питательные среды. Основные компоненты общеростовых (общих) питательных сред. Основные источники биогенных элементов для бактерий в питательных средах.

Питательные среды — это специальные субстраты, которые содержат питательные вещества и используются для выращивания и культивирования микроорганизмов (бактерий, грибов) и культур клеток в лабораторных и производственных условиях.

Основные компоненты:

Вода (все процессы жизнедеятельности микроорганизмов протекают в воде)

Агар (полисахарид, определяет плотность среды)

Источник питательных веществ, энергии и микроэлементов (для гетероорганотрофных – органический источник углерода и энрегии (углеводы, аминокислоты, органические кислоты, липиды), для биосинтетических – источники азота (из пептона), серы, фосфаата, микроэлементы).

В основной (универсальной) среде – вода, питательный бульон, мясопептонный агар. На основе этой среды готовят сложные.

  1. Классификация питательных сред применению. Приведите примеры.

По плотности: жидкие, полужидкие, плотные По происхождению: естественные, искусственные, синтетические

По составу и цели:

А) сложные. Мясо-пептонный агар. Пептон, мясной экстракт, хлорид натрия и дополнительный компонент, например, кровь. Для Сальмонелл.

Б) элективные [для выращивания определенных микроорганизмов. Пример: холерный вибрион, щелочной агар с pH = 9],

В) дифференциально-диагностические [изучение ферментативной активности бактерий]. Среда Эндо. Состоит из МПА с добавлением 1% лактозы и обесцвеченного сульфитом натрия основного фуксина (индикатор). Среда Эндо имеет слаборозовый цвет. Используется в диагностике кишечных инфекций для дифференциации бактерий, разлагающих лактозу с образованием кислых продуктов, от бактерий, не обладающих этой способностью. Колонии лактозопозитивных микробов (кишечная палочка) имеют красный цвет вследствие восстановления фуксина. Колонии лактозонегативных микроорганизмов - сальмонелл, шигелл и др. -бесцветны.

Г) комбинированные [элективная среда + дифференциальная]. Среда Цейсслера. Состав: МПА, 1% глюкоза, 20% дефибринированной крови. Используется для получения изолированных колоний анаэробных микроорганизмов, а также для изучения гемолитической активности бактерий.

(+ простая (универсальная))