Бичурин Н., Земледелие в Китае

—50 —

8)Бамбуковые грабли, чж у-пха^ (черт, 34) состоять изъ граблища длиною въ четыре Фута ; къ нижнему

концу его прикрепляется бамбуковой переплетъ ши­

риною къ концу въ 1*/2 Фута, а въ переплете четвероугольныя отверстія, въ которыя вставляются зубья. Употребляется на пашняхъ для подчшценія земляныхъ комьевъ или черепковъ ; а въ огородахъ и на тогу собирцотъ ими хлебъ, скучиваюсь колосья и мя­ кину. Это есть орудіе весьма пригодное въ земледельческихъ работахъ.

9) Полольные грабли, ю нь-пха, (черт. 35), и гра­ бельки , ся о -п ха , (черт. 36). Оба сіи орудія суть же-

лезныя : полольные грабли имеюсь видъ полотика съ зубьями.

10)Полевое гребло, б п а , есть видъ граблей безъ

зубьевъ; употребляется для уравненія земли , и сгребаніл хлебньзхъ зеренъ.

11)Травяная корзина, бэнь, (черт. 37), плетется или

связывается изъ травяныхъ веревокъ. Въ ней держать хлебъ въ зернахъ, и носятъ землю. Въ южныхъ стра­

нахъ делается она изъ палочника, а въ северныхъ изъ лозника и тальника.

12) Ночвы, ц и , (черт. 38). Ночвы для выноса сора,

делаются безъ носка, а ночвы для провеванія хлеба — съ носкомъ. Въ южномъ Китае ночвы делаются дере­ вянныя или изъ бамбука, или изъ промасленной бу­ маги, такъ что можно держать въ нихъ и воду.

13) Метла, ело, бываетъ двухъ видовъ : одна де­ лается изъ бамбука, и употребляется для выметанія сора изъ комнатъ; она плоская, короткая. Другая

— 52 —

головня, и сверхъ того они отнимаюсь силу у первыхъ : почему надобно истреблять последнія, дабы сЪдействовать хорошему росту первыхъ.

Пропалываніе производится до четырехъ разъ: пер­ вое пропалываніе состоитъ въ протеребливаніи травъ, причемъ и гемля вспушивается ; при второмъ вскапы­ ваются гребни для нскорененія сорныхъ травъ, при третьемъ вскапываніе сопровождается огребаніемъ или окучиваніемъ хлъбныхъ кореньевъ. Четвертое пропа­ лывайте состоитъ въ повторении последнихъ двухъ. Если одно изъ этихъ трехъ средствъ будетъ прене­ брежено, то вредъ отъ сорныхъ травъ, головня и ко­ стеря неизбежны.

Впрочемъ не везде можно употреблять пропалываніе. Въ комковатой земле, вспаханной въ сухое время, хлебы всходятъ изъ одного отверстія съ сорными тра­ вами, и пропалывать ихъ неудобно. Эту ошибку, про­ исходящую отъ паханія сухой земли, невозможно по­ править пропалываніемъ.

Пропалывать водяныя пашни удобнее полольными когтями, орудіемъ вообщеупотребляемьшъ въ южномъ Китае. Тамъ еще введено пропалываніе ногами. Берутъ деревянное орудіе на подобіе клюки; упирая клюку въ землю придавливаюсь ногою, и дикую тра­ ву подминаюсь подъ коренья хлебовъ, отъ чего хле­ бы лучше растутъ. Эта раббта гораздо тяжелее ра­ боты полольными когтями, и не столь чиста, какъ ручное пропалываніе. Ныне вместо ручнаго и ножнаго пропалыванія введено полольное гребло.

Въ сьверныхъ странахъ во многихъ ееленіяхъ су-

— 53 —

ществуетъ обычай взаимно помогать другъ другу въ полотьбе и другихъ земледельческихъ работахъ. Это называется делать «полольныя помочи». Они состав­ ляются изъ десяти домовъ (*). Прежде выпалываютъ пашню одного дома, который обязанъ кормить всехъ пришедшихъ на помочъ ; потомъ по порядку пропалываютъ пашни прочихъ домовъ. Такимъ образомъ въ продолженіе десяти дней оканчиваюсь пропалываніе пашенъ всехъ домовъ. На такомъсходе все соревнуюсь другъ другу въ работе, и нетъ ни одного, который бы приленивался. Если кто шзбудь изъ десяти хозяевъ сделается болеиъ, то и ему помогаютъ общими силами. Тдкимъ образомъ не бываетъ у нихъ запущенныхъ пашенъ, и хлебы ежегодно хорошо урожаются. Осенью, по окончаиіи полевыхъ работъ, со­ ставляютъ деревенскій праздникъ, на которомъ взаим­ но угощаюсь другъ друга. Обычай «помочей» —су- ществуетъ съ незапамятныхъ временъ и достоенъ под­ ражания, въ особенности въ странахъ, нуждающихся въ рабочихъ рукахъ.

Способы пропалыванія и окучиванія разныхъ хлебовъ суть неодинаковыя, какъ то ;

1)Пропалываніе риса (*). Водяной рисъ какъ скоро

поднимется до осьми дюймовъ, то и разныя травы подиимутся съ нимъ. Надобно подкосить ихъ въ воде,

(*) Въ Китаѣ волости раздѣіены на сотни и десятки домовъ. (**) Надобно помнить, что средства Китайскаго пропаіыванія наиболѣе относятся къ побороздвымъ посѣвамъ, на которыхъ пустые промежутки дозволяютъ съ удобностію производить

оное.

— 54 -

чтобъ оне сгнили; и какъ скоро рисъ еще несколько иодростетъ, то опять надобно прополоть руками.

2)Пропалываніе бороваго проса или пшена. Пашню

съ боровымъ просомъ довольно три раза прополоть, потомъ пройти малымъ заступомъ, но не подпахивать, Въ первый разъ прополоть, когда всходы еще невыровнялись съ борозднымъ гребеемъ, чрезъ пять дней прополоть во второй разъ; въ третій разъ прополоть, пока шелковичные черви несостарелись. Но если кто имъетъ и время и силы, то во время цвета не худо прополоть и въ четвертый разъ.

Ъ) Пропалываніе проса. Просо надобно прополоть,

когда оно выростетъ до трехъ дюймовъ, njfe семь пропалываніи прогалины или пустыя места вспушить полотикомъ и вновь засадить. Когда просо поднимется въ вышину около Фута, то пройти малымъ заступомъ. П р и вскапываніи нужно углублять коренья окѵчива-

ніемъ, отъ чего стебли будутъ тверже сидеть. Надоб­ но чтобъ земля была плотна и не мокра; въ семъ слу­ чае можно пять разъ прополоть, но не подпахивать. П р и первомъ пропалываніи надобно осматривать ку­

сты, и въ каждомъ кусте оставлять по два стебля; а корень отъ корня отстоялъ бы на одинъ Футъ; проме­ жуток между двумя гребнями углубить и размель­ чить, гіри первомъ пропалываніи полотикомъ не нуж­ но глубоко вспущивать ;. при второмъ глубже ;вспу^ шить, при третьемъ одинаково со вторымъ; причетвертомъ мельче ; потому что чемъ стебель матерее, темъ корень ближе къ поверхности земли.

4) Пропалываніе пшеницы. Желтый цветъ пшенич-

—56 —

игорохи ненадобно слишкомъ обработывать, когда они пойдуть въ стебель. Это вредно для стеблей, ко­ торые после пропалыванія худо идутъ въ ростъ, и плодовъ мало даютъ.

Бобы должно^ пройти заступомъ* и подпахать по одному разу, а полотикомъ вспушить не более двухъ разъ. Вообще бобы и горохи какъ только взойдутъ, то и должно пропалывать полотикомъ, чтобъ около нихъ вовсе не было травы. Если не прополоть ихъ въ свое время, .то трава заглушитъ ихъ, и нельзя ожидать хорошаго урожая плодовъ.

6)Пропалывапіе кунжута. Какъ скоро кунжутъ

дастъ листья, то пропалывать полотикомъ, но не бо­ лее трехъ разъ —въ продолженіи одного месяца. На­ добно , чтобъ стебли были редки. Если не пропалы­ вать куйжуть въ свое время, то онъ заглохнетъ отъ травы, и мало дастъ плодовъ.

Орудія, употребляемыя для пропалыванія :

1) Полевой скребокъ, цянъ, (черт. 40) имеетъ ручку

въ два Фута, лезвее шириною въ два дюйма. Походить на железную лопатку, употребляется для искорененія травъ. •

2) Кривой скребокъ бо, (черт. 41), походить на по-

лотикъ.

5) Ручной полотикъ, нэу, (черт. 42), употребляется

при пропалываніи хлебовъ, когда они пойдутъ въ листъ. Имъ пропалываютъ траву въ бороздахъ, и огребаютъ коренья хлебовъ землею. Ручка длиною въ одинъ Футъ, лопатка шириною въ 6 дюймовъ.

—57 —

4)Полотикъ, Ю'чу, (черт. 43), имеетъ лезвее полу-

месяцомъ, поуже пашеннаго гребня; на верху корот­ кая трубница для насаживанія на крюкъ. Крюкъ у него изогнуть въ виде лебединой шен ; къ верху имеетъ трубницу для насаживанія на дерево. Крюкъ имеетъ длины â1/«* Фута , черенъ столько же. Въ северномъ Китае на сухоземныхъ пашняхъ везде упот­ ребляется это орудіе. Въ южномъ Китае хотя есть сухоземныя пашни : но какъ тамъ более свычны съ водяными пашнями, то и полотикъ употребляютъ съ

К итая на п аш н ях ъ съ каналам и.

6) Конный бороздникъ, лэу-чу, (черт. 45), отъсход­

ства его строенія съ сеялкою, называется сеяльнымъ; имеетъ железную ручку продетуюсквозь поперечные бруски; лезвее приподнятое къ верху и походить на абрикосовый листъ. Бороздятъ имъ на осле : но сіе орудіе, идучи въ земле не делаетъ борозды, а только обсыпаетъ хлебныя коренья землею.

7)Сошничокъ, чанъ, (черт. 46), походить на вы­

пуклый лемехъ, но гораздо менее, съ возвышеннымъ

(*) Полотикъ походитъ на кривые заступы или скребки, упот­

ребляемые у насъ садовниками.

— 5 8 —

посредине хребтомъ; въ длину имеетъ четыре, а въ ширину три дюйма. Насаживается на ножку сеялки; и сверхъ сего веревкою прикрепляется къ нижнему бруску. Онъ въ земле идетъ на три дюйма въ глу­ бину.

8) Стремянный бороздникъ, дынъ-чу, (черт. 47),

есть железное орудіе употребляемое для искорепенія дикихъ травъ. Походить на стремя. Плечики для надавленія ногою даютъ большую силу его лезвею. На­ саживается на черенъ длиною въ четыре Фута. Онъ не имеетъ острыхъ угловъ какъ у полотика, и по­ тому ни корня, ни стебля у хлебовъ повредить не мо­ жетъ. После небольшой засухи или жаровъ, какъ земля на гребняхъ подсохнетъ, вновь начинаютъ ра­ сти сорныя травы, которыя ни грабелками, ни когтя­ ми полольными, а этймъ только орудіемъ можно иско­ ренить.

9) Полольные когти, юнъ-чжйо (черт. 48), употреб­

ляются только на водяныхъ пашняхъ. Они делаются изъ бамбуковыхъ трубочекъ отрезываемыхъ по вели­ чине пальцевъ, длиною въ дюймъ; одну сторону имеютъ срезанную, отчего имеютъ видъ когтей. Для крепости делаются и железные и надеваются на пальцы подобно перчаткамъ. Пропадываиіе когтями идетъ чрезвычайно скоро.

10) Полольные грабельки, юнъ-пха (черт. 49), суть

не иное что, какъ полотикъ съ железными зубьями, насаженный на граблище; это орудіе употребляется для пропалываніярисовыхь посевовъ, и заменяетъпро­ палывание когтями.