4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Результаты

(освоенные

профессиональные

компетенции)

Основные показатели оценки

результата

Формы и методы

контроля и оценки

ПК 2.1. Подготавливать и загружать сырье и материалы в аппараты.

• качество выполнения схем материальных и тепловых потоков аппаратов для выполнения расчетов;

Текущий контроль :

• оценка логичности и правильности выполнения схем на практических занятиях, в комплексных домашних заданиях, учебной и производственной практиках;

• оценка правильности выполнения расчетов, в соответствии методики на практических занятиях, в комплексных домашних заданиях, учебной и производственной практиках;

• оценка точности и правильности заполнения лабораторного журнала учета сырья, материалов на лабораторных занятиях, учебной и производственной практиках;

• контрольная работа по теме

Итоговый контроль:

• дифференцированный зачет по разделу ПМ:

• зачеты по учебной и производственной практикам;

• квалификационный экзамен по ПМ;

• ВКР

• владение методикой расчета материального и теплового балансов;

• расчет расходных коэффициентов по сырью, материалам, энергоресурсам

• сравнение полученных расходных коэффициентов по сырью, материалам, энергоресурсам с утвержденными расходными нормами для контроля расхода сырья, материалов, энергоресурсов, полупродуктов, готовой продукции и отходов, согласно технологической документации

• ведение учета сырья, материалов, энергоресурсов, полупродуктов, готовой продукции и отходов в соответствии с утвержденными нормами

ПК 2.2. Контролировать и регулировать параметры технологического процесса по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов.

• определение качества сырья и продукции в соответствии с требованиями ГОСТ.

Текущий контроль :

• поэтапный контроль выполнения работы по определению качества продукции на практических, лабораторных занятиях и учебной практике.

Итоговый контроль:

• экзамен по разделу ПМ;

• дифференцированный зачет по разделу ПМ;

• зачеты по учебной и производственной практикам;

• квалификационный экзамен по ПМ.

ПК 2.3. Проводить анализы и определять характеристики сырья, полупродуктов и продуктов по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов.

• владение методикой выявления отклонений качества продукции от требований нормативной документации.

• анализ причин отклонений качества продукции.

• планирование мероприятий и действий, направленных на устранение причин брака.

Текущий контроль :

• поэтапный контроль и оценка выполнения работы по выявлению брака продукции на практических, лабораторных занятиях и учебной и производственной практике;

• оценка защиты отчетов лабораторных и практических работ;

• решение проблемных ситуаций.

Итоговый контроль:

• дифференцированный зачет по разделу ПМ:

• зачеты по учебной и производственной практикам;

• квалификационный экзамен по ПМ

ПК 2.4. Вести учет сырья и количества полученной продукции.

• демонстрация знаний о мероприятиях по снижению расхода сырья, энергоресурсов и материалов

• разработка мероприятий по снижению расхода сырья, энергоресурсов и материалов

Текущий контроль :

• устный опрос

• оценка плана мероприятий по анализу расходов сырья и материалов на практических и лабораторных занятиях, учебной и производственной практиках;

• контрольная работа по разделу;

• решение ситуационных задач

Итоговый контроль:

• дифференцированный зачет по разделу ПМ:

• зачеты по учебной и производственной практикам;

• квалификационный экзамен по ПМ