mikrobiologia_laba_12

Микробиология лаба 12

1. Какие изменения на среде Виноградского вызывают анаэробные азотфиксаторы?

Отмечают выделение газов и масляной кислоты в результате брожения.

2. Каких анаэробных азотфиксаторов вы знаете?

Анаэробные азотфиксаторы: Bacillus polymyxа, некоторые олиготрофы,

корине- и микобактерии, Methylomonas, пурпурные и зеленые серные и несерные бактерии.

Род Clostridium— Это анаэробная бактерия, вызывающая маслянокислое брожение, имеет палочковидные клетки длиной 1,5—8 мкм и шириной 0,8—1,3 мкм. Молодые клетки несут перитрихально расположенные жгутики, в старых образуются споры. При спорообразовании клетки утолщаются посередине или на конце. В присутствии кислорода воздуха C. pasteurianum может развиваться только при наличии в среде аэробных бактерий, поглощающих кислород; организм малочувствителен к реакции среды и встречается как в кислых (рН 4,5—5,5), так и в щелочных (рН 8—9) почвах. Источником азотного питания для бактерий рода Clostridium могут служить соли аммония, азотной кислоты и многие содержащие азот органические соединения. При отсутствии указанных соединений бактерии усваивают молекулярный азот. разлагает их с образованием масляной и уксусной кислот, диоксида углерода и водород

3. Что такое гранулёза, её значение?

Крахмалоподобное запасное вещество микроорганизмов, напр. клостридий. Откладывается в клетках в виде многочисленных мелких гранул. Построена из остатков глюкозы. В неблагоприятных условиях она используется в качестве источника углерода и энергии

4. Как определить наличие гранулёзы у бактерий?

Раствор Люголя окрашивает гранулы гранулёзы в серо–синий цвет

5. Какова роль целлюлозоразлагающих микроорганизмов в природе?

В связи с большим количеством синтезируемой в природе целлюлозы микроорганизмы, ее разлагающие, играют очень важную роль в процессе минерализации органического вещества и круговороте углерода (возврат углерода в атмосферу в виде С02). Разнообразие микрофлоры, способной разлагать целлюлозу в почве, позволяет трансформировать это вещество в различных условиях аэрации, в кислой или щелочной среде при низких или высоких влажности и температуре. С этим процессом связано образование в

почве гумусовых веществ и формирование почвенной структуры.

6. Назовите микроорганизмы, которые разрушают целлюлозу в анаэробных условиях. Роль микроскопических грибов.

Большинство представителей анаэробных целлюлозоразлагающих бактерий, найденных в природе, относят роду Clostridium. (Clostridium omelianskii, C.cellobioparum) термофильные —Thermoanaerobacter ethanolicus, в рубце животных— Ruminococcus flavefaciens, Ruminococcus albus, Bacteroides succinogenes.

В аэробных условиях целлюлозу более эффективно, чем бактерии,

разлагают в основном грибы, которые особенно активны в кислых почвах, например при разложении древесины (целлюлоза, инкрустированная лигнином). Но только некоторые из них продуцируют полные внеклеточные целлюлолитические системы (эндо– и экзоглюканазы в глюкозидазу).

Среди них — Trichoderma viride, T. reesei, T. koningii, Penicillium funiculosum, Fusarium solani. Для культуральной жидкости большинства других грибов этой группы характерно отсутствие экзоглюканазы, то есть эти грибы могут деградировать более аморфные формы целлюлозы

7. Какие основные признаки развития целлюлозоразрушающих

бактерий в среде для анаэробных целлюлолитиков?

Хер его знает.

Продуктами разложения целлюлозы являются этанол, уксусная, муравьиная и молочная кислоты, H2 и СО2. (Для получения накопительной культуры целлюлозоразрушающих бактерий используют среду Омелянского

8. Какие ферменты у целлюлозоразрушающих бактерий участвуют в расщеплении клетчатки?

Ферментная система, осуществляющая разложение целлюлозы до глюкозы,

носит название целлюлазного комплекса.

В его состав входят:

эндо–В–1,4–глюканаза (1,4–B–D–глюкан–4–глюкогидролаза), экзо–1,4 –В –глюканаза (целлобиогидролаза),

экзо–1,4 –В –глюкозидаза (1,4-D-глюкан- глюкогидролаза), целлобиаза (В–глюкозидаза).

9. Что такое β–1,4–экзоглюканаза, чем она отличается от β–1,4– эндоглюканазы?

И то, и другое — ферменты, участвующие в гидролизе целлюлозы. Эндоглюканазы случайным образом расщепляют внутренние гликозидные связи в цепи целлюлозы, создавая более короткие цепи целлюлозы. Экзоглюканазы действуют на концах более коротких цепей целлюлозы, отщепляя по одной единице глюкозы за раз

10. Имеется ли целлюлазный компекс у E. coli?

хер его знает, но вроде бы как бы она может разлагать целлюлозу, но это не точно

11. Что образуется при ферментативном гидролизе целлюлозы?

При ферментативном гидролизе целлюлозы образуется глюкоза

12. Какие вам известны аэробные целлюлолитические

микроорганизмы? Основные представители родов грибов– целлюлолитиков, а также бактерий

Аэробные бактерии из родов Cellvibrio, Bacillus, Cytophaga

Грибы из родов Fusarium, Aspergillus, Penicillium(Penicillium verruculosum), Trichoderma (Trichoderma viride)