Бичурин Н., Земледелие в Китае

е л е

в е сен н ей

и л е т н е й

в с п а ш к и ,

a

п о сле

п о сева

два­

ж д ы

п р о й ти

б еззуб ою

бороною .

4 )

П одъ

ыт алійског

просо

(p a n ic u m

ita lic u m ).

Д л я

п р о са зем ля

п о сл е и н д ій ско й

чечевиц ы

и

го р о х а есть

л у ч ш а я ,

п о сл е к у н ж у т а

и

бороваго

проса

в т о р а я ,

по-

е л е

о го р о д н ы х ъ бобовъ , п о с л е д н я я .

П о сл е п о сева п р о ­

са зем лю

надобно п р ой ти

катком ъ ,« д аб ы

о н а

п л о т н е е

сл егл а сь .

О тъ это го

тв ер ж е

б у д е т ъ

стебель

на

ко р н ю .

П аш н ю

п о дъ

пр осо д о л ж н о

ел^егодно п е р е м ен я ть .

5)

П о д ъ п ш еницу и ячм ень.

Д л я

п о сева

п ш е н и ц ы

и

ячм ен я

н адобно въ

п я то й

и

ш естой

л у н е

п р о су ш и ть

зем лю .

Е сл и

п о се я ть

въ

н е п р о с у ш е н н у ю

зе м л ю ,

то

ум олотъ

б у д ет ъ с к у д е н ъ .

Я чм ень

т р е б у е т ъ

хо рош ей

зем ли; а

н а тощ ей зем л е и

тр у д ы

и

с ем я н а

б у д у т ъ

п о ­

с т а х ъ .

В ъ

сѣверн ьтхъ

с тр а н а х ъ

К и т а я ,

там ъ

г д е

по

б ли зо сти есть

вода,

с е ю т ъ

ее

и н а

в о зв ы ш е н н ы х ъ

м е -

с та х ъ ;

потом у

что

есть

возм ож н ость

п о ли вать .

Н а

про ­

ти въ

въ

ю ж н ы х ъ

с т р а н а х ъ ,

п о сѣ явъ п ш е н и ц у

н а

н и з­

м е н н ы х ъ

м е с т а х ъ ,

н ад о б н о

о п а с а т ь с я ,

ч тоб ъ

он а

въ

до ж д л и во е

время

не вы м окла. З ем л ю

п о д ъ п о с е в ъ п ш е -

н и ц ы

н ад об н о

в сп ах ать

о д н а ж д ы^

въ поятой л у н е ,

по ­

том ъ

см отря

по

с о сто ян ію

п о го д ы

п ередвои ть

и

к о н ­

ч и ть тр ет ьею

в сп аш кой .

З ем л я п о д ъ п о севъ

п ш ен и ц ы

хо рош о

д о л ж н а б ы т ь разм ел ьч ен а ,

кан авки

у г л у б л е ­

н ы , a

боронованіе

н у ж н о л е гк о е .

Н а этой

зем л е въ н а ­

ч ал ъ

ш есто й

л у н ы

(въ к о н ц е

Ію н я

и л и

въ н а ч а л е

І ю -

л я ) м ож но

п о се я ть

го р о х ъ ,

а

въ осьмой

л у н е

(въ

С ен ­

т я б р е ) ,

к о гд а

о н ъ н а ч н е т ъ

ц в е с т и ,

за п а х ат ь всю тр ав у

въ зем лю .

О тъ сего

гу щ е б у д у т ъ

всходы

п ш е н и ц ы .

6)

П одъ бобы и го р о х а .

О го родн ы е

бобы

не

т р е б у -

ю тъ

обработан н ой

зем ли;

на

зем ле,

сли ш ком ъ об р аб о ­

т а н н о й , он и более р а с т у т ъ въ

с т е б е л ь ,

а

плодовъ

д а -

ю тъ

мало. С е ять и х ъ

м ож но

въ

р о з с ы п ь ,

и притом ъ

на

зем ле

п о сл е п ш ен и ц ы : но

п о се яв ш и

надобно

с л егк а

и

м ельче п е р еп а х ат ь, и

п р ой ти

беззубою

бороною .

П р и

з а с у х е

н аво зъ

т в е р д е е т е и

л и сть я огіадаю тъ .

Е сл и

по ­

с е я т ь

р е д к о ,

то

стебли

б ы ваю тъ

н е

вы соки ; если

п о ­

с е я т ь

гл у б о к о , то, не

м огутъ

взойти .

Д л я

п о сева

чечевицы

и

гороха по

больш ой

ч асти

у п о тр еб л я ю тъ

землю

п о сл е

п ш е н и ц ы

и

ячм ен я : но

чтобъ

не

о п о зд а т ь ,

то

п р и

д о с т а т к е

зем ли

м ож но

въ

зап а съ

о ставл ять

зёмли

п о сл е

п р о ш л о го д н яго п р о са .

Ч ечевицу

и горохъ хорош о

с е я т ь

с е я л к о ю ,

въ

зем лю

довольно, о б раб отан н у ю

;

а

въ

м окру ю

погоду

п о сл е

п о сева

въ р о зсы п ь

надобно

п о сп е ш и т ь

у гл а д и ть

б еззу ­

бою

б о р о н о ю ,

пока земля

сверху

ещ е

н е п р о в я л а ;

с е ­

я ть

за

сохрю

по

б о р о зде

есть

в т о р о е ,

а

садить

есть

п о следн ее

средство п о сева.

П ри

н ед о статк е

въ

с к о т е

м ож но

и весною вспахать и

п о с е я т ь .

Н о

к а к ъ бобы

и

горохи

при всходе

тотч асъ

р а сп р о с ти р аю тъ л и с т ь я ;

то

н адооно

п роити р ^ ъ

ж е л езн ы м и

г р а б л я м и ,

п р о б о р о ­

ни ть

вдоль

и п о п е р е г ъ ,

и

потомъ

у гл а д и т ь

беззубою

бороною .

6)

П одъкун ж ут ъ .

К у н ж у т ъ

м ож но

с е я т ь

н а

с у ­

г л и н к е ,

и

п о сл е п о сева сл егк а

пройти

беззубою

б оро ­

н о ю , но

н е

станов ясь

на

борону , потом у

что

к у н ж у т ъ

х у д о р а стетъ

н а плотной

зем л е .

Д л я

н его

тр еб у е т с я

ж и р н а я

зем ля

: но

годи тся

и

за л е ж ъ .

8 )

П од ъ гр еч у. Зем лю

п о д ъ

п о севъ

гр ечи

надобно

вспахать въ п ятой л у н ѣ

(в ъ ію н в ).

П о п р ош ествіи 35-ти

д н е й ,

к а к ъ за п а х а н н а я

трава

п е р е г н іе т ъ ,

м ож но

п е­

редвои ть ;

а всего

н адобн о

т р и ж д ы

всп ахать. С ъ к а ж -

д ы м ъ

п а х ан іем ъ со п р я ж ен о

и

боронованіе.

З е м л е д в л ь ч е с к ія о р у д ія , у п о тр еб л яем ы «

д л я

боронь­

бы

:

1) Д еревя н н ая

борона ,

п х а (ч ер т.

15), д в л а е т с я

и зъ

д ву х ъ бр у сковъ

д л и н о ю

въ

п я ть

Ф у то в ъ ,

ш и р и н о ю

въ

ч е т ы р е

дю йм а. Р а з с т о я н іе

м еж д у

брускам и

около п яти

дю йм овъ .

Н а к аж д о м ъ

б р у с к в

въ

равн ом ъ м еж д у

со­

бою

р а зс то ян іи

ч етв ер о у го л ьн ы я

д ы р о ч к и

д л я

утвер -

ж д е н ія

д е р е в я н н ы х ъ

зу б ь ев ъ

(по

д евяти

въ

б р у ск ѣ )

д л и н о ю

около

ш е с ти

дю йм овъ .

Б р у с к и

к ъ

кон ц ам ъ

связы в аю т ся п о п ер ечн ы м и д ер ев ян н ы м и

ж е

б р у с к ам и ,

д л и н о ю

около 1 3 -т и д ю й м о в ъ , с ъ

в ы гн у ты м и

к ъ вер ­

х у

ко н ц ам и . В ъ к о л ь ц ы

н а к о н ц а х ъ

и р о д ввае тся

верев­

к а

д л я

п р и в я зы в а н ія

б о р о н ы

к ъ

яр м у

вола.

Т аково

у стро й ство

д ер ев ян н о й

б о р о н ы .

2)

Т реугольн ая

б о р о н а ,

ж ен ь-ц зы -п ха

(ч ер т .

16),

и м в етъ

ж е л ъ з н ы я

з у б ь я ; почем у

н азы вает ся и

ж е л е з ­

ною

боро н ою .

Б о р о н у ю щ ій п а ш н ю

и

д ер ев ян н о ю

и

ж е л е зн о ю

бороною

стан о в и тся

н а б о р о н у ,

ч то б ъ

зу б ь я

г л у б ж е

б р ал и зем лю .

О н ъ

д о л ж е н ъ

по

м и н утн о о п у ­

скать

н о гу

п р ед ъ

б о р о н о ю ,

ч то б ъ

отр ы вать

н аб рав -

д л я боро здо ван ія

ила н а п а ш н я х ъ ; въ в ы ш и н у им ѣетъ

около т р е х ъ , въ

д л и н у около ч е т ы р е х ъ Ф утовъ; вверху

_

22 —

п о п ер еч н ы й

б р у с о к ъ ,

за

к о то р ы й

д е р ж а с ь

обеим и

р у ­

кам и,

у п р ав л я ю с ь

бороною . Д л я

водяной

б о р о н ы

н у -

ж е н ъ

о д и н ъ

р а б о тн и к ъ съ

воломъ, О н а

у п о т р е б л я е т с я

п о сл е

п а х а н ія

и

б о р о н ь б ы ,

чтобъ

л у ч ш е о б р аб о тать

во дян ую

п а ш н ю .

4 ) Б еззубая

борона, л а о ,

(ч ер т .

1 8 ),

н е

и м еетъ

зу б ь -

е в ъ ,

а

п р о м еж у тк и

м еж д у

бр у скам и

п е р е п л е т е н ы

п р у тьям и подобно

п л е т н ю ; у п о т р е б л я е т с я

д л я

у г л а -

ж и в а н ія

п а ш е н ъ ,

П ах ар ь

въ

с л е д ъ

за п ахотою

п р о х о ­

д и т ь

п а ш н ю

и

беззубою

б о р о н о ю , что б ъ

п а ш н я

б ы л а

ровна

и почва о стал ась в л аж н о ю .

В ообщ е

землю

п р и ­

готовляем ую

п о д ъ

п о с е в ъ ,

п о сл е

п а х о т ы

и бороньбы *

не

обходим о

у гл а д и т ь

б еззубою

боро н ою .

5 )К а т о к ъ ,

л у - д у

(ч е р т,

1.9),

и м е е т ъ

около

т р е х ъ

Ф утовъ д л и н ы ,

а

т о л щ и н ы

б ы в а ет ъ

н е

од и н аковой .

Д е л а е т с я и к ам ен н ы й

и д е р е в я н н ы й ,

съ

в ы п у к л о стям и

к а к ъ

на

д ы н я х ъ

или

соверш ен н о

к р у г л ы й

; о б р а щ ае т ­

ся

на

гл у х о й

оси

в д ел ан н о й

конц ам и

въ

б р у сья

;

з а ­

п р ягаем у ю п о д ъ

него

с ко ти н у ,

вед етъ п ах ар ь .

Э ти м ъ

катком ъ

разм и н аю ть ком ья

н а

п а ш н е

и

м олотятъ

п ш е ­

н и ц у на т о гу . Н а су х и х ъ и на в о д я н ы х ъ

п а ш н я х ъ —

у п о тр еб л я е т с я и к ам ен н ы й и д е р е в я н н ы й .

6) Зубч ат ы й кат окъ ,

ли^цзэ

(ч е р т .

2 0 ) ,

по

своему

стр о ен ію , сх о д ствуетъ

съ к атк о м ъ

: но н а

о к р у ж н о с ти

своей

и м еетъ зу б ь я .

У п о тр еб л яе т ся

то л ько

на

во дя­

н ы х ъ

п а ш н я х ъ д л я

р азб и в ан ія гр язи

въ ко м ках ъ .

7) Балимакъ , ч у м к и ,

т хо^че

(ч ер т,

2 1 ) ,

д е л а ю т с я

и зъ д в у х ъ п олозьевъ,

д л и н о ю

въ

ч е т ы р е Ф ута, связан -

н ы х ъ

поп еречн ы м и

б р у с к а м и ;

п е р е д н іе

ко н ц ы

н е ­

ж е л е з н ы е к ольц а

съ

веревкам и .

Р а б о т н и к ъ ,

и л и

с к о ­

ти н а , т я н е т ъ гребло

за веревки

и

сдв и гаетъ

въ

к у ч у

п о д н о ж н ы й

соръ .

У п о тр е б л я ю тъ

сіе о р у д іе

п р и

п о -

стр о ен іи ш лю зовъ

у

б ер его в ы х ъ п л о т и н ъ , п ри за га ч и -

ваніи

о враго въ, при

н а с ы п ан іи

б у гр о в ъ ,

п ри

в ы р ав н и -

н ш

з е м л и ,

п р и

заравн и ван іи

ям ъ

н а

п а ш н я х ъ ,

п р и

р а зч и щ ен іи

т о к а , при сгр еб ан іи с е м я н ъ

на

т о к у ,

п р и

во рош ен іи м я к и н ы ,

п р и

о ч и щ ен іи

и

т .

п .

зе м л е д е л ь -

ч ески х ъ р а б о та х ъ .

10)

Г лади льная д о с к а ,

пъхинъ-банъ

(ч ер т .

2 4 ) ,

у п о ­

п о севъ

р и совой

р а з с ад ы .

Д е л а е т с я

и зъ

д оски

п о ч т и

ч етвер о у го л ьн о й ,

на

кото рой

п р и к р е п л я ю т с я

два

у ш ­

к а съ веревкою

д л я

в п р я га н ія

вола :

но

м ож етъ

и р а ­

б о тн и к ъ

т я н у т ь

ее.

Н адобно

этою

д о ско ю

у г л а д и т ь

п а ш н ю ,

и потом ъ

с е я т ь .

П о сл е сего

если

п у с т и т ь во­

д у ; то

она ровно

р азо л ье т ся по

ц а н щ е ,

а

отъ это го и

р и совая

р а зсад а

ровно взой д етъ .

I V

.

П

о с ѣ в о .

Д л я

п о сева

н ах о д я т ся

о б щ ія

и

ч а с т н ы я

п р ав и л а .

О б щ ія

п р ав и л а

с о стоять :

1)

въ

н а б ^ ю д е н ія х ъ

о б щ и х ъ

сем ян ам ъ

в сяк аго

х л е б а ;

2 )

въ

о б р а зе

сам аго

с е я н ія .

Ч а с т н ы я

п р ави ла

зак л ю ч а ю т с я

:

1)

въ п р и у го т о в л е н іи

с е м я н ъ

д л я п о сева ;

2)

въ

п р и сп о соблен іи п о севовъ к ъ

п о ч в е

и

со сто ян ію

п о г о д ы ,

и

3 )

въ

у х о д е

за п о с е ­

вами.

-

25 -

О б щ ія

п р ав и л а въ

о т н о ш е н іи

к ъ

сем я н ам ъ с у ть :

1) С е я т ь н ад о б н о

ни

р е д к о

н и

ч а с т о , н и м ало ни

м ного .

2 ) Н а х у д ы х ъ и н е у д о б н ы х ъ к ъ у д о б р е н ію п а ш н я х ъ

н ад об н о

с е я т ь с ем я н а п е р е м е ш а н н ы я съ пом етом ъ д и -

5 )

Е сл и

сем я н а

о т ъ

подм очки

с о п р е ю т ъ ,

то

н е

в зо й д у т ъ ; а

если

и

в з о й д у т ъ , то в сх о ды

скоро

п р о п а -

д у т ъ .

4 ) Е сл и с ем я н а б у д у т ъ с о б р ан ы н е съ о д н о го м е ­

с та,

и

н е

въ

одно

врем я;

то

и

в зо й д у т ъ

н е р о в н о , и н ы я

р а н е е ,

д р у г ія

п о зж е . Д л я

сего н адобно

с е м я н а

к а ж д а ­

го х л е б а

еж его д н о

со б и р ать о т д е л ь н о .

5 )

Н а

с е м я н а

в ы б и р ат ь

к о л о сья

х о р о ш іе

и

о д н о ­

ц в е т н ы е , т .

е. со вер ш ен н о

со зр е в ш іе .

6) Д л я м о л о ч ен ія х л е б а н а с е м я н а н ад о б н о х о р о ­

ш е н ь к о

о ч и сти ть

т о к ъ

о т ъ

гіо сторо н н и хъ

с е м я н ъ ,

а

в ы м о л о ч ен н ы я

зе р н а за р ы т ь

въ я м у ,

что

л у ч ш е , чем ъ

п о с у д и н а к а к а я - л и б о .

Я м у н а к р ы т ь п р и го то в л ен н о ю

солом ою ;

a д р у г іе

с о в е т у ю т ъ н а -гл у х о з а к р ы т ь

зем лею ;

потом у что с е м я н а ,

з а к р ы т ы я

въ зем лю ,

п о сто ян н о со-

х р а н я ю т ъ въ с еб е р а с т и т е л ь н у ю с и л у .

7)

С е м я н а ,

п е р е м е ш а н н ы я

с ъ м е л к и м ъ

чер н озем ом ъ ,

х о р о ш о

с е я т ь

щ еп о ть ю

вдоль б о р о з д ъ , и

ч ем ъ

р е ж е ,

т е м ъ л у ч ш е . Е сл и

у н ав о зи ть п а ш н ю п е р е го р е в ш и м ъ

н аво зом ъ ,

то

л и с ть я

н е б у д у т ъ о п ад ать о тъ и н е я

и

с н е ­

г а ; а е сл и

к ъ

сем я н ам ъ п р и м е ш а т ь и зв е с т и , то

н е

б у ­

П осевъ

производи тся 4-м и

р азл и ч н ы м и

способам и

:

ѳь розсы п ь , стъялкою, т ыквою и

погн ѣ здн о .

Д л я

с е я н ія

въ

р о зсы п ь у п о т р е б л я ю т ъ

век о

с ъ с е м я -

нами , ко то р о е

с ев ец ъ

ох вати въ л е в о ю

р у к о ю ,

п р авою

б ер етъ

зе р н а и зъ

н его , и р а зб р а сы в а е тъ

по п а ш н е . П р и

с е я н іи

н адобно

и д ти

ш а г ъ за

ш агом ъ ;

ч р е зъ

к а ж д ы е

тр и ш ага

б р а т ь

го р сть

зе р е н ъ ,

и , с ко л ь

м ож н о, р о в н е е

р а зб р а с ы в а т ь ,

чтобъ

всходы

не б ы л и

н и

г у с т ы ,

гіи

по P . X .

сей способъ с е я н ія

б ы л ъ всеобщ ій

въ К и т а е .

Н ы н е въ

ю ж и ы х ъ с т р а н а х ъ

К и т ая то лько

яч м ен ь с а -

горохи с е ю т ъ въ

р о зсы п ь .

С п о собъ с е я т ь

с е я л к о ю б о л е е у п о т р е б л я е т с я

въ с е -

в е р н ы х ъ с т р а н а х ъ К и т а я . Э то тъ сп о собъ е сть

о д и н ъ

м едлен н о

ш е л ъ , а

с ев е ц ъ н а каж д о м ъ

ш а гу

п р и д а -

в л я л ъ но го ю

зем лю

въ б о р о зд е . Ч е м ъ

зем ля

п л о т н е е

л я ж е т ъ ,

те м ъ

л у ч ш е

с ем я н а взо й д у тъ .

Н ы н е

и зо б р е ­

п р и д ав л я е тъ б о р о з д ы ,

ч то б ы зем ля

п л о т н е е об н и м ала

к о р ен ь я

с е м я н ъ .

Т ак и м ъ

образом ъ

р аб о та

и д е т ъ

с к о ­

р е е и у с п е ш н е е .

Д л я

с е я н ія

ты квою

к л а д у т ъ

с е м я н а

въ

в ы с у ш е н ­

н у ю т ы к в у ,

и

с е в е ц ъ , и д у ч и

ш а г ъ за

ш агом ъ

с е е т ъ

сем ян а

вдоль

б о р о з д ы ,

с ко л ь

м ож но

р о в н е е ,

а въ

с л е д ъ

за

ним ъ п л у г ъ п р и к р ы в а е т е зе р н а

зем лею .

Е сл и

н е м о

ж етъ см ы ть и х ъ . П о с е я н н ы й

та к и м ъ

образом ъ

х л е б ъ

д олго вы д е р ж и в ае тъ з а с у х у

ж а р к а го

л е т а , и

— 27 —

удоб ен ъ

д л я

п р о п ал ы в ан ія

и р у кам и

и

полоти ком ъ .

Н ы н ъ

сей

способъ

с ъ я н ія

н аи б о л ее у п о тр е б л яе т с я

въ

г у б е р н ія х ъ

Ч ж и -л и

и С'ань-си.

Г н ъ зд овы й

п осъвъ

у п о тр е б л яе т с я

вообщ е

по

всвмъ

гор и сты м ъ

м ъстамъ.

Н а

гн ъ зд о в ы х ъ

п а ш н ях ъ

сад ятъ

въ

чернозем ъ

и

п о л и ваю тъ , чтобъ п р ед о х р ан и ть

п о с е ­

вы

отъ

засухщ .

С по собы

съ ять

р а зн ы й

х л ъ б ъ ,

с у т ь

сл ъ д у ю щ іе

:

1)

П осѣвъ

водянаго р и са .

Р а н н ій

р и съ

мож но

с ъ я ть

въ

тр етьей

д аж е

и

въ п ятой л у н ъ ,

только

н е

п озж е

2 0 -ти

д н ей

п о слъ

л ъ т н я го

поворота. Но вообще посъвъ

въ

тр етьей

л у н ь есть л у ч ш ій

д л я всякаго

р и с а ;

въ

на­

ч алъ

четвертой

л у н ы

есть

ср ед н ій ;

а

въ

ср ед и н ъ

сей

л у н ы

есть

п о слъдн ій .

Н а

л у ч ш ей

зем лъ м ож но

съ ять

р ъ ж е , на

худой чащ е

: но

обы кновен но

съ ю тъ

по тр и

гар н ц а

н а м у.

В ъ

ю ж н ы х ъ

с тр а н ах ъ

съ ю тъ т р и

вида во дян аго

р и ­

са

: р а н н ій

—с янь, п о здн ій

- гынъ

и

к р у п н ы й цзянъ-

ми. В съ тр и

вида

ри са

съ ю тъ в ъ о д н о

время. Е ж егод н о

д л я посъва

вы б и р аю тъ

съм яна

со зр ъ л ы я ,

тв е р д ы я ,

безъ

прим ѣ си

д р у г и х ъ

хлъ бовъ .

В ы суш и въ

и х ъ

н а

солн ц ъ

х р а н я т ъ на вы соком ъ

и

откр ы том ъ м ъ стъ .

В ъ

п е р е м в н у ,

назы ваем уюц инъ -м и нъ ,

т.

е. ясн о сть,

п р о -

м ы ваю тъ

съм ян а,

причем ъ

в сп лы вш ія

н а в е р х ъ

в ы б р а -

сы ваю тъ ;

потому

что

отъ

н и х ъ

головня ро ди тся ; п о ­

томъ

м очатъ

въ

п о су д и н ъ ,

а

ч р езъ три дни

в ы н у в ъ и з ъ

воды у к л а д у т ъ

въ

т р а в я н у ю

к о р зи н у ;

и

если

н а

дворъ

вёд р о ,

то

в ы ставл яю тъ н а солн ц ъ , и см ачиваю тъ

водою

по

тр и

р а за въ

ден ь.

Е сли

сл у ч и тся п огода

н ен а стн ая

и х о л о д н ая ,

то

см ачиваю тъ

теп ло ю

водою ,

и к ак ъ

ско ­

—

2 8

—

ро

ровно

п о к а ж у т ся

б в л ы е

р о сто чки ,

то

сѣ ю тъ .

П одъ

посъвъ

зар а н в е

п р и гото вляю тъ л у ч ш у ю

землю ,

о б р а -

б оты ваю тъ

ее,

к ак ъ

д о л ж н о ;

н али ваю тъ

ч и стою

водою

и

потомъ с ѣ ю тъ .

П о с в я н н ы я

таким ъ

образом ъ съ м ян а

н е в я зн у т ъ

въ

зем лю

и

л е гк о в сх о д я тъ .

К а к ъ

скоро

р и съ

подн им ется

на п я ть

и л и

ш есть

дю йм овъ, то

и

го -

товъ

к ъ п ер есадкѣ .

Р а н н ій

р и с ъ предъ

п ерем вн ою ,

назы ваем оюясност ь

(около

25

М ар та), разм ачи ваю тъ ещ е

въ

рисовой

со л о -

м в.

З аверн увш и

въ

солому

н у ж н о е

колич ество

р и са

п о гр у ж а ю т ъ

въ

п р у д ъ

:

но

мож но

м очить

и

въ

к а д и .

Д н ем ъ

д о л ж н о

д ер ж ать

въ

в о д ъ ,

а н а ночь

вы н и м ать.

Н е

н у ж н о

д олго

д ер ж ать

въ

в о д ь , потом у

что

отъ

это ­

го

тр у д н о

р о стки

вы х о д ятъ .

Е ж ел и

р о стки

не

в ы х о ­

д я с ь , т о , заверн у въ

сем ян а

въ

с о л о м у ,

ещ е

т р и

и л и

ч еты р е

д н и

см ачиваю тъ

водою ;

и то л ьк о

что

п о к а ж у т ­

ся

б в л ы е

р о сто чки

вели чи н ою

въ

и гольн о е

о с т р іе , то

вы н и м а ю сь

и х ъ

и зъ

сы р о сти ,

и

п р о су ш и въ

въ

с в н и

р а зсвваю тъ

по

п аш н в . П о прош ествіи

осьміі и л и

д е в я ­

ти

дн ей

в сходы

п о з е л е н в ю т ъ ,

и то гд а

н ал и ваю тъ

всю

п аш н ю

водою .

К лей кій

р и с ъ

д аетъ

р о стки н и сколько

м ед л ен н ее .

Р и совы е

в с х о д ы ,

п о д н яв ш іе ся

о тъ

зем ли

н а

деоимъ

и

о о л ъ е,

н азы ваю тсяр и зс и д о ю ,

к о то р у ю

ч р езъ

м в сяц ъ

п о слв

сего

м ож но вы д ер ги вать

и р а з с а -

ж и в ать .

В ообщ е

р а зсад а

п о сп ъ ваетъ

около

п ер ем вн ы

п азы -

воемой созргьваніе

(около

25 М ая). В ы дер ги вать

ее

н а -

доон о л его н ь ко ;

потомъ

въ

водв

о тп ол а ски вать

гр я зь

о тъ

к о р н е й ,

вязать

въ

о д и н ъ

сн о п ъ

о тъ

80

до

90

ко -

р е ш к о в ъ ,

и

потомъ

го р стям и

р а зс аж и в а ть

н а

водяной