1. Клеточная теория (п.Ф. Горянинов, м. Шлейдэн, т. Шванн, р. Вирхов). Значение клеточной теории для развития биологии и медицины. Основные положения клеточной теории.

М. Шванн, Т. Шлейден — создали клеточную теорию. Ее дополнил Вирхов. Павел Фёдорович Горянинов – профессор, русский ученый в 1834 году отметил в своих исследованиях, что все животные и растения состоят из соединенных между собой клеток, которые он назвал пузырьками, то есть высказал мнение об общем плане строения растений и животных.

Основные положения 19 века:

1. Клеточная структура является общей для всех тканей растительных и животных организмов. 2. Клетки растений и животных гомологичны по своему развитию и аналогичны по функциональному значению. 3. (дополнение Вирхова) Новые клетки образуются в результате деления исходной материнской клетки с образованием дочерних клеток.

Значение: Создание клеточной теории стало одним из решающих доказательств единства живой природы и дало мощный толчок для развития живой природы на клеточном уровне. В связи с этим клеточная теория сыграла огромную мобилизирующую роль в развитии биологии как науки, а также послужила фундаментом для развития таких дисциплин как эмбриология, гистология, анатомия и физиология.

Положения клеточной теории 20 века:

1. Клетка — главнейшая форма организации живых организмов — растений и животных.

2. Клеточная организация является главной, но не единственной формой жизни (вирусы, бактериофаги).

3. Клетки многоклеточного организма не являются самостоятельной единицей в организме.

4. Клетка (зигота) — единица развития организма. Зигота — оплодотворенная яйцеклетка.

5. Клеточное строение является основной базой теории эволюции органического мира.

2. Физико-химические свойства и структура цитоплазмы. Включения, их классификация.

По физико-химическим свойства это:

1) коллоидная система — способна менять агрегатное состояние

2) эмульсия — с нерастворимыми веществами

3) истинный раствор

Химический состав:

75-85% вода

10-20% белки

2-3% липиды

1% - углеводы

3-4% нуклеиновые кислоты

1% - неорганические соединения.

Структура цитоплазмы:

1. Гиалоплазма (матрикс) коллоидная система, переход из состояний золь — гель;

2. Органоиды общего и специального назначения;

3. Включения.

Минеральные соли: (NaCl, KCl, MgCl и др.) в растворенном и нерастворенном виде.

Функции: поддержание осмотического давления NaCl, поддержание pH, регуляция биологических процессов (возбудимость, сократимость, раздражимость).

Объединение органоидов, транспорт веществ, поток ионов в цитолемме и от нее, синтез АТФ, запас питательных веществ.

Включения, их классификация.

•Включения, в отличие от органоидов, являются непостоянными образованиями в клетке. Они представляют собой запасные вещества клетки или продукты ее метаболизма.

•Включения располагаются в гиалоплазме диффузно, либо образуют скопления в виде вакуолей.

Несколько групп включений:

1. Трофические: носят временный характер, накапливаются при избытке пищи и исчезают при ее недостатке, либо усиленном расходе. Капельки нейтральных жиров, гликоген. Отложение белка вителлина в яйцеклетке.

2. Секреторные: содержатся в железистых клетках, накапливают необходимые секреты. БАВ, белки, гормоны, ферменты, полисахариды. В виде гранул, капель, кристаллов. Секреторные включения выделяются в клетках желез, пищеварительной системы.

3. Экскреторные: являются шлаком и подлежат удалению из клетки. Продукты метаболизма, инородные включения.

4. Пигментные: экзогенные (каротин, красители), эндогенные (гемоглобин, гемосидерин — при распаде гемоглобина, меланин, билирубин — пигмент желчи). Изменение цвета ткани, органа иногда свидетельствует о заболевании.