 
        
        - •1. Одноатомные спирты. Перераспределение электронной плотности в молекуле при введении группы -он. Химические свойства. Представители: метанол, этанол, холестерин. Биороль.
- •5. Аминоспирты. Аминоэтанол. Холин и ацетилхолин. Аминофенолы: дофамин, норадреналин, адреналин. Понятие о биологической роли этих соединений.
- •7. Двухосновные карбоновые кислоты: щавелевая, малоновая, янтарная, глутарова, фумаровая. Взаимное влияние карбоксильных групп. Химические свойства.
- •8. Омыляемые липиды. Триоцилглицерины. Образование, гидролиз и гидрирование жиров. Определение степени ненасыщенности(йодное число). Высшее жирные кислоты, входящие в состав липидов. Мыла.
- •9. Омыляемые липиды. Фосфолипиды. Фосфатидные кислоты. Фосфатидилколомины(кефалины) и фосфатидилхолины(лецитины). Строение, биологическая роль.
- •11. Стереоизомерия молекул с двумя и более центрами хиральности на примере винной кислоты. Энантиомеры сигма-диастериомеры, мезоформы, рацематы.
- •13. Кетоновые тела, образование и выведение из организма. Образование лимонной кислоты с участием кофермента а.
- •1.По строению радикала.
- •2. По характеру радикала
- •3. По частоте обнаружения в белках
- •4. По способности синтезироваться в организме
- •21. Стереоизомеры моносахаридов на примере глюкозы: энантиомеры сигма-диастереомеры эпимеры. Цикло-оксо-таутомерия, аномеры. Биороль глюкозы
- •22. Химические свойства глюкозы: образование o- и n-гликозидов, реакции окисления и восстановления. Типы брожения. Формы существования в организме(фосфаты). Биороль продуктов реакций.
- •23. Дезоксисахара и аминосахара: дезоксирибоза, глюкозамин, галактозамин. Строение, биороль. N-гликозиды на примере тимидина.
- •24. Олигосахариды: мальтоза, лактоза. Строение, восстановительные свойства, гидролиз. Биороль
- •25. Гомополисахариды: крахмал, гликоген, целлюлоза, пектиновые вещества. Строение, тип связи, гидролиз. Биороль.
- •26. Гетерополисахариды: гиалуроновая кислота, хондроитинсульфаты. Строение, биороль. Представление о строении и роли гепарина.
- •27. Пиримидин и его производные: урацил, тимин, цитозин. Лактим-лактамная таутомерия. Биороль. 5-Фторурацил, применение.
- •28. Пурин. Аминопурины: аденин и гуанин. Лактим-лактамная таутомерия. Нуклеозиды, нуклеотиды. Амф, адф, атф, их строение и биологическая роль.
- •29. Нуклеиновые кислоты. Биороль. Нуклеиновые основания. Нуклеозиды. Нуклеотиды. Фрагмент цепи днк.
- •31. Вода. Строение молекулы, содержание в организме, роль воды и растворов в жизнедеятельности организмов.
- •32. Растворимость газов в жидкостях. Зависимость от природы газа, температуры, давления, присутствия электролитов. Законы Генри, Дальтона, Сеченова, формулировка и математическое выражение.
- •33. Закон Генри. Его физиологическое значение. Гипоксия, кессонная болезнь, гбо.
- •34. Коллигативные свойства. Давления насыщенного пара. Первый закон Рауля.
- •I закон Рауля
- •35. Диаграмма зависимости давления насыщенного пара от температуры. Изменения температуры кипения и замерзания растворов. Второй закон Рауля.
- •II закон Рауля
- •36. Второй закон Рауля. Криометрия. Расчёт осмотического давления по понижению температуры замерзания.
- •37. Осмос. Осмотическое давление. Закон Вант-Гоффа. Роль осмоса и осмотического давления в медицине.
- •38. Коллигативное свойство растворов электролитов. Изотонический коэффициент. Экспериментальное определение, связь со степенью диссоциации. Законы Рауля и Вант-Гоффа для растворов электролитов.
- •39. Биороль осмоса. Состав и осмотическое давление плазмы. Онкотическое давление.
- •40. Понятие изо-, гипер-, гипотонических растворов. Плазмолиз. Гемолиз. Примеры использования изо- и гипертонических растворов в медицине.
- •41. Слабые электролиты, степень и константа диссоциации. Закон разведения Оствальда, вывод, математическое выражение.
- •42. Сильные электролиты. Основные положения теории сильных электролитов. Активность. Коэффициент активности. Ионная сила растворов. Закон Дебая-Хюккеля.
- •43. Роль электролитов в жизнедеятельности организма. Электролитный состав биожидкостей. Водно-солевой баланс в норме.
- •44. Водно-солевой баланс в норме и при патологиях. Лечение при обезвоживании. Гипо- и гипергидратация, коррекция.
- •45. Ионное произведение воды. Водородный и гидроксильный показатели. Интервалы значений pH биожидкостей в норме.
- •46. Водородный показатель, его экспериментальное определение. Кислотность: активная, резервная, общая. Интервалы значений pH биожидкостей в норме и при патологиях.
- •47. Буферные растворы, буферные системы. Состав, классификация, зона буферного действия, механизм действия.
- •48. Состав и механизм действия ацетатной буферной системы. Вывод уравнения Гендерсона-Гассельбаха. Факторы, влияющие на pH буферного раствора.
- •49. Состав механизм действия аммиачной буферной системы. Вывод уравнения Гендерсона-Гассельбаха. Факторы, влияющие на pH буферного раствора.
- •50. Буферные системы крови. Состав и механизм действия гемоглобиновой и оксигемоглобиновой буферных систем.
- •51. Буферные системы плазмы крови. Состав и механизм буферного действия гидрокарбонатной буферной системы. Уравнение Гендерсона-Гассельбаха для расчёта pH плазмы.
- •52. Буферные системы крови. Механизм буферного действия на примере фосфатной буферной системы.
- •53. Состав и механизм действия белковой буферной системы при физиологических значениях ph.
- •54. Механизм совместного действия гидрокарбонатноя и гемоглобиновой буферных систем в организме.
- •55. Буферная ёмкость, её зависимость от различных факторов. Зона буферного действия.
- •56. Понятие о кислотно-основном состоянии. Вк и Вщ буферных систем организма. Основные показатели кос в норме. Ацидоз. Алкалоз. Коррекция.
34. Коллигативные свойства. Давления насыщенного пара. Первый закон Рауля.
Коллигативные свойства – это свойства, не зависящие от природы частиц растворенного вещества, а зависящие только от концентрации частиц в растворе.
К коллигативным свойствам разбавленных растворов относятся:
 понижение давления насыщенного пара растворителя над раствором;
 повышение температуры кипения раствора ∆Tк;
 понижение температуры замерзания раствора ∆Tз;
 осмотическое давление п.
Коллигативные свойства характерны для очень разбавленных идеальных растворов, в которых отсутствует взаимодействие между частицами растворенного вещества.
Если жидкость и находящийся над ней пар находятся в замкнутом пространстве, то между жидкостью и паром устанавливается динамическое равновесие. Пар, находящийся над жидкостью, называется насыщенным. Давление его при данной температуре постоянно. Если в жидкости растворить твердое нелетучее вещество, то давление пара над раствором уменьшается и тем сильнее, чем больше концентрация раствора.
I закон Рауля устанавливает зависимость между понижением давления насыщенного пара растворителя над раствором и концентрацией растворенного вещества.
 
I закон Рауля
Относительное понижение давления насыщенного пара растворителя над раствором нелетучего неэлектролита равно молярной доле растворенного вещества.
 
 
Чем больше концентрация растворенного вещества, тем меньше давление насыщенного пара растворителя над раствором.
35. Диаграмма зависимости давления насыщенного пара от температуры. Изменения температуры кипения и замерзания растворов. Второй закон Рауля.
Любая жидкость может находиться в трех агрегатных состояниях: твердом, жидком и парообразном. Между этими состояниями происходят взаимные превращения. Переходы жидкости в другие фазовые состояния – парообразное и твердое – характеризуются соответственно температурами кипения и плавления. Температура кипения жидкости – это температура, при которой давление насыщенного пара над жидкостью равно внешнему (атмосферному) давлению.
Температура замерзания жидкости – это температура, при которой давление насыщенного пара над жидкостью равно давлению насыщенного пара над кристаллами этой жидкости.
 
 
где Тк, Тз – температуры кипения и замерзания раствора,
Т0 – температуры кипения или замерзания раство-рителя.
II закон Рауля
Повышение температуры
кипения 
 Тк
и понижение температуры замерзания  
Тз
разбавленных растворов неэлектролитов
прямо пропорционально моляльной
концентрации раствора (b(X) или Сm).
Тк
и понижение температуры замерзания  
Тз
разбавленных растворов неэлектролитов
прямо пропорционально моляльной
концентрации раствора (b(X) или Сm).
 
где b(X) или Сm – моляльная концентрация – количество растворенного вещества в 1 кг растворителя, (моль/кг);
36. Второй закон Рауля. Криометрия. Расчёт осмотического давления по понижению температуры замерзания.
 
где Кэ – эбулиометрическая константа (кг·К·моль^(–1) );
Кк – криометрическая константа (кг·К·моль^(–1) ).
Физический смысл констант Кэ и Кк : при b(X) = 1 моль/кг Кэ = Тк, Кк = Тз . Константы показывают, на сколько градусов выше закипают и на сколько градусов ниже замерзают по сравнению с растворителем одномоляльные растворы. Зависят константы от природы растворителя и не зависят от природы растворенного вещества.
Законы Рауля лежат в основе экспериментальных методов определения молярных масс растворенных веществ – криометрии и эбулиометрии, основанных соответственно на измерении температур замерзания и температур кипения растворов этих веществ. Эти методы широко используются при физико-химическом изучении биологических объектов.
 
где m(X) – масса растворенного вещества (г);
mр-ль – масса растворителя (кг).
