5.Ботаничекая характеристика гороха.

Горох (Pisum sativum) — это однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству бобовых (Fabaceae). В данной статье мы подробно рассмотрим ботаническую характеристику гороха, включая его морфологию, систематику, экологию , а также агротехнику.

Горох является одним из древнейших культурных растений, которое начали культивировать более 7 тысяч лет назад. Основные страны-экспортеры гороха: Канада, США, Россия, Китай и Индия. Горох употребляется в пищу как свежим, так и в консервированном виде. Кроме того, он является важным компонентом в рационе питания животных, а также служит основным источником белка для вегетарианцев.

Горох относится к роду Pisum, в который входят 10 видов, среди которых наиболее популярным является Pisum sativum. В рамках этого рода выделяют многообразные сорта и гибриды, которые отличаются по вкусовым качествам, размерам и цвету бобов. Классификация проходит через следующие таксономические единицы:

1. Царство: растения (Plantae)

2. Отдел: покрытосеменные (Angiosperms)

3. Класс: двудольные (Dicotyledons)

4. Порядок: бобоцветные (Fabales)

5. Семейство: бобовые (Fabaceae)

6. Род: горох (Pisum)

7. Вид: Pisum sativum

Горох растет как в дикорастущем, так и в культурном виде. Дикорастущие виды, такие как Pisum elatius, используют в научных исследованиях для изучения генетического разнообразия.

Горох в своем развитии проходит несколько стадий, каждая из которых имеет свои характерные признаки.

Корневая система гороха представлена стержневым корнем, который может глубоко проникать в почву. Основные корни развиваются быстро, образуя мощное основание, на котором затем формируются боковые корни. Это способствует эффективному усвоению воды и питательных веществ.

Стебель гороха прямостоячий или полеглый, в зависимости от сорта. Высота стебля может достигать 2 метров. Он имеет гладкую или немного ребристую поверхность, с пучками листьев, расположенными поочередно на стебле. Стебель также может быть однолетним или многолетним, но в большинстве случаев горох выращивается как однолетнее растение.

Листья гороха перистосложные, состоят из нескольких пар листочков и завершаются tendril (свивающейся лианой). Эти усики используют для цепляния за опоры, что особенно важно при поддержании стебля в вертикальном положении. Листья зеленого цвета, что обеспечивает эффективное фотосинтезирование.

Цветки гороха имеют разную окраску, в зависимости от сорта: они могут быть белыми, розовыми или фиолетовыми. Цветки двухполые, часто собраны в группы. Каждый цветок имеет пять лепестков и опыляется как самоопыляемым, так и перекрестным способом. Процесс опыления очень важен для получения качественного урожая.

Плод гороха — это стручок, в котором находятся семена. Стручок может достигать длины до 10 см и содержит от 1 до 10 семян. Семена гороха имеют округлую или овальную форму, бывают разных цветов, включая зелёный и жёлтый. Они являются ценным источником белка, углеводов и витаминов.

Горох предпочитает умеренно теплый климат с достаточным количеством осадков. Он растет на различных типах почв, но лучше всего развиваются на легких, хорошо дренированных супесчаных и суглинистых почвах. Горох является холодостойким растением, способным переносить краткосрочные заморозки.